食堂工作總結(jié)3篇-展示頁
2025-04-14 03:31本頁面
【正文】 強憂患意識?！ 〉谒?、 在菜品的采購和管理上： 嚴(yán)格控制對等食品的采購關(guān)，盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。身體健康?！ 〉谌?、把住食品進貨也非常重要。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，食堂人員身心疲憊，但是也能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一刮、二洗、三沖、四消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每天下班前都搞好衛(wèi)生，每一周對廚房一次大清掃。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不能上崗。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體師生的身心健康。 食堂工作總結(jié) 篇1 時間過得真快，茫忙忙碌碌又快滿一個學(xué)期了。本文格式為Word版，下載可任意編輯食堂工作總結(jié)3篇食堂工作總結(jié)3篇 總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料，它能夠給人努力工作的動力，讓我們好好寫一份總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，下面是我整理的食堂工作總結(jié)4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。 我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下： 第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每一個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的?！ 〉诙⒆鳛橐粋€集體食堂， 食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。食堂是學(xué)生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體師生都能心情舒暢的放心用餐，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。
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