食堂年終工作總結(jié)4篇-展示頁
2025-04-05 21:01本頁面
【正文】 ，有助于降低食品安全問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)率。 個(gè)人衛(wèi)生方面，將會(huì)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，培養(yǎng)自身的身體素質(zhì)，做到四勤：勤洗頭，勤理發(fā)，勤洗澡，勤剪指甲。 食品和個(gè)人衛(wèi)生 食品安全問題是當(dāng)下中國(guó)老百姓所關(guān)心的話題，做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責(zé)任。實(shí)踐操作上更要拿出膽識(shí)和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。在工作速度上比前一年有了明顯的提高?！ ≡?20xx 年這一年里，個(gè)人的交際上邁出了主動(dòng)與人溝通，也愿意和別人交流自己的內(nèi)心感受和對(duì)某個(gè)問題想法。 食堂年終工作總結(jié) 篇1 一年的時(shí)間馬上隨著地球的轉(zhuǎn)動(dòng)畫上了完美的句號(hào)，在這一年里，接受了國(guó)家四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)，前赴上海和北京兩地和全國(guó)各地的營(yíng)養(yǎng)師交流，和中國(guó)的科學(xué)家面對(duì)面的學(xué)習(xí)，取得了實(shí)質(zhì)性的成果。本文格式為Word版，下載可任意編輯食堂年終工作總結(jié)4篇食堂年終工作總結(jié)4篇 總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評(píng)價(jià)的書面材料，它是增長(zhǎng)才干的一種好辦法，快快來寫一份總結(jié)吧。那么如何把總結(jié)寫出新花樣呢？以下是我編寫整理的食堂年終工作總結(jié)4篇，歡迎大家分享。在廚房間，和師傅們學(xué)習(xí)烹飪的工作流程和餐飲的基本知識(shí)，和同事們探討工作的上不足。實(shí)際操作上，熟悉了各個(gè)工作流程，工作細(xì)節(jié)。取得成績(jī)的同時(shí)，也帶來了一些工作上的不足，比如：人際關(guān)系上面臨共同語言的缺乏，沒有一個(gè)閃光點(diǎn)去吸引別人，工作上細(xì)節(jié)上還要需注意，反應(yīng)能力還要進(jìn)一步的加強(qiáng)?！ ≌雇?20xx 年，對(duì)于個(gè)人而言，做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。20xx 年，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，食品儲(chǔ)存會(huì)按照一定的工作要求落到實(shí)處，至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū)，我會(huì)采取具體的辦法保持整潔干凈。在此基礎(chǔ)上，要勤洗手，勤洗衣物。有助于提升部門的形象和素質(zhì)。 實(shí)踐操作工作 菜肴的出品工作，是實(shí)踐操作工作的重中之重，保證菜肴的分量，數(shù)量，質(zhì)量根據(jù)工作要求來確定，保證出菜順利不亂套，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去?！ ☆I(lǐng)料時(shí)間控制在一定的范圍內(nèi)，一次性領(lǐng)完。保證小料滿足燒菜師傅之需的同時(shí)，小料的新鮮度要給予保持。 人際關(guān)系 在今年學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的同時(shí)，忽略了良好的人際關(guān)系的建立，是我今年工作中最大的遺憾，而這個(gè)遺憾會(huì)在 20xx 年一年里得到解決。那我們要把握處理問題的一個(gè)基本大原則：先解決問題，后追究責(zé)任，不計(jì)較，不抱怨，
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