【正文】 理和監(jiān)督?！　∈程眯l(wèi)生和安全　　乙方應(yīng)當(dāng)認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生食物中毒?！　、炔坏靡怨?yīng)炒菜而不供應(yīng)或少供應(yīng)大眾菜。0～4。0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外?！　、撬夭嗣糠??！　±纾骸　、旁?、夜餐：以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應(yīng)，三天后可重復(fù)。　　例如：具體供應(yīng)時間早餐：07：00～08：30中餐：11：00～12：30晚餐：17：00～18：30夜餐：23：30～0：30（如甲方因生產(chǎn)需要，部分員工需要延時或提前用餐時，需要提前告知食堂人員，食堂應(yīng)以生產(chǎn)為重，提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。乙方人員結(jié)清財產(chǎn)手續(xù)后，方可撤離。由于飯菜質(zhì)量差或價格不合理，造成多數(shù)職工（半數(shù)以上）不能接受。出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件?！　≈兄钩邪贤臋?quán)利　　甲方保留對職工食堂監(jiān)督、管理和更換承包人的權(quán)利?！　z查和監(jiān)督　　甲方有維護員工就餐秩序的責(zé)任；　　甲方行政部有權(quán)對食堂進行檢查和監(jiān)督；但不得干涉食堂的內(nèi)部管理，尊重承包者的管理方式和意愿?！　∷M和電費　　為了降低食堂的飯菜價格和運營成本，可經(jīng)雙方協(xié)商，食堂用水、用電是否由甲方免費（半價）提供?！　〖追剑篲________ 乙方：_________　　法定代表人：_________ 法定代表人：_________　　_________年____月____日 _________年____月____日飯?zhí)贸邪贤?　　一、甲方（企業(yè)）的權(quán)利和義務(wù)　　廚具　　甲方為乙方提供廚具（如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等），乙方負責(zé)保管；　　廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責(zé)；　　承包結(jié)束時，乙方應(yīng)交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價賠償。　　 甲方負責(zé)提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。不得無故停止?fàn)I業(yè)?！　?乙方應(yīng)負責(zé)辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營的許可證等相關(guān)證照，規(guī)范符合文明施工及衛(wèi)生管理的相關(guān)條文，及時配合相關(guān)部門對食堂的檢查指導(dǎo)工作，并承擔(dān)管理不到位的相關(guān)處罰費用。　　 乙方除經(jīng)營食堂外，不經(jīng)甲方同意不得在本工程內(nèi)經(jīng)營其它項目，違者甲方有權(quán)沒收對乙方進行相應(yīng)處罰。　　 食堂的廚師等人員均應(yīng)持證上崗。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔(dān)?！　?乙方職責(zé)：　　 做好食堂范圍內(nèi)衛(wèi)生，治安狀況應(yīng)保持良好?！　?項目部指定x負責(zé)對食堂進行監(jiān)督管理?！　∷?、 雙方職責(zé)：　　 甲方職責(zé)：　　 食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。　　 費用繳納：　　 食堂所產(chǎn)生的水電費根據(jù)實際產(chǎn)生的用量，每月由甲方代付費用乙方承擔(dān)，并在當(dāng)月10日前交清?！　∪?承包經(jīng)營范圍及費用繳納：　　 承包經(jīng)營范圍：承包經(jīng)營甲方員工餐廳食堂，負責(zé)供應(yīng)甲方員工，嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)進行非法經(jīng)營活動和其它用途。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方職責(zé)，經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達成如下協(xié)議：　　一、 工程名稱：　　x工程：建筑面積：約00000㎡?！　?未盡事宜，按合同附件及甲方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行?！　?本合同在執(zhí)行過程中確需更改，經(jīng)雙方協(xié)商后，簽訂補充協(xié)議，具有同等效力。　　 違約金為2萬元。凡是乙方工作人員的親友在甲方食堂就餐時，應(yīng)事先向甲方說明，甲方同意后，按甲方職工的家屬一樣，買票就餐?！　? 乙方出現(xiàn)的傷亡事故由乙方自己承擔(dān)?！　?所有食品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?！　?承擔(dān)由乙方原因造成食物中毒等事故或損失帶來的一切后果。就餐職工滿意率應(yīng)達到80%，在低于75%扣乙方勞務(wù)收入1%；若低于70%，扣勞務(wù)收入的3%；并限令乙方拿出整改意見；若低于65%甲方有權(quán)解除乙方合同。盈利率應(yīng)控制在3%以內(nèi)，盈余部分只能用于提高飯菜質(zhì)量，不得挪作它用?！　?對甲方違反有關(guān)規(guī)定行為者，有權(quán)向歸口管理部門或工廠有關(guān)部門提出要求。乙方采購人員按每日所提計劃進行物資采購，嚴(yán)格做到貨比三家，把好質(zhì)量關(guān)，如有違反有關(guān)規(guī)定及徇私舞弊行為一經(jīng)查實處以罰款后開除。合同終止前按照登記在冊的數(shù)量如數(shù)歸還，并保證完好?！　? 甲方有關(guān)部門組織職工代表定期或不定期檢查食堂飯菜質(zhì)量與衛(wèi)生狀況。　　1 甲方提供流動資金、負責(zé)乙方加工主、副食所需要原料物資采購、保管、餐票兌換、成本核算的審計、流動資金的管理。　　 甲方派出工作人員有接受乙方監(jiān)督的義務(wù)?！　?甲方采購人員協(xié)助、監(jiān)督乙方采購員，進行物資采購?！　?甲方工會是乙方的業(yè)務(wù)歸口管理部門，對乙方經(jīng)營的全過程有指導(dǎo)、管理、監(jiān)督、檢查和考核的權(quán)利。　　 甲方提供貨車一輛，用于采購物資。　　 負責(zé)食堂設(shè)備、設(shè)施的日常維修?！　?本合同到期后是否繼續(xù)發(fā)（承）包，雙方必須在合同終止前30日通知對方；若乙方繼續(xù)承包，最遲須在本合同中止前十日另立合同?！　∷?、 合同期限。　　4） 低值易耗品、維修費、運輸費等控制在銷售額的5%以內(nèi)，費用由甲方承擔(dān)，超過部分由乙方承擔(dān)。　　2） 勞務(wù)費的計取，先經(jīng)食堂會計核算、制表，經(jīng)甲乙雙方食堂負責(zé)人簽字認(rèn)可后，報甲方相關(guān)部門，于次月10日前由財務(wù)辦理付款手續(xù)?！　∪?勞務(wù)結(jié)算　　 銷售價格　　乙方確定，接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)。　　一、 承包范圍　　承包范圍：職工食堂（含生產(chǎn)區(qū)食堂）的食品購買、加工、銷售及服務(wù)。（見物品清單）合同一式二份各執(zhí)一份，有不妥之處可協(xié)商解決。　　6， 鼓勵職工到食堂就餐?！　?， 由乙方負責(zé)水電費。 2， 乙方為甲方每月發(fā)放考核獎勵工資（按考核發(fā)放：一等1000元 二等：800元 三等：600元。（押金）　　10，交押金1000元，合同到期后歸還?！　?，愛護設(shè)施設(shè)備人為損壞照價賠償?！　?，搞好服務(wù)，每月接受公司檢查和考評，結(jié)果與工資掛 鉤。 4，確保安全，防火防電，若人為造成后果由甲方負責(zé)?！　? ，保證飯菜質(zhì)量，不得給職工提供變質(zhì)飯菜，發(fā)現(xiàn)一次從工資中扣除10元。飯?zhí)贸邪贤?15篇)飯?zhí)贸邪贤?　　甲方：汪時運 （以下簡稱甲方） 乙方：十堰市神馳汽車工貿(mào)有限公司（以下簡稱乙方）　　經(jīng)甲乙雙方協(xié)商：由甲方承包乙方職工食堂，承包期限為 月（即20x年 月 日至201 年 月 日）。具體事宜如下：　　一， 甲方義務(wù)：　　1，確保一日三餐，若有加班必須做加班餐，每少做一頓從工資中扣掉100元?！　?，搞好操作間和餐廳衛(wèi)生，衛(wèi)生檢查差與工資掛鉤。 5，不得作與食堂無關(guān)的經(jīng)營，否則后果自負?！　?，主動添置易耗和小件設(shè)施?！　?，無故不得停做，或者終止合同，否則按違約處理。（物品無丟失損壞，未違約）　　二， 乙方義務(wù)：　　1， 乙方無償為甲方提供操作間，餐廳，住房各一間。）　　3， 每月對食堂飯菜，衛(wèi)生和服務(wù)態(tài)進行考評檢查，結(jié)果與工資掛鉤?！　?， 由乙方印制，管理餐票?！　?， 提供必要設(shè)施和工具?！　〖追剑?（簽字蓋章） 乙方： （簽字蓋章）　　時間： 年 月 日 時間： 年 月 日飯?zhí)贸邪贤?　　發(fā)包方：x（以下簡稱甲方）　　承包方：x飲食服務(wù)有限公司（以下簡稱乙方）　　甲乙雙方本著服務(wù)工廠員工，保障生產(chǎn)正常運行的宗旨，經(jīng)友好協(xié)商，簽訂本承包合同。　　二、 經(jīng)營模式　　所有食品均以成本價銷售，甲方向乙方支付勞務(wù)費，甲乙雙方實行雙向監(jiān)督?！　?勞務(wù)費的核算　　1） 甲方按乙方銷售額的34%扣減水電氣（天然氣）費用的5%向乙方支付勞務(wù)費，當(dāng)月結(jié)清。　　3） 乙方出售未經(jīng)加工的食品飲料等，不計入銷售額?！　?） 每半年對核算辦法進行復(fù)核，如果勞務(wù)費的提取計算辦法不合適，甲乙雙方簽訂補充協(xié)議。　　 本合同期限為一年，自 20x年 9月10 日至 20x年9月 9 日止?！　∥?、 甲方的權(quán)利和義務(wù)　　 無償提供食堂的場所、設(shè)備、設(shè)施，并提供各種易耗品，造冊登記，合同終止前如數(shù)收回?！　?負責(zé)提供水、電、氣及燃料，并保證正常供應(yīng)?！　?負責(zé)提供居住用房，免收房租，應(yīng)據(jù)實核收物業(yè)管理費、水電等費用。甲方派出的管理員（兼采購）作為甲方的執(zhí)行代表，負責(zé)對乙方的日常管理進行監(jiān)督、檢查、考核?！　?甲方派出會計兼保管，負責(zé)日常賬務(wù)核算，物資保管。　　 甲方就餐信息應(yīng)及時同乙方溝通，甲方如有任何就餐時間上的變動，應(yīng)以書面形式通知乙方管理人員，如因甲方未能通知到乙方造成的損失或影響應(yīng)由甲方承擔(dān)。　　1 每年提供二套白工作服、圍裙、帽子等勞保用品，協(xié)助乙方辦理暫住證、出入證等相關(guān)手續(xù)，并承擔(dān)其費用?！　×?、 乙方權(quán)利與義務(wù)　　 對甲方提供的場所、設(shè)備、設(shè)施及各類易耗品享有使用權(quán)，并不得人為損壞?！　?乙方承包范圍內(nèi)的工作，可向甲方建議供考慮采納。甲方管理人員有權(quán)對乙方的采購員進行監(jiān)督?！　?所有食品均按成本價銷售，食品價格公布上墻，虧損率應(yīng)控制在3%以內(nèi)，全年累計虧損不得超過1500、00元，若虧損超過1500、00元，超過多少從乙方勞務(wù)收入中扣回補充到成本里，每半年核算一次?！　?必須保證甲方職工的正常就餐（白班三餐及運轉(zhuǎn)早、中、晚三餐）和節(jié)假日、檢修期間的就餐，若因就餐原因而影響生產(chǎn)，視情節(jié)輕重扣罰當(dāng)月勞務(wù)費1%—5%?！　?嚴(yán)格遵守甲方的各項規(guī)章制度，并接受甲方及地方有關(guān)部門的檢查，若因檢查不合格，所處各項罰款自負。　　 不得面向社會經(jīng)營，經(jīng)營中不允許收取現(xiàn)金，若有違反處以乙方實際收現(xiàn)金金額的20倍罰款，若用食堂的食品（物資）送人，處以食品（物資）實際價格的20倍罰款。　　 所有聘用人員須持有健康證上崗，同時必須符合勞動法的有關(guān)規(guī)定，且所聘人員必須是中華人民共和國合法公民，并出具當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)有效證明，報甲方備案?！　? 乙方不準(zhǔn)帶未成年人進入甲方工作區(qū)內(nèi)?！　∑?、 計算公式　　銷售額（R） =總銷售額—未經(jīng)加工的食品飲料等　　成本（C）=主輔料消耗金額+（低值易耗品、維修費、運輸費等） 利潤（P）= R— C　　盈虧率（L）=P/Cx100%　　勞務(wù)提成（F）=Rx36%—水電氣費x5%　　八、 違約責(zé)任　　 本合同生效后，除合同特別約定外，任何一方均不得單方面提前解除合同（不可抗力因素除外），否則違約?！　【?、 其它　　 本合同的所有附件都是本合同的具體約定，具有同等的效力?！　?本合同一式四份，雙方各執(zhí)兩份。　　甲方（簽章）： 乙方（簽章）：　　甲方代表： 乙方代表：　　年 月 日 年 月 日飯?zhí)贸邪贤?　　甲方：x　　乙方：x 身份證：x　　住址：x號　　為完善管理制度，保障職工的正常生活及身體健康，確保工程順利進行。　　二、 承包日期:計劃開工日期：　　20x年x月x日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。職工食堂經(jīng)營管理，除甲方提供的單層約x平方米活動房及水電到位外，其余的食堂使用的設(shè)備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責(zé)?！　?乙方在經(jīng)營期間，按季度繳納臨時設(shè)施租金及管理費人民幣 元/季度，　　 合同簽訂生效后，乙方支付甲方x元做為合同履行的保證金。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監(jiān)督，以拍照為準(zhǔn)每次罰款500元?！　?提供食堂張掛的《炊事員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生法》、《食品存放“四隔離”》、《食品衛(wèi)生“五四制”》牌。采取有效措施嚴(yán)防火災(zāi)、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生?！　?必須保證做到食品存放“四隔離”及“食品衛(wèi)生五四制”。　　 采購的食物應(yīng)新鮮衛(wèi)生，應(yīng)努力學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，提高飯菜質(zhì)量，色香味俱全，確保工人在合理的價格下吃飽吃足。　　 乙方應(yīng)負責(zé)在經(jīng)營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴(yán)禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權(quán)對乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負責(zé)?！　?除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)膳食。如擅自停止?fàn)I業(yè)超過三天，則甲方有權(quán)在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場，由此造