膳委會會議發(fā)言稿-展示頁
2025-04-05 21:33本頁面
【正文】 工作人員加工食品時，一律身穿白色工作服，佩戴工作帽和一次性口罩。一切容器標志明顯，每餐清洗，定期消毒?！ 。?）嚴格衛(wèi)生操作流程。均是持證上崗，具有健康證?！ ∫?、食堂管理 ?。?）為滿足幼兒平衡膳食的需要，使幼兒從飲食中攝取均衡的營養(yǎng)和熱量，從而保證幼兒的正常發(fā)育和健康成長，我園設有干凈、整潔、規(guī)范的幼兒食堂，嚴格執(zhí)行國家各種食品衛(wèi)生法律、法規(guī)?！泵靠吹竭@些就促使我園對食品衛(wèi)生及伙食制定提出了更高的要求。膳委會會議發(fā)言稿老師們，同學們： 孩子的健康成長與飲食衛(wèi)生、飲食結構、食品安全息息相關。每天放學，總能看到許多家長拉著孩子問今天的食譜：“寶寶，今天中午要吃了什么飯？好不好吃啊，你都吃光了么。下面我談一下我園的食堂管理及食譜制定的原則。有健全的管理制度，并且有一只專業(yè)的廚師隊伍。每日為幼兒提供味鮮、色美、可口的主副食品，為提高工作人員的整體素質(zhì)和專業(yè)技能，每月組織食堂工作人員學習食品衛(wèi)生知識，提高廚藝，豐富飯菜花式品種。面板、刀具生熟分開，用于原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。嚴防傳染病發(fā)生，確保廣大師生的身體健康。
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