膳委會會議發(fā)言稿-全文預(yù)覽
【正文】 是多力的，肉全部是后腿肉，不帶前腿的，要吃的`排骨也是精排骨，一根一根的直板，絕對沒有大椎骨之類的，就是小到一盒醬也是蔥伴侶的。工作人員加工食品時(shí)，一律身穿白色工作服，佩戴工作帽和一次性口罩?！ 。?）嚴(yán)格衛(wèi)生操作流程。 一、食堂管理 ?。?）為滿足幼兒平衡膳食的需要，使幼兒從飲食中攝取均衡的營養(yǎng)和熱量，從而保證幼兒的正常發(fā)育和健康成長，我園設(shè)有干凈、整潔、規(guī)范的幼兒食堂，嚴(yán)格執(zhí)行國家各種食品衛(wèi)生法律、法規(guī)。膳委會會議發(fā)言稿老師們，同學(xué)們： 孩子的健康成長與飲食衛(wèi)生、飲食結(jié)構(gòu)、食品安全息息相關(guān)。下面我談一下我園的食堂管理及食譜制定的原則。每日為幼兒提供味鮮、色美、可口的主副食品，為提高工作人員的整體素質(zhì)和專業(yè)技能，每月組織食堂工作人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，提高廚藝，豐富飯菜花式品種。嚴(yán)防傳染病發(fā)生，確保廣大師生的身體健康。所有食品24小時(shí)留樣，保證食品衛(wèi)生安全。向我們經(jīng)常做雜面饃，比如我們把核桃仁、花生仁、瓜子仁蒸到饅頭里做成果仁饅頭，把葡萄干、紅棗、碎芝麻加到白面和黃面中間做成棗饅頭，還有我們做的青菜粥、菠菜粥、瘦肉粥，這樣及便于
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