20xx年開展喜賀70周年國(guó)慶節(jié)活動(dòng)工作參考總結(jié)5篇-展示頁(yè)
2025-01-17 00:35本頁(yè)面
【正文】 的標(biāo)準(zhǔn)要求本人，加強(qiáng)本部門的治理，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，在以后的工作中，能踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓?！ ⌒趩T的效勞認(rèn)識(shí)不夠，沒能及時(shí)清理客人所用過的餐具?！ ∶刻祛I(lǐng)位18:00會(huì)詢征詢前臺(tái)，統(tǒng)計(jì)在住客房率，通知廚房為轉(zhuǎn)天三餐做預(yù)備。 對(duì)部門員工做了細(xì)致的分工，分為早晚兩個(gè)班次，每個(gè)班次6名員工，領(lǐng)班1名，領(lǐng)位1名，餐臺(tái)1名，效勞3名，各為其職?！ ?0號(hào)對(duì)本餐廳整體做了細(xì)節(jié)衛(wèi)生?！ ≡诓似飞蠌N師長(zhǎng)按照本人多年的經(jīng)歷通過考慮，反復(fù)的調(diào)整菜品，為滿足每位客人的口味。 十一期間總接待了散客2282人，其中早餐202111人用餐，午餐114人用餐，晚餐457人用餐，總收入14202178元，其中早餐收入72100元，午餐收入15484元，晚餐收入54194元。2021年開展喜賀70周年國(guó)慶節(jié)活開工作參考總結(jié)5篇 開展70周年國(guó)慶活開工作總結(jié)【1】 國(guó)慶節(jié)是舉國(guó)同慶、家人相聚的好日子，慶祝自然就少不了會(huì)餐，酒店部門領(lǐng)導(dǎo)高度注重，制定國(guó)慶節(jié)促銷活動(dòng)方案，國(guó)慶節(jié)餐廳促銷，以國(guó)慶節(jié)為大背景，結(jié)合本人的產(chǎn)品特點(diǎn)，做出適宜本人的促銷活動(dòng)。結(jié)合客房推出758元房包餐活動(dòng)，團(tuán)購(gòu)158元活動(dòng)，酒店官方等促銷活動(dòng)，全日餐廳推出海鮮自助餐，為了增加特色，在活動(dòng)期間增加了傳統(tǒng)小火鍋，得到了客人的一致好評(píng)?！ ∫弧?guó)慶節(jié)預(yù)備工作為了增加餐廳整體氣氛，全日餐廳統(tǒng)一規(guī)劃調(diào)整臺(tái)型，在餐桌上擺上一瓶色澤艷麗的插花，給消費(fèi)者帶來(lái)優(yōu)美的用餐環(huán)境?！ ”静块T人員力量不夠，30號(hào)進(jìn)了6名幫工，增加員工培訓(xùn)，自助餐效勞流程，火鍋效勞流程，促銷特色，效勞態(tài)度認(rèn)識(shí)培訓(xùn)等，結(jié)合模擬式演練，讓員工更快的理解工作流程?！ 《?、活動(dòng)期間工作安排全日餐廳每天開早、中、晚三餐，活動(dòng)期間全日餐廳員工全體加班，考慮員工長(zhǎng)時(shí)間加班，在不忙時(shí)合理安排員工休息?！ ?2號(hào)是客人用餐上升期，35號(hào)是用餐頂峰期，67
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