20xx食堂職工年終工作總結(jié)-展示頁
2025-01-12 22:02本頁面
【正文】 6個涼菜，中餐主食除米飯、饅頭外，還有職工們喜愛的土豆、南瓜蒸飯，還可提前預(yù)約小炒和辦桌席。要求廚師每周推出一個新菜，根據(jù)職工和顧客的反映，確定入選菜品。**中心支行食堂窗明幾凈，工作區(qū)、用餐區(qū)分開，桌椅井然有序，庫房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放，所有工作人員著裝統(tǒng)一規(guī)范，用餐結(jié)算實行ID管理系統(tǒng)，給人一種整潔有序、輕松明快的感覺。本學(xué)年，我們著重從以下幾個方面做了一些工作。
食堂職工年終工作總結(jié)范文一 食堂作為學(xué)校的后勤服務(wù)的重要部門，服務(wù)好廣大師生是食堂工作的主要任務(wù)。食堂職工年終工作總結(jié) 職工食堂遍布全國的機(jī)關(guān)、,豐富炊事人員的食品科學(xué)知識,提高炊事人員的技術(shù)水平,改革食堂炊事機(jī)械,是關(guān)系千百萬職工身體健康和四化建設(shè)的一件重要事情。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。今天范文網(wǎng)小編給大家整理了食堂職工年終工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。如何高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的作好這項工作，確實是食堂管理工作的重頭戲。
食堂的生命力在于深化個性化服務(wù)。中支后勤中心還把食堂工作重點放在開發(fā)成熟的新菜品、改善菜品結(jié)構(gòu)上，每個月發(fā)放《食堂菜品問卷調(diào)查表》，擬出70個菜品征求職工意見，確定20個最喜歡的菜品，然后食堂按權(quán)重安排菜品頻率。早餐實行了半自助式服務(wù)，推出了各色中西點心、小吃、并免費提供佐餐小菜。中心定期向工會小組征求菜品定價意見，鹵菜比市場同類價格低10%30%。目前，附近的農(nóng)發(fā)行、法院、檢察院、實驗中學(xué)的職工、學(xué)生紛紛搭伙，日常用餐人數(shù)在400人左右，高峰時達(dá)600人以上，每周承辦單位、個人席桌在20桌以上。現(xiàn)總結(jié)如下：
認(rèn)真抓職工思想工作。學(xué)期中，定期每月一次工作小結(jié)會議，總結(jié)成績，分析失誤或?qū)ふ也蛔?，不斷?
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