【正文】 們，喜羊羊打來(lái)電話說(shuō)，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過(guò)期食品，想請(qǐng)我們的小朋友幫忙，找出過(guò)期的食品，你們?cè)覆辉敢鈳椭?”(想要去幫助喜羊羊，必須通過(guò)考核才能去哦!)　　出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組，五人為一組?！　∫龑?dǎo)幼兒說(shuō)出今天的日期，仔細(xì)觀看日歷表，最后判斷是否過(guò)期。　　師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫上，再把找到的日期填上去?！　∷摹⒁龑?dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過(guò)期的方法　　師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會(huì)判斷才對(duì)哦!　　師:“老師帶來(lái)了兩種食品，我們要正確判斷是否過(guò)期，要借助于日歷和表格幫忙。　　教師提問(wèn)幼兒回答　　你們都找到了嗎?兩個(gè)日期都找到了的舉手。　　教師出示幼兒喜愛(ài)的食品，激發(fā)幼兒的積極性。”　　師：“小朋友們，過(guò)期食品能吃嗎?為什么?”　　二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性　　師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?　　師：“其實(shí)啊，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個(gè)日期：一個(gè)是保質(zhì)期，另一個(gè)是生產(chǎn)日期，通過(guò)這兩個(gè)日期我們就能判斷是否過(guò)期。)　　提問(wèn)：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過(guò)期)　　教師說(shuō)出保質(zhì)期的概念。我看見(jiàn)有的小朋友在看價(jià)錢?！　?幼兒：小朋友逛超市很開(kāi)心?！　』顒?dòng)準(zhǔn)備：　　課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆　　活動(dòng)過(guò)程：　　一、播放幼兒在超市購(gòu)物的短片，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看。　　知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)?！　∮變簣@大班食品安全教案3活動(dòng)目標(biāo)：　　引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。　　三、活動(dòng)展開(kāi)：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患?！　、谡?qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。　　觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法?！　《⑻剿魇称钒b上的秘密?！　∈称钒踩玃PT　　一、談話導(dǎo)入。　　在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。　　幼兒園大班食品安全教案2　　認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀察和主動(dòng)探索。以及教師的退位。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對(duì)的，而有些是錯(cuò)誤的，請(qǐng)你將里面過(guò)期的食物下面打，在健康的事物下面打√　　現(xiàn)在請(qǐng)你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對(duì)不對(duì)。（重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化?！　⌒〗Y(jié)：以后不管吃什么食品，一定要仔細(xì)看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對(duì)身體是沒(méi)有害處得?！　∩a(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間　　保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間　　防偽條碼：是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí)，用以表示一定的商品信息的符號(hào)?！　煟簞偛盼覀冋业搅撕芏嗝孛?，你覺(jué)得哪些秘密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的，對(duì)我們健康沒(méi)有危害，為什么？　　師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢？我們來(lái)看一下大屏幕！　　二、觀看幻燈片，認(rèn)識(shí)包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期　　幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。　　小結(jié)：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。　　師：今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品嘗大會(huì)，而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密?！　』顒?dòng)準(zhǔn)備：　　每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品?！　∮嘘P(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣　　初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。　　活動(dòng)目標(biāo)：　　喜歡參加探究活動(dòng)，有自我保護(hù)意識(shí)。幼兒園大班食品安全教案　　幼兒園大班食品安全教案1設(shè)計(jì)意圖：　　大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的秘密很感興趣，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么，有些還認(rèn)真地讀者上面的文字，希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對(duì)孩子旺盛的求知愿望，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探索活動(dòng)，希望孩子們能開(kāi)動(dòng)腦筋，在這樣一個(gè)比較開(kāi)放的活動(dòng)中收獲更多?！　⊥ㄟ^(guò)仔細(xì)觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息，認(rèn)識(shí)食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關(guān)系?！　∨囵B(yǎng)幼兒對(duì)事物的判斷能力?！　∮變河涗浶畔⒈?、水彩筆、自制掛歷卡　　幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式　　活動(dòng)過(guò)程：　　一、幼兒自主觀察食品袋，引起幼兒參與活動(dòng)的興趣　　幼兒自主觀察食品袋。現(xiàn)在就請(qǐng)你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密？　　提問(wèn)：你們都發(fā)現(xiàn)了什么？　　出示大的記錄紙，教師將幼兒的回答用簡(jiǎn)筆畫的形式記錄在紙上?！　∵M(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息?！　≌J(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。有了它你在超市或者商場(chǎng)購(gòu)買的食物就可以通過(guò)電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到?！　〕鍪緝善可a(chǎn)日期不一樣的牛奶　?。?）提問(wèn)：請(qǐng)小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過(guò)期