學校食堂自查自糾報告-展示頁
2024-12-07 03:51本頁面
【正文】 加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任?！ 〈逍∷牭膶W生，幾乎70%的生源是留守的特困兒童，他們的生活費付出，與現實的生活水平有極大的差距，食堂的支出與學生的用餐，如果等價結算，學生或學生家長難以理解，因而中餐孩子買方便面或不吃，等下午放學回家再飽飲一餐?！ ∩霞墰]有給村小配備工友，校園聘請的工友工資；靠校方走東串西求得八方援助解決?！ ∑?、亟待改善存在的問題?！ ×⑹称芳庸ぶ谱鞴芾硗晟??！ ∥?、清洗消毒到邊到角。及原料、食品添加劑及食品相關產品。庫存食品保質期內，原料貯存貼合相關要求?！ ∷?、落實索證索票制度到位?！ ∪?、聘請的工友身體健康。具有清除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其學生條件的防護措施。火房、燥臺、貯存室、餐廳等各自分開，可容納近100名學生就餐?！ 《⑹程玫沫h(huán)境優(yōu)美。學校食堂自查自糾報告【篇一】學校食堂自查自糾報告 一、組織制度建設健全。 建立了以校長為第一職責人的校園食堂食品安全職責制；有食品安全管理機構，并配各專職食堂食品安全管理人員；落實了食品安全職責制度，明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的職責；定期檢查食品安全工作，自1995年開辦食堂到今，從未發(fā)生過絲毫的安全事故?！ ∈程谜嫉孛娣e156平方米。食堂內外定期清潔，并持續(xù)良好。具有足夠的通風、排煙設施?！ 〖扔休^高的廚技，又有較強的思想素質與品行?！ 〔少徥称芳霸?、食品添加劑食品相關產品時，做到了進貨查驗、索證、索票。從未使用國家禁止使用來源不明的食品。食用油脂、散裝食品、一次性餐合和筷子的進貨渠道貼合規(guī)定，嚴格落實索證索票制度?！ ∨鋫淞藢Ｓ玫牟惋嬀弑嵲O施柜；消毒池與其它水池從未混用；餐飲具做到了用前用后，既清洗又高溫消毒，其消毒效果貼合相關要求?！ ≠A存食品原料的場所、設備設
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