酒店員工個(gè)人工作總結(jié)【精選5篇】-展示頁
2024-12-07 02:09本頁面
【正文】 定位。在這里的每一天，每一件事，每一個(gè)我接觸的人，這個(gè)過程并不比我在學(xué)校度過的_年更有價(jià)值。這一年學(xué)習(xí)到的東西，我會努力的保存，并在新一年里更加努力工作，把酒店的后勤工作做好，為酒店去付出自己的價(jià)值?，F(xiàn)在一年要過去了，新一年要到來，我會努力把這些自己身上的不足改正，讓自己的工作更加的順利。 三、個(gè)人的不足 這一年的后勤工作中，也是有不足的，畢竟自己不算是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的人，自身很多方面也都是有缺陷的。對后廚的所有要用到的工具設(shè)備在這一年里，我在通過酒店領(lǐng)導(dǎo)的同意后，進(jìn)行更新?lián)Q代兩次，為大家提供了良好的設(shè)備和工具進(jìn)行工作，方便大家的工作?！ 《⒉少徆ぷ鳌 ∽鳛楹笄?，還要負(fù)責(zé)采購，本年度酒店的采購工作完成的也相對較好。我每天都會很早去把廚房的衛(wèi)生打掃干凈，對所有的廚具全部進(jìn)行高溫消毒，所有的碗筷全部都要用熱水清洗，然后再放到消毒柜里進(jìn)行消毒和晾干，以便顧客方便吃飯。酒店員工個(gè)人工作總結(jié)【精選5篇】 時(shí)間恍恍然，酒店又過去一年了，而我作為酒店的后勤，工作也滿一年了，這一年里我在后勤的工作有過失誤、不足，但是也有過成績和優(yōu)點(diǎn)，總之一年來在后勤還是不錯(cuò)的。如今將到年底，我也對自己后勤的工作做個(gè)總結(jié)，總結(jié)如下： 一、酒店廚房衛(wèi)生打掃工作 身為后勤，我管理的工作比較，廚房衛(wèi)生就是我負(fù)責(zé)的，廚房的衛(wèi)生很重要，為了讓顧客在酒店吃飯安全衛(wèi)生，那就一定要把衛(wèi)生工作做到位，所以我這一年來廚房的衛(wèi)生是我后勤工作的一部分。廚房每次生產(chǎn)的廚余垃圾，我也全部都要清理干凈拉到專門處理的地方，嚴(yán)格把控廚房的衛(wèi)生，避免產(chǎn)生細(xì)菌，造成飲食安全問題。我每天早上會去菜市場采購新鮮的食材，晚上會記錄好廚師們第二天要做的菜的食材，每份食材都會詳細(xì)的記錄下來，一是方便自己的早上的采買，二是方便自己梳理食材的數(shù)量和重量，以免造成浪費(fèi)。當(dāng)然這些物資我全部都記錄在了專門的本子上，并做好賬本交給領(lǐng)導(dǎo)。尤其是在才買方面，我有時(shí)候會因?yàn)榫频昙庇?，就沒有進(jìn)行貨比三家，導(dǎo)致有些設(shè)備買錯(cuò)了，因此也是有造成酒店讀的損失的?！ r(shí)間總是過得很快，這一年的在酒店后勤的工作有收獲，也失去看一些東西，但大體上還是收獲多一些。 一路上歡聲笑語，一路上所有的雨，雨送走_(dá)年，迎來了充滿希望的2022年，回顧這_年我來到酒店，新奇和快樂在一起，感動和感激共存，但是對我來說收獲豐富。學(xué)習(xí)的價(jià)值，感謝_校長給我這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會和細(xì)致的指導(dǎo)，感謝_經(jīng)理對我的無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部的各位同事在生活中的合作與關(guān)懷。綜合部行使辦公室職能，是聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)和員工的重要部門。質(zhì)量檢驗(yàn)是任何企業(yè)的必須，也是一個(gè)重要的安全部門。無論是
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