賓館管理工作自查報告-文庫吧資料
2024-12-04 04:24本頁面
【正文】 客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。離賓館下達的營業(yè)指標（月均萬）還有一定的差距，主要與濱海新區(qū)劃分大港區(qū)職能部門減少，商業(yè)往來減少，經(jīng)商客人下榻賓館入住機會減少有?！ 〗?jīng)營情況：全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元，與去年同期相比下降了萬元。不足，需要我們不斷改進和完善，繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，爭取在20xx年有新的成績。 在此我祝各位領(lǐng)導，各位同事新年新氣象，新年新運道。同時也讓他們理解“微笑是的武器”?！ ∷摹⒄雇?0**，我信心百倍。使賓客高興而來，滿意而歸?！ 。?）提高綜合接待能力。 ?。?）加強協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復強調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯誤，不得相互推卸責任，要敢于承認錯誤，并相互幫助改正?！ ∪?、抓好管理，強化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。人才是企業(yè)的支柱，這一點我們的領(lǐng)導在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“，他們將關(guān)照好你的顧客”。也使顧客對我們賓館有一個新的認識。在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點，終于工夫不負苦心人，在成功完成婚宴的同時也成功準備了400多人的會議送餐。 在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐?！ 。?）在
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