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大型食堂年度工作計劃-文庫吧資料

2024-12-04 01:00本頁面
  

【正文】 管同意后方可處理?! 〔蛷d工作人員九大禁令  (1)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人?! 〉谌?、規(guī)范化管理:  規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義?! ∫?jié)約水電,愛護(hù)使用工具,用完后妥善保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售,堅決杜絕了不必要的浪費,從中提高了成本的效益?! 〉诙?、厲行節(jié)約:  節(jié)約是中華民族的
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