20xx客房主管述職報告(4篇)-文庫吧資料
2024-12-02 22:12本頁面
【正文】 一種在家的感覺。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時刻嚴格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。 做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。同時對浴室、組合柜大理石臺面進行封蠟，防止今后使中污跡滲入臺面。 pa完成新建大堂吧地面大理石和茶幾臺面上晶面和拋光工作，同時對景觀樹、墻面、玻璃等四周環(huán)境進行及時清潔。改造完后各項清潔開荒工作及家具回搬等工作，在開荒中發(fā)現(xiàn)很多裝修及設(shè)施設(shè)備問題，及時反饋信息解決問題等等，包括在清潔中發(fā)現(xiàn)大理石臺面滲水性嚴重，部門自己想辦法找對策進行表面封蠟來解決問題等。6月起客房9f13逐層進行改造，隨后在保證每天清潔客房的基礎(chǔ)上，開展裝修樓層各項清潔開荒工作。 根據(jù)客房413樓將進行改造計劃，本部已開始對1213f客房內(nèi)的物品歸類整理，電腦電視臺燈存放在培訓(xùn)室，家具將存放在三樓連廊。在20xx年底本部客房員工將有5名集中退休，鑒于年底前接待工作量大、人手緊，提請人事部門提前招募員工入職，及時做好銜接工作。并適當(dāng)調(diào)整工作時間段。加強冬季管理，針對冬季天氣驟降的惡劣天氣情況，部門積極組織各小組作好防寒保暖工作，尤其是外圍工作崗位。前不久，我們還對現(xiàn)在無人居住學(xué)生寢室內(nèi)的家具進行了規(guī)范統(tǒng)一布置，并對每一間寢室都拍照留檔，打算在開學(xué)前與研究生老師溝通，規(guī)定新進學(xué)生不得隨意變更寢室布置。同時，安排宿管對10號樓男女寢室進行突擊安全檢查，主要查處學(xué)生私自使禁電器方面，進一步加強對違禁現(xiàn)象的監(jiān)管。與安保部對研究生樓進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)有個別學(xué)生使紙作為蚊香托架，存在著安全隱患。經(jīng)與大廈領(lǐng)導(dǎo)商議擬訂購一批夏季使的被褥，已解決客人使不適的問題。 在細化服務(wù)方面，對海華客房內(nèi)的不間斷電源插座張貼了提示條，并對電熱水壺所的插座上，張貼了安全警示條。與此同時，部門還擬定對客房管理工作實行數(shù)據(jù)化績效考核工作方案。提前做好培訓(xùn)準備工作，著手啟動了培訓(xùn)的授課準備工作，不同崗位的管理人員負責(zé)每次培訓(xùn)的組織和授課。 一、積極開展培訓(xùn)，提高員工職業(yè)素質(zhì) 20xx年年初，我們根據(jù)客房部的實際和員工的基本情況。我作為客房部經(jīng)理，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和員工們的支持下，工作業(yè)績?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?。綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。 加強與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于PA機器過大，對地毯局部較臟進行處理時
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1