食品示范企業(yè)建設(shè)工作方案與食品藥品-“四小”整治工作方案匯編-文庫吧資料
2024-11-26 02:21本頁面
【正文】 整治。要重點查處“五類”違法行為，即制售假冒偽劣食品的行為、使用非食用物質(zhì)的行為、使用超過保質(zhì)期或回收食品作為原料加工的行為、濫用食品添加劑的行為、標簽標識不規(guī)范的行為。四是對食品加工小作坊一律實行備案制，待條件成熟，在企業(yè)自愿申請、監(jiān)管部門至下而上層層把關(guān)審核審查的基礎(chǔ)上適時展開生產(chǎn)許可。三是督促提交承諾。重點檢查生產(chǎn)衛(wèi)生條件、食品原料使用、添加物質(zhì)使用、各項臺賬記錄、從業(yè)人員健康證明等，全面排查風(fēng)險隱患，記錄監(jiān)督檢查情況并納入小作坊信用檔案。對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工小作坊進行全面清理、排查，登記小作坊的基本信息（包括：小作坊的名稱、開辦者的姓名和身份證號碼、聯(lián)系電話、生產(chǎn)的食品品種明細、主要原料的來源、添加物的使用情況、生產(chǎn)的地址、銷售的地點等），摸清底數(shù)和狀況，按照“一作坊一檔案”的原則，逐步建立小作坊監(jiān)管的電子和文書檔案。四、整治內(nèi)容（一）食品生產(chǎn)加工小作坊。重點整治經(jīng)營面積在40平方米（不含40平方）以下的藥品零售企業(yè)。針對轄區(qū)內(nèi)小診所藥品、醫(yī)療器械使用環(huán)節(jié)存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)開展專項整治。（三）小診所。重點整治營業(yè)面積150平方米以下的小超市、小食雜店、小便利店以及小型餐館、小吃店、快餐店、飲品店等單位。規(guī)范生產(chǎn)加工行為，建立健全長效監(jiān)管機制，逐步達到“制度基本健全，設(shè)施基本齊全，操作基本規(guī)范，管理基本到位”的要求，全面提升小作坊的食品安全保障能力。重點整治有固定生產(chǎn)場所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)規(guī)模小，從事傳統(tǒng)食品生產(chǎn)活動的單位或個人的食品生產(chǎn)加工小作坊。鄉(xiāng)食安辦組織市場監(jiān)管所負責(zé)開展好本轄區(qū)職能范圍內(nèi)的專項行動工作，各村主任為專項整治工作信息聯(lián)絡(luò)員，確保專項行動信息的及時報送和相關(guān)工作聯(lián)系。二、組織領(lǐng)導(dǎo)為確保專項行動取得實效，成立大風(fēng)鄉(xiāng)食品藥品“四小”整治專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管食品藥品安全副鄉(xiāng)長XX擔(dān)任組長，鄉(xiāng)食安辦、市場監(jiān)管所為成員。各地要充分利用報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，加大宣傳力度，宣傳開展示范建設(shè)工作的措施和取得的成效，表彰誠信規(guī)范企業(yè)，提升“規(guī)范生產(chǎn)、誠信經(jīng)營”示范企業(yè)建設(shè)工作的影響力，同時組織相關(guān)企業(yè)向示范企業(yè)學(xué)習(xí)、組織媒
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