【正文】 督促食品經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)自律。進(jìn)一步鞏固整頓工作成果，規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化日常監(jiān)管與專項(xiàng)執(zhí)法檢查相結(jié)合，抓好重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品種的食品安全監(jiān)管，全面提升食品市場(chǎng)監(jiān)管效能和依法行政水平，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和食品市場(chǎng)秩序。（主要責(zé)任單位：檢驗(yàn)檢疫部門）（五）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整頓。（4）建立和完善進(jìn)出口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。（2）對(duì)已經(jīng)備案的出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行全面清查。2．主要任務(wù)。1．工作目標(biāo)。（5）大力整頓食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高、投訴舉報(bào)多的食品行業(yè)，建立對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販進(jìn)行監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。（3）打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為。（1）嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可制度，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購查驗(yàn)制度和出廠檢驗(yàn)記錄制度。進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，強(qiáng)化重點(diǎn)單位和重點(diǎn)品種的食品安全監(jiān)管，切實(shí)解決影響食品安全的區(qū)域性、突出性問題，提高食品質(zhì)量安全水平，維護(hù)人民群眾健康安全。（主要責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)部門、質(zhì)監(jiān)部門、商業(yè)部門）（三）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整頓。（7）修訂農(nóng)藥管理?xiàng)l例、飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例及相關(guān)管理辦法，制（修）訂飼料和飼料添加劑標(biāo)準(zhǔn)、獸藥殘留限量和檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。（5）加強(qiáng)獸藥gmp（良好生產(chǎn)規(guī)范）后續(xù)監(jiān)管，積極推行獸藥經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范制度，實(shí)施動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃，打擊制售假劣獸藥違法行為。（3）加大農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管力度，加強(qiáng)農(nóng)藥質(zhì)量監(jiān)督抽查，依法查處違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)打擊無證照生產(chǎn)的“黑窩點(diǎn)”。（1）深入開展蔬菜、水果、茶葉、食用菌、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品中農(nóng)獸藥和禁用藥物殘留監(jiān)測(cè)。進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和監(jiān)管能力，確保全年不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。1．工作目標(biāo)。（4）嚴(yán)格食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品研制管理。（2）開展食品中食品添加劑和非食用物質(zhì)專項(xiàng)抽檢和監(jiān)測(cè)，整治超過標(biāo)準(zhǔn)限量和使用范圍濫用食品添加劑的行為。2．主要任務(wù)。通過整頓工作，食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用得到有效規(guī)范，違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制。一、主要任務(wù)（一）加強(qiáng)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整頓。整治行動(dòng)中，堅(jiān)持做到四個(gè)必須、五不放過”即有問題的違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須停業(yè)整頓，整改不達(dá)標(biāo)的必須關(guān)閉取締，違法單位和責(zé)任人必須進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，觸犯法律的必須嚴(yán)格依法懲處；查處案件要做到原料來源、產(chǎn)品流向不查清不翻過，問題產(chǎn)品健康威脅不消除不放過，不法企業(yè)及相關(guān)負(fù)責(zé)人不懲處不放過，案件警示教育不到位不放過，整改措施不到位不放過。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位履行食品安全主體責(zé)任。督促企業(yè)落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。同時(shí)，還要注重發(fā)揮消費(fèi)者協(xié)會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)等中介組織的維權(quán)和自律作用，強(qiáng)化社會(huì)各方面的責(zé)任，形成全社會(huì)齊抓共管的打假治劣工作格局。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門要高度重視食品安全宣傳工作?？h委縣政府督巡辦要會(huì)同縣紀(jì)委（監(jiān)察局）完善食品安全責(zé)任追究機(jī)制，加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)集中整治行動(dòng)督查和監(jiān)督，定期通報(bào)整治工作情況?？h食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下?？h委、縣政府組織對(duì)各部門整治行動(dòng)檢查驗(yàn)收，著力建立食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制。客觀分析整治成效，第四階段：總結(jié)驗(yàn)收階段（XX年6月21日—6月30日）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和相關(guān)部門進(jìn)行整治行動(dòng)總結(jié)。宣傳部門及時(shí)跟蹤報(bào)道食品安全整治行動(dòng)，大力宣傳整治成果，曝光執(zhí)法典型案件。依法開展食品安全管理，第三階段：集中整治階段（XX年4月17日—6月20日）相關(guān)部門按照各自職責(zé)。各監(jiān)管部門召開行業(yè)整治會(huì)，制發(fā)宣傳資料。舉行食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)啟動(dòng)儀式和新聞發(fā)布會(huì)，利用各種媒體廣泛進(jìn)行宣傳動(dòng)員。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)制定本地區(qū)專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案，第二階段:宣傳發(fā)動(dòng)階段（XX年4月2日到4月16日）縣食品安全監(jiān)管部門制定本部門專項(xiàng)整治行動(dòng)方案。五、實(shí)施步驟制發(fā)《自治縣XX年食品安全專項(xiàng)整治季行動(dòng)方案》縣食安委成員單位組織制定本部門專項(xiàng)整治行動(dòng)方案。嚴(yán)厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為，嚴(yán)肅查處農(nóng)藥中非法添加高毒農(nóng)藥的行為；縣畜牧局要嚴(yán)厲查處家畜、家禽養(yǎng)殖中添加“瘦肉精”等有害物質(zhì)的違法行為。對(duì)通報(bào)的不合格餐飲具集中消毒單位實(shí)施整改或依法取締。（七）健全餐飲具集中消毒管理機(jī)制。各食品監(jiān)管職能部門要加大食品生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲消費(fèi)、保健食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中的食品制售監(jiān)管力度。開展餐飲添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為整治。開展大米添加石蠟或非食用礦物油拋光陳化糧。（五）整治食品非法添加行為?？h城和農(nóng)村集市，各種燒烤、蔬菜水果、面包糕點(diǎn)、小吃流動(dòng)食品攤隨處可見，衛(wèi)生條件臟、亂、差，食品安全隱患突出?？h大部分食品加工的小作坊、小企業(yè)廠房簡(jiǎn)陋。（四）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的管理。要以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所為重點(diǎn)，嚴(yán)肅查處經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和來源不明食用油的行為。質(zhì)監(jiān)、工商、商務(wù)、食品藥品監(jiān)管等部門要將“地溝油”整治作為食品安全整頓的重要內(nèi)容。工商、食藥監(jiān)等部門要會(huì)同各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，整合資源，加大對(duì)各級(jí)各類學(xué)校特別是農(nóng)村學(xué)校周邊餐館、小吃攤點(diǎn)、小副食店的專項(xiàng)集中整治行動(dòng)，保障廣大師生身體健康和生命安全。加強(qiáng)事故信息報(bào)告，對(duì)于食品安全事故要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告，要加強(qiáng)事故應(yīng)急處理隊(duì)伍建設(shè)，全面提高應(yīng)急處置能力?？h教委和全縣各級(jí)各類中小學(xué)、幼兒園（含民辦學(xué)校）要進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)。如果因清查、清繳不力而出現(xiàn)問題乳粉進(jìn)入市場(chǎng)的要嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。一旦發(fā)現(xiàn)線索，要第一時(shí)間通報(bào)公安機(jī)關(guān)提前介入，快速破案。由縣工商局牽頭。組織動(dòng)員開展食品安全整治，配合食品安全監(jiān)管部門整治執(zhí)法?？h農(nóng)委、畜牧獸醫(yī)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食藥監(jiān)局、商務(wù)局、市政局、教委、環(huán)保局、公安局及城鄉(xiāng)建委、旅游局等行政管理部門在各自職