酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)范文兩篇與酒店大堂經(jīng)理年終工作報告匯編-文庫吧資料
2024-11-26 00:23本頁面
【正文】 務(wù)需要健全或完善的部分，提出整改意見和建議；②對飯店各部門因責(zé)任心執(zhí)行力不到位而引發(fā)的問題，提出整改的建議并進行處罰考核。③為外賓服務(wù)質(zhì)量需提高。應(yīng)學(xué)習(xí)心理科學(xué)和管理科學(xué)知識，善于觀察、發(fā)現(xiàn)客人需求，以達到客人心悅誠服。與客人溝通一需要尊重。②對內(nèi)對外溝通技能需提高。六、尋找差距不斷提高開拓創(chuàng)新追求卓越大堂工作的不足之處和應(yīng)當努力的方向是：①管理知識的學(xué)習(xí)需加強。近年來自己模范遵守各項規(guī)章制度，認真履行管理職責(zé)，嚴格進行質(zhì)量考核，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可。五、忠誠敬業(yè)恪盡職守完成領(lǐng)導(dǎo)交辦工作作為飯店職業(yè)經(jīng)理人，應(yīng)當具備高尚的職業(yè)情操和頑強拼搏的精神。時值歲末，看到全年經(jīng)營管理任務(wù)即將完成，無比欣慰和激動，展望來年市場變化難測，任務(wù)依然艱巨更需加倍努力才能完成。大堂經(jīng)理主管全飯店服務(wù)質(zhì)量管理和考核工作，深知責(zé)任的重大也深感擔(dān)子的沉重。六項檢查匯總及與上年度對比情況匯總表詳見附表。六項檢查即：項目三設(shè)施設(shè)備的檢查、項目四清潔衛(wèi)生的檢查、項目五服務(wù)質(zhì)量的檢查。為了實現(xiàn)這個目標，大堂經(jīng)理應(yīng)當扎扎實實做好六項檢查工作。三、堅持落實“四星標準”切實做好“六項檢查”大堂經(jīng)理負責(zé)服務(wù)質(zhì)量良的監(jiān)督和管理工作，衡量其服務(wù)質(zhì)量良的標準就是，國家旅游局制定的星級訪查標準。后經(jīng)店領(lǐng)導(dǎo)提示、兩部門學(xué)習(xí)政策程序、大堂經(jīng)理協(xié)調(diào)，兩部門達成共識，避免了類似問題的發(fā)生。②一切以飯店利益為重。②對飯店各部門因責(zé)任心執(zhí)行力不到位而引發(fā)的問題，提出整改的建議并進行處罰考核。例如：中能國際公司及中鋁公司等客戶，對飯店的服務(wù)程序及安全管理規(guī)定不理解，曾多次投訴，現(xiàn)在均已成為我店的忠實客戶。通過妥善處理客人投訴，一方面發(fā)現(xiàn)整改自身問題起到教育培訓(xùn)員工的作用。②細節(jié)理念：細節(jié)決定成敗，酒店服務(wù)說到底就是細節(jié)服務(wù)，做好每一個工作細節(jié)，酒店管理系統(tǒng)、服務(wù)系統(tǒng)就會順暢運轉(zhuǎn)。對客人一直保持著謙敬的態(tài)度，也會由此贏得客人的尊敬。只有如此，才會想盡辦法去做好服務(wù)，即使是一些純屬個人的偏好或習(xí)慣，只要于尊重客人不利，也會認真地去改掉。對大堂經(jīng)理反映的問題，行領(lǐng)導(dǎo)和網(wǎng)點負責(zé)人應(yīng)及時研究，并采取有針對性的措施加以解決。(十一)定期報告。要記載好工作日志(履行基本職責(zé)情況)和客戶資源信息簿(重點客戶情況)。(十)工作要求。維持正常的營業(yè)秩序，提醒客戶遵守“一米線”，根
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