食品加工安全管理計(jì)劃與食品廠銷售部20xx年工作計(jì)劃范文匯編-文庫吧資料
2024-11-23 00:14本頁面
【正文】 織食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)開展自查自糾，1將食品添加劑生產(chǎn)使用專項(xiàng)整治貫穿全年實(shí)施。二是工作聯(lián)席制度，通過不定期組織聯(lián)席會(huì)議、調(diào)研座談等形式，充分發(fā)揮食品行業(yè)組織自律、食品專家技術(shù)支撐、社會(huì)廣泛監(jiān)督的作用。一是通報(bào)演講制度，7建立兩項(xiàng)工作制度。建立食品平安突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)制，組織突發(fā)事件應(yīng)急處置演練，積極有效應(yīng)對(duì)并妥善處置食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量平安問題。依照衛(wèi)生部、質(zhì)檢總局等五部門聯(lián)合制定的食品平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)管理規(guī)定（試行）落實(shí)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)管理。5做好小作坊的摸底調(diào)查與監(jiān)督管理工作。解決原料把關(guān)不嚴(yán)、濫用食品添加劑、衛(wèi)生條件差、生產(chǎn)日期超前標(biāo)注等集中生產(chǎn)可能存在平安問題。突出重點(diǎn)產(chǎn)品，4有針對(duì)性地實(shí)施專項(xiàng)集中監(jiān)管。重點(diǎn)依法查處無證生產(chǎn)、使用食品添加劑“兩超”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品等違法行為，3加大食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)執(zhí)法打假力度。圍繞重點(diǎn)區(qū)域、聚集生產(chǎn)行業(yè)查找集中出現(xiàn)或潛在質(zhì)量關(guān)鍵問題點(diǎn)，制定明確目標(biāo)，采取綜合治理整頓解決。嚴(yán)格全部獲得生產(chǎn)許可的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)年度演講審查制度。對(duì)較高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)量平安監(jiān)管不良信息企業(yè)及確定的區(qū)域重點(diǎn)企業(yè)，2落實(shí)日常動(dòng)態(tài)監(jiān)管。樹立典型，加強(qiáng)交流。落實(shí)國家質(zhì)檢總局等五部委聯(lián)合下發(fā)的依法規(guī)范食品加工企業(yè)的指導(dǎo)意見》規(guī)范12個(gè)重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)全過程可追溯記錄管理。打擊濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品和規(guī)范產(chǎn)品包裝如實(shí)標(biāo)注行為，依法處置食品平安大案要案和突發(fā)事件。以我區(qū)生產(chǎn)較聚集區(qū)域（園區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部）為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域。督促引導(dǎo)、規(guī)范服務(wù)和執(zhí)法監(jiān)管相結(jié)合，日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢查、集中整治相協(xié)調(diào)，加大依法查處、綜合治理與主動(dòng)預(yù)警，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。進(jìn)行不定期監(jiān)督抽查。制定臨時(shí)計(jì)劃，不定期監(jiān)督抽查由市質(zhì)監(jiān)局根據(jù)實(shí)際需要臨時(shí)制定計(jì)劃并組織實(shí)施。檢測(cè)項(xiàng)目依照抽檢產(chǎn)品規(guī)范進(jìn)行；偏重秋冬季季節(jié)性生產(chǎn)的產(chǎn)品。檢測(cè)項(xiàng)目依照抽檢產(chǎn)品規(guī)范進(jìn)行；偏重夏季暑期及“十一”中秋”等熱銷產(chǎn)品。檢測(cè)項(xiàng)目依照抽檢產(chǎn)品規(guī)范進(jìn)行；偏重“五一”端午”等節(jié)令熱銷產(chǎn)品。按季度組織實(shí)施：檢測(cè)項(xiàng)目依照抽檢產(chǎn)品規(guī)范進(jìn)行；偏重冬季生產(chǎn)食品及元旦、春節(jié)熱銷產(chǎn)品。3檢驗(yàn)具體布置平均每家企業(yè)每年監(jiān)督抽查2次。堅(jiān)持全面監(jiān)督抽查和重點(diǎn)監(jiān)督抽查相結(jié)合；堅(jiān)持科學(xué)、公正，依照食品平安規(guī)范進(jìn)行檢驗(yàn)；堅(jiān)持國家和地方監(jiān)督抽查相協(xié)調(diào)，防止重復(fù)。其中抽檢計(jì)劃確定的抽檢原則：生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢、全面覆蓋、重點(diǎn)突出、防止重復(fù)、資源共享。企業(yè)依
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