工商管理-對零售商業(yè)發(fā)展連鎖超市經(jīng)營的分析-文庫吧資料
2025-05-21 21:46本頁面
【正文】 門的 “ 報刊式 ” 廣告，這些特有的廣告一是在同日隨報紙免費(fèi)送到定報者手里 。比如，通過發(fā)放 “ 優(yōu)惠卡 ” 或 “ 會員卡 ” 來吸引固定的消費(fèi)群體，這個固定的消費(fèi)群體，是商場生存的基本保障，也使得 “ 進(jìn)貨量 ” 得到有效控制，減少了庫存量，增加了流 動資金的使用量。 促銷手段比較 在連鎖超市經(jīng)營的過程中，促銷手段是必不可少的，由于是連鎖經(jīng)營，因此從廣告費(fèi)上可以省去一大筆資金，即單位產(chǎn)品廣告費(fèi)下降，一個廣告可以使連鎖點(diǎn)上所有商場都受益。于是不管有沒有實(shí)力，幾個小店就可以成立聯(lián)合超市。 [6] 最低門店數(shù)限制方面 許多發(fā)達(dá)國家對連鎖企業(yè)的最低開店規(guī)模作出明確規(guī)定，比如美國規(guī)定門點(diǎn)數(shù)不得少于11個，英國規(guī)定最低不少于 10個，而且對進(jìn)入連鎖超市的每個門店都有規(guī)定，從準(zhǔn)入門檻較高。北京華聯(lián)超市有限公司營業(yè)額為 103億元人民幣，華潤萬佳超市有限公司為 86億人民幣。 連鎖超市的營業(yè)額比較 在連鎖超市的營業(yè)額方面， 2021年，我國連鎖超市年銷售額最大的上海聯(lián)華超市有限公司年銷售額約 183億人民幣。家樂福則擁有 9600多個門店，克樂格則擁有 2021多個，安德龍也擁有 2021多個 [5]。從美國的情況來看，多數(shù)連鎖企業(yè)的店鋪數(shù)量都在10個以上，而目前我國連鎖公司規(guī)模小，網(wǎng)點(diǎn)少，就是我國著名的連鎖超市與國外相比，規(guī)模業(yè)存在很大差距。下面我們從幾個方面進(jìn)行比較： 連鎖店的門點(diǎn)數(shù)比較 我國連鎖超市經(jīng)過多年發(fā)展，已經(jīng)出現(xiàn)了一些大型的連鎖超市 .比如在我國著名的上海華聯(lián) 超市有限公司、上海聯(lián)華超市有限公司、北京華聯(lián)超市有限公司、華潤萬佳超市有限公司等。使經(jīng)營理念、 CIS企業(yè)形象設(shè)計、廣告宣傳等方面形成自己的特色。進(jìn)貨量較多，能充分享受價格優(yōu)惠能充分體現(xiàn) “ 便民、利民、為民 ” 的宗旨 。通過規(guī)?；?jīng)營，來形成規(guī)模效益，規(guī)?；?jīng)營具有下列優(yōu) 勢：使企業(yè)投資收益較高，前期投資較短時期就能收回 。 中外連鎖超市發(fā)展規(guī)模比較 規(guī)?；?jīng)營是零售業(yè)連鎖超市存在的生命線。 3 中外零售業(yè)連鎖超市的比較 我國連鎖超市經(jīng)過十多年的發(fā)展，取得了巨大的成績，但是于國外發(fā)達(dá)國家相比，我國目 前的連鎖超市市場仍處于發(fā)展階段，商品的品種和質(zhì)量、企業(yè)的管理水平和經(jīng)營方式與發(fā)達(dá)國家相比都有很大差距。特別是在 1970年至 1980年間，由于美國經(jīng)濟(jì)不景氣，許多單體超市獨(dú)立難支，單體超市紛紛自動聯(lián)合，組織超市連鎖，以提高流通效率，降低流通費(fèi)用，全美出現(xiàn)了連鎖化的熱潮。 50年代出現(xiàn)郊區(qū)大型購物中心， 60年代折扣商店問世， 80年代貨倉式商店 (又叫平價俱樂部 )應(yīng)運(yùn)而生。而且很多超市還創(chuàng)立了很好的企業(yè)品牌，積累了很多的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。連鎖商業(yè)的興起與發(fā)展，被人們譽(yù)為零售業(yè)第三次劃時代的變革。 1930年 8月，世界上第一家超級市場誕生于美國的紐約，成為西方零售商業(yè)第二次革命的旗幟。非公有制企業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁 . 西方零售業(yè)連鎖超市發(fā)展及其現(xiàn)狀 歷史上，發(fā)達(dá)資本主義國家的零售業(yè)經(jīng)歷了三次革命性變化。尤其是外國超市的進(jìn)入，其競爭更加激烈。上海、北京、廣東等地的超市發(fā)展速度、規(guī)模和水平高于其他地區(qū)，這些說明了我國連鎖超市成跨地區(qū)擴(kuò)張的態(tài)勢，分布范圍很廣。目前我國連鎖超市呈現(xiàn)以下特征： （ 1）發(fā)展速度快、地區(qū)分布廣，自 1994年開始，中國連鎖超市業(yè)的平均增長速度在 70%以上。 [2] 可以說，自 90年代初連鎖的經(jīng)營形式引進(jìn)中國后，連鎖超市經(jīng)過十多年的發(fā)展，已經(jīng)成為我國零售業(yè)最耀眼的明星。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，連鎖經(jīng)營己經(jīng)成為中國商業(yè)中一支生力軍。它們起始于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)，然后逐步地向中西部延伸。 我國零售業(yè)連鎖超市歷史與現(xiàn)狀 80年代末 90年代初，國內(nèi)市場疲軟，零售業(yè)普遍陷入經(jīng)營困境。 特許連鎖超市 特許連鎖超市是指主導(dǎo)超市把自己開發(fā)的超市的商品、服務(wù)和營業(yè)系統(tǒng) (包括商標(biāo)、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術(shù)、營業(yè)場所和區(qū)域 )，以營業(yè)合同的形式授予加盟超市在規(guī)定區(qū)域的經(jīng)銷權(quán)和營業(yè)權(quán)，加盟超市則交納一定的營業(yè)權(quán)使用費(fèi)，承擔(dān)規(guī)定的義務(wù)。 自由連鎖超市 自由連鎖又稱自愿連鎖，任意連鎖，它不是由一個超市開設(shè)許多分店而是由許多獨(dú)立的超市 自愿聯(lián)合起來，進(jìn)行共同活動的聯(lián)合組織。 正規(guī)連鎖超市 根據(jù)美國商務(wù)部的定義正規(guī)連鎖是指由總公司管轄下的許多分店組成往往具有行業(yè)壟斷性質(zhì)，利用資本雄厚的特點(diǎn)大量進(jìn)貨、大量銷售、具有很強(qiáng)的競爭力。 （ 4） 連鎖超市的商品經(jīng)過精心的挑選，都以當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)需求作最佳的商品組合，并不斷更新?lián)Q代，以適應(yīng)消費(fèi)者需求變化。為此，連鎖超市通常選擇統(tǒng)一的建筑形式，進(jìn)行統(tǒng)一的環(huán)境布置，采用統(tǒng)一的色彩裝飾，設(shè)計統(tǒng)一的商徽、廣告語、吉祥物等。 （ 2）在企業(yè)識別系 統(tǒng)上，連鎖超市具有與連鎖經(jīng)營商標(biāo)的一致性。正是基于消費(fèi)者理念，連鎖超市能夠創(chuàng)造統(tǒng)一的形象，提供統(tǒng)一的服務(wù)。 連鎖超市就是指在核心超市或超 市總公司的領(lǐng)導(dǎo)下，由分店經(jīng)營同類商品或服務(wù)的零售企業(yè)，通過標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)和多店鋪擴(kuò)張方式進(jìn)行規(guī)范經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)超市規(guī)模效益的一種經(jīng)營方式，其中的核心超市稱為總部、總店或本部，各分散經(jīng)營的超市叫做分店、分支店或成員店等。低價最主要是靠大批量采購和大量銷售的規(guī)模化取得的，這種規(guī)模化是單體超市難以達(dá)到的，因此應(yīng)運(yùn)而生的就是連鎖經(jīng)營。一部分食品超市也將會發(fā)展成大型綜合超市，這一業(yè)態(tài)將會成為中國零售業(yè)中的主導(dǎo)業(yè)態(tài)。隨著我國生產(chǎn)力水平的不斷提高，生鮮食品從生產(chǎn) 到消費(fèi)之間的鏈條逐步形成，食品超市中生鮮食品的比重將會逐步增加，并達(dá)到規(guī)范化的水平。 連鎖超市的界定 超市是指采取自選銷售方式、以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主，滿足顧客每日生活需求的零售業(yè)態(tài)。因此，加強(qiáng)對外內(nèi)外零售業(yè)連鎖超市發(fā)展的 對比研究，從中發(fā)現(xiàn)我國零售業(yè)連鎖超市的現(xiàn)狀、存在的問題及與國外的差距，進(jìn)而在此基礎(chǔ)上提出發(fā)展建議，其本身就是一件有意義的事情。隨著我國連鎖超市的快速發(fā)展，零售業(yè)連鎖超市極大地滿
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