屠宰廠安全生產(chǎn)工作總結(jié)與屠宰場(chǎng)20xx年終工作總結(jié)范文匯編-文庫吧資料
2024-11-22 22:18本頁面
【正文】 豬肉銷毀無害化處理制度》、《安全生產(chǎn)制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗(yàn)員，對(duì)各屠宰場(chǎng)的檢驗(yàn)員進(jìn)行了培訓(xùn)和發(fā)證。第一至三季度全縣共屠宰生豬183924頭(其中匯康屠宰生豬157584頭)，檢出病、死豬260頭，無害化處理260頭，‰，凈化了全縣豬肉市場(chǎng)。六、建議加大安全投入，培訓(xùn)專職肉品疫病檢疫、檢驗(yàn)人員，添置必備的檢驗(yàn)設(shè)施，真正確保老百姓食上放心肉。（二）檢疫手段簡(jiǎn)單，專業(yè)設(shè)備少。同時(shí)，通過利用媒體、輿論，就肉品品質(zhì)的鑒別、注水肉品、劣質(zhì)肉品的識(shí)別等方面的知識(shí)及定點(diǎn)屠宰管理方式、日后肉品銷售市場(chǎng)進(jìn)行了廣泛的宣傳，印發(fā)宣傳資料，進(jìn)一步提高廣大市民對(duì)肉品質(zhì)量的鑒別能力。四、強(qiáng)化宣傳教育，增強(qiáng)安全意識(shí)通過安全生產(chǎn)宣傳，促使大家樹立安全生產(chǎn)責(zé)任意識(shí)。二0一六年度,我們對(duì)病害豬肉及產(chǎn)品進(jìn)行了無害化處理并上報(bào)縣局對(duì)屠宰戶給予補(bǔ)償，有力地保障了上市生豬產(chǎn)品質(zhì)量，保障了廣大消費(fèi)者吃上放心肉。通過制度的約束，杜絕了病害豬產(chǎn)品流入市場(chǎng)。加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理，嚴(yán)格執(zhí)行國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，保障上市肉品質(zhì)量安全，
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