店長(zhǎng)使用手冊(cè)-文庫(kù)吧資料
2025-05-21 14:07本頁(yè)面
【正文】 完成交易取消。 ? 在顧客點(diǎn)單時(shí)，收銀員得知某種商品缺貨，而并未結(jié)算時(shí)，可選中該商品點(diǎn)擊如圖：刪除該品項(xiàng)按鈕進(jìn)行商品的刪除。8待顧客考慮好之后在進(jìn)行取單付款操作，具體如下：點(diǎn)擊如上圖的取單按鈕，會(huì)顯示如下界：點(diǎn)擊確定后返回收銀界面繼續(xù)點(diǎn)單。雖然我們的商品都是以快餐形式銷(xiāo)售的，但是當(dāng)前面的客戶(hù)點(diǎn)到一半時(shí)猶豫還需要什么，而后面的顧客又在等待時(shí)，我們可以采用掛單的形式繼續(xù)為后面的顧客服務(wù)。 折扣取消需要取消附加在某商品上的折扣時(shí)，可在后臺(tái)提前定義折扣方式，取消折扣的方式其 實(shí)就是折扣比例為100%（表示不打折），如果折扣沒(méi)有預(yù)設(shè)，可按下圖指示操作。 5此處定義的折扣均指單品折扣或小計(jì)前折扣。用戶(hù)點(diǎn)餐后，商品的默認(rèn)數(shù)量是1，要修改商品數(shù)量時(shí)，可以通過(guò)以下2種方法實(shí)現(xiàn)：1 通過(guò)點(diǎn)擊界面上的 ，可以實(shí)現(xiàn)數(shù)量的加減。3系統(tǒng)界面如圖所示：點(diǎn)餐步驟選擇大分類(lèi)、選擇小分類(lèi)、選擇商品。用戶(hù)登錄使用者需要輸入正確的用戶(hù)名和密碼后方可進(jìn)入（用戶(hù)名與密碼由系統(tǒng)管理員設(shè)定，均由四位阿拉伯?dāng)?shù)字組成）。 后臺(tái)操作： 后臺(tái)的日常流程主要是查詢(xún)報(bào)表 ，步驟【美食專(zhuān)家后臺(tái)】【前臺(tái)營(yíng)業(yè)】【相關(guān)報(bào)表】1． 品項(xiàng)交易流水表，查詢(xún)前臺(tái)每一筆交易的明細(xì)； 2． 收銀員交班報(bào)表，查詢(xún)每一個(gè)班次的收銀記錄；3． 門(mén)店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表，查詢(xún)一天的營(yíng)業(yè)記錄；4． 銷(xiāo)售收入統(tǒng)計(jì)表，以天為單位，統(tǒng)計(jì)各種支付方式的收入。美食專(zhuān)家餐飲管理系統(tǒng) —使用手冊(cè)美食專(zhuān)家 店長(zhǎng)使用手冊(cè) 目錄第一部分：前臺(tái)營(yíng)業(yè).........................................................................................................2...........................................................................................................................3..................................................................................................................3..........................................................................................................................3..........................................................................................................................4..........................................................................................................................5...
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