幼兒園食堂食物中毒應(yīng)急工作預(yù)案與幼兒園食物中毒處理方案-措施方案匯編-文庫吧資料
2024-11-21 03:09本頁面
【正文】 一．可能引發(fā)師生食物中毒事故的原因由于幼兒園向師生提供的食品的進(jìn)貨渠道、質(zhì)量以及氣溫、消毒、加工、存放和操作人員的健康等原因，稍有不慎極易發(fā)生食物中毒事故。5．辦公室負(fù)責(zé)安全工作的尹佳負(fù)責(zé)向市防疫站報(bào)告的同時(shí)，在2小時(shí)內(nèi)將情況向區(qū)教育局口頭報(bào)告，8小時(shí)內(nèi)上交書面報(bào)告材料。辦公室負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，總務(wù)處負(fù)責(zé)所需資金的準(zhǔn)備。四、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后的應(yīng)急處理措施1．如發(fā)生食物中毒事故，學(xué)校相關(guān)處室和食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)安排人員火速將中毒人員送往醫(yī)院救治。三、學(xué)校醫(yī)務(wù)人員周秘每天檢查食堂工作并請(qǐng)食堂負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。菜用的餐碗、餐盒（盤）、瓢，每日開餐前要徹底殺菌消毒（高溫蒸煮三十分鐘）。生熟墩分置使用。該進(jìn)冰箱的應(yīng)用
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