【摘要】工地食堂衛(wèi)生管理制度為保障項(xiàng)目部員工飲食安全、衛(wèi)生,規(guī)范工地食堂的飲食制作行為,特制定本規(guī)定,請(qǐng)將本制度張貼在食堂內(nèi),以便員工共同監(jiān)督,以1.工地臨時(shí)設(shè)立的食堂,須向所在轄區(qū)衛(wèi)生行政部門提出申請(qǐng),依法取得衛(wèi)生許可證后方可提供餐飲服務(wù)。 2.項(xiàng)目部要加強(qiáng)對(duì)臨時(shí)食堂的管理,建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度,配備專業(yè)的餐飲工作人員,負(fù)責(zé)日常食品加工及衛(wèi)生管理工作,食堂工作人員工作績(jī)效和衛(wèi)生狀況直接
2024-08-20 21:09
【摘要】第一篇:工地食堂衛(wèi)生管理制度 工地食堂衛(wèi)生管理制度 一、開(kāi)飯時(shí)間 根據(jù)工地實(shí)際的情況,靈活確定。 二、食品衛(wèi)生 1、拒絕采購(gòu)有害物質(zhì)污染、霉變、變質(zhì)、過(guò)期、腐敗的物品; 2、采購(gòu)物質(zhì)盡量定...
2024-10-10 04:11
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【摘要】第一篇:工地食堂衛(wèi)生管理制度 食堂衛(wèi)生管理制度 為保證食品衛(wèi)生安全,確保工地食堂食品安全,保障現(xiàn)場(chǎng)工作人員的身體健康特制訂以下制度。 一、食品衛(wèi)生 1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),糧油、調(diào)料、肉類、豆制品等原...
2024-11-10 12:02
2024-10-10 04:51
2024-10-10 02:26
2024-10-10 08:11
2024-10-10 04:30
【摘要】第一篇:工地食堂管理制度(精選) 工地食堂管理制度 為保證食品衛(wèi)生安全,確保工地食堂食品安全,保障現(xiàn)場(chǎng)工作人員的身體健康,特制訂以下制度; 一、食堂必須辦理經(jīng)衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,炊事員...
【摘要】建筑工地食堂管理制度一、 食堂應(yīng)距離廁所、衛(wèi)生箱以及其它有毒有害物質(zhì)場(chǎng)所30米以外,并要做到四周平整清潔、無(wú)積水及污染物。二、 嚴(yán)格按規(guī)定設(shè)罷污水排放設(shè)施,日常生活垃圾及時(shí)清理干凈。三、 食堂應(yīng)安裝紗門、紗窗、擋鼠板;食物的采購(gòu)、制作應(yīng)符合食品衛(wèi)生的規(guī)定,生熟、食品分開(kāi)制作,設(shè)立標(biāo)記,禁止采購(gòu)銷售腐爛變質(zhì)的食物。四、 食品、炊事用具和餐具放置有序并及時(shí)消毒。五、 工
2024-08-22 15:53
【摘要】員工食堂管理制度 員工食堂管理制度(一) 一、本單位誤餐費(fèi)管理規(guī)定 為了加強(qiáng)本單位誤餐費(fèi)的管理,依據(jù)有限公司、本單位采油廠有關(guān)文件,結(jié)合目前實(shí)際工作的需要,制定本規(guī)定。 ...
2025-04-05 12:11