【正文】 豆疫病的田間鑒定與防治 第二節(jié) 病原細(xì)菌的檢疫檢驗(yàn)技術(shù) ? 植物細(xì)菌病害有軟腐、環(huán)腐、萎蔫、潰瘍、瘡痂、枝枯、葉斑、組織增生（癭瘤、發(fā)根）等多種癥狀。 瓊脂平皿法： 吸水紙法 ： 培養(yǎng)皿 培養(yǎng)皿 吸水紙 培養(yǎng)皿 蒸餾水 種子 培養(yǎng)皿 日光或 紫外燈 2025℃ 710d 實(shí)體顯微鏡下 逐粒種子檢查 特別注意觀察種子上菌絲體的顏 色、疏密程度和生長特點(diǎn)、真菌 繁殖結(jié)構(gòu)的類型和特征。 ? 保濕培養(yǎng)檢驗(yàn) 優(yōu)點(diǎn)－設(shè)備簡單、操作方便、花費(fèi)少、快速準(zhǔn)確 。 ? 土內(nèi)萌芽檢驗(yàn) ? 試管幼苗癥狀測定 － 在試管中水瓊脂培養(yǎng)基斜面上播種種子，在適宜條件下培養(yǎng)，根據(jù)幼苗癥狀、結(jié)合病原菌檢查，確定種傳真菌種類。 ? 沙內(nèi)萌芽檢驗(yàn) － 主要用于植物繁殖材料的入境后隔離檢疫。 ? 優(yōu)點(diǎn) ：容易檢查根部和綠色部分，也可避免相互傳染。 ? 操作不規(guī)范，不嚴(yán)格 。 管壁也可能黏附孢子 。 孢子生活 力測定 影響洗滌檢驗(yàn)的因素 ? 種子或其他糧谷類產(chǎn)品表面所黏附的病菌孢子不一定能完全洗滌下來 。滴加在血球 計(jì)數(shù)板上，用高倍顯微鏡檢查孢子種類并計(jì)數(shù)，據(jù)此可計(jì) 算出種子的帶菌量。 洗脫孢子 將孢子洗滌液移入離心管，低速離心（ 25003000r／ min） 1015min，使孢子沉集在離心管底部。 四、染色檢驗(yàn)法 ? 某些植物或植物器官被病原感染后，或某些病原菌本身，?？捎锰厥獾幕瘜W(xué)藥品處理，使其染上特有顏色，利于檢出和區(qū)分病蟲種類 洗滌檢驗(yàn)法 ? 用于檢測種子表面附著的真菌孢子，包括黑粉菌的厚垣孢子、霜霉菌的卵孢子、銹菌的夏孢子以及多種半知菌的分生孢子等。 ? 小麥矮腥黑穗病的菌嬰 三、比重檢驗(yàn)法 ? 原理：菌嬰、菌核和病秕籽粒都要比健康的籽粒輕。 一、直接檢驗(yàn) ? 是用于檢驗(yàn)檢疫具有明顯癥狀的植物材料，可作初步的診斷 ? 現(xiàn)場快速檢查 ? 肉眼，放大鏡或?qū)嶓w顯微鏡。鑒定病原真菌?；秃托》N，也需接種鑒別寄主。 檢驗(yàn)檢疫的方法 ? 真菌主要由培養(yǎng)方法檢出，根據(jù)形態(tài)特征鑒定； ? 細(xì)菌、病毒及與之類似的有害生物則需應(yīng)用多種生物學(xué)的、生理生化的和免疫學(xué)的技術(shù)檢驗(yàn)； ? 線蟲和雜草種子主要由直接檢驗(yàn)和機(jī)械分離而檢出，根據(jù)形態(tài)特征鑒定。 ? 檢驗(yàn)所允許的時(shí)間和花費(fèi)等許多因素確定。 ? 檢驗(yàn)所要求的精度 。 取樣方法的依據(jù) ? 有害生物的分布規(guī)律 ? 貨物的數(shù)量 ? 裝載方式等因素確定 樣品數(shù)量（容量）大小依據(jù) ? 有害生物的帶有率 。 ? 通常一批貨物的數(shù)量很大，不可能全部檢驗(yàn)，必須按規(guī)定的方法從批的總體中抽取適當(dāng)數(shù)量的代表性部分，稱為 樣品 ，用以檢驗(yàn)。 ? 重金屬：鉻、鎘、汞、砷、鉛、氟等 檢疫對象 ? 出入境的植物，植物產(chǎn)品 ? 交通運(yùn)輸工具 ? 人員 ? 攜帶物 快件 第二章 植物檢疫程序 ? 法定檢驗(yàn)檢疫 目錄 ? 列入目錄內(nèi)的商品通過評定程序：抽樣，檢驗(yàn)和檢查，評估，驗(yàn)證和合格保證；注冊認(rèn)可和批準(zhǔn) ? 另外一些必須進(jìn)行檢驗(yàn)的入境貨物：廢舊物品，出口紡織品 ? 非必須檢驗(yàn)檢疫的進(jìn)出口商品進(jìn)行抽查檢驗(yàn)，有關(guān)機(jī)構(gòu)公布檢驗(yàn)結(jié)果 ? 檢驗(yàn)合格加施檢疫標(biāo)志 ? 進(jìn)境，出境，過境的植物，植物產(chǎn)品和其他檢疫物（臘腸非洲不容許進(jìn)口） ? 裝載動植物檢疫物的裝載容器，包裝物，鋪墊材料 ? 來自植物疫區(qū)的運(yùn)輸工具（禽流感） ? 進(jìn)境拆解的廢舊船舶 ? 法律法規(guī)國際條約的植物 ? 退回或銷毀處理：檢疫監(jiān)管；消毒處理 入境植物檢疫程序 出境植物檢疫程序 出入境集裝箱檢疫 交通工具和人員檢疫 植物檢疫工作流程 ? 報(bào)檢申報(bào)（報(bào)檢員提交單證，資料） ? 計(jì)收費(fèi) ? 抽樣采樣（形式實(shí)驗(yàn)，處理加工） ? 檢驗(yàn)檢疫 ? 衛(wèi)生除害處理（木質(zhì)包裝） ? 簽證放行（檢驗(yàn)檢疫處理證，合格證書，通行證） 報(bào)檢員 自理報(bào)檢單位 代理報(bào)檢單位 報(bào)檢員資格 ? 考試合格人員取得報(bào)考員資格證，兩年內(nèi)未從事報(bào)檢業(yè)務(wù)的，自動失效 報(bào)檢員資格 對檢疫檢驗(yàn)技術(shù)的要求 ① 準(zhǔn)確可靠，靈敏高度，能檢出低量有害生物； ②快速、簡單、方便易行； ③有標(biāo)準(zhǔn)化的操作規(guī)程，檢驗(yàn)結(jié)果重復(fù)性好 ④安全，不擴(kuò)散有害生物。 ? 由于發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅 1號成分，全國所有肯德基餐廳停止售賣新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡兩種產(chǎn)品，同時(shí)銷毀所有剩余調(diào)料。蘇丹紅 1號具有致癌性，我國和歐盟都禁止其用于食品生產(chǎn)。 ? 硫丹是一種農(nóng)藥，用于防治螨等有害生物，一般用于農(nóng)作物的防治 ? 在出口日本的泥鰍，活鰻等檢測殘留超標(biāo)。可引起驚厥。對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有損害。 ? 出口日本的活鰻。 孔雀石綠 ? 孔雀石綠是一種帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體，其既是殺真菌劑，又是染料，長期以來，漁民都用它來預(yù)防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等，而且為了使鱗受損的魚延長生命，在運(yùn)輸過程中和存放池內(nèi)，也常使用孔雀石綠 。 ? 水生動物：出口活鰻、烤鰻、河豚和小龍蝦； ? 牲畜：出口腸衣。兩大美國可樂巨頭沒有對取自印度的地下水做足夠的過濾，沒有應(yīng)用有效的凈化水源技術(shù)。 ? 可樂公司沒有過濾地下水，所以認(rèn)為水源污染是最大的可能。 可樂風(fēng)波 ? 可口可樂公司和百事可樂公司在印度 12個(gè)邦生產(chǎn)的 11種軟飲料的 57份樣本中，林丹、毒死蜱和七氯等殺蟲劑的平均含量為 10億分之 11． 85，比印官方規(guī)定的 10億分之 0． 5高出 20多倍。 生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn) ? 國家標(biāo)準(zhǔn)委員會相關(guān)專家委員會已通過對《 生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn) 》 的審核，有望在近期正式出臺，屆時(shí)“有抗奶”將被叫停。 ? 以含抗生素的牛奶為例，人類食用含抗生素超標(biāo)的牛奶后，不僅會增加人體內(nèi)細(xì)菌的耐藥性，一旦患病，很可能無藥可治，而且會抑制和殺死人體內(nèi)正常的寄生的菌落，破壞腸道內(nèi)細(xì)菌的平衡，降低人體的免疫力，引起感染性疾病。 ? 動植物生長期間在吸取養(yǎng)分和水分的同時(shí)有可能吸取了污染于其中的重金屬，導(dǎo)致體內(nèi)重金屬含量超標(biāo)。 ? 高致病性禽流感 H5N1： ? O157大腸感菌：日本（死亡 7萬） ? 李斯特菌：法國 ? 金色葡萄球菌腸毒素：日本雪牌牛奶（死亡 14500人） 藥物殘留 ? 動物、植物在飼養(yǎng)和種植過程由于生病、生蟲或外部環(huán)境的影響，需要使用相應(yīng)的農(nóng)藥、獸藥或飼料添加劑等農(nóng)藥類化學(xué)品來進(jìn)行預(yù)防和治療。 ? 對進(jìn)出口供人類食用的動植物產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)就是要使進(jìn)出口的產(chǎn)品符合我國或進(jìn)口國的衛(wèi)生要求，符合食用標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)外貿(mào)的發(fā)展。已苛刻到無法接受的程度，這就是所謂的技術(shù)性貿(mào)易壁壘措施。 2020年 4月 ? 中國檢驗(yàn)檢疫的產(chǎn)生： ? 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 ? 主權(quán)的體現(xiàn) ? 管理職能的體現(xiàn) 四、進(jìn)出口商品檢驗(yàn) （食用性植物產(chǎn)品） 進(jìn)出口商品 檢驗(yàn) （ INSPECTION) 通過對進(jìn)出口商品的檢驗(yàn)，達(dá)到保護(hù)人類健康和安全、保護(hù)動物或植物的生命健康、保護(hù)環(huán)境、防止欺詐行為、維護(hù)國家安全的目的。 國際動物衛(wèi)生組織的產(chǎn)