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“三品一標(biāo)”水產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及程序-文庫吧資料

2024-11-18 22:22本頁面
  

【正文】 3000元/個產(chǎn)品,肉類4500元/個。3—5人檢查組吃住行費(fèi)用。認(rèn)證費(fèi):8000元/個產(chǎn)品,初級系列產(chǎn)品超過兩個的部分1000元/個;主原料相同和加工工藝相近的系列加工產(chǎn)品2000元/個。二、產(chǎn)品類環(huán)境檢測費(fèi):11000元/3萬畝〃監(jiān)測點(diǎn)。3—5人檢查組吃住行費(fèi)用。此后,該產(chǎn)品將會制定出強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)企業(yè)按國家標(biāo)準(zhǔn)通過評審后,可獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的使用權(quán)。首先由地方質(zhì)檢局等機(jī)構(gòu)提出申請,國家質(zhì)檢總局組織專家委員會初審?fù)ㄟ^后予以公示。四、中國地理標(biāo)識認(rèn)證 中國地理標(biāo)識認(rèn)證程序地理標(biāo)志產(chǎn)品由中國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局負(fù)責(zé)審核。 付款及頒證(2周)在檢查開始之前須付款50%,當(dāng)認(rèn)證決議生效時必須付清余額并得到發(fā)票。認(rèn)證中心形成一份包括“有機(jī)生產(chǎn)是否符合準(zhǔn)則要求以及改進(jìn)措施”在內(nèi)的“綜合審查評估報告”。檢查員報告將在其檢查完成后的2周內(nèi)提交認(rèn)證機(jī)構(gòu)。 檢查員報告(2周)檢查中的調(diào)查報告與有關(guān)文檔一起寄到認(rèn)證機(jī)構(gòu)辦公室。 檢查(根據(jù)地區(qū)、產(chǎn)地情況時間可能不同37天)認(rèn)證機(jī)構(gòu)指派一名有經(jīng)驗(yàn)的檢查員執(zhí)行檢查,他將提供一份詳盡的檢查時間表,并要求通知申請者在當(dāng)?shù)氐暮献骰锇榈燃?xì)節(jié)。 申請(1周)直接向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請,認(rèn)證機(jī)構(gòu)將詢問有關(guān)基礎(chǔ)上的一些信息以便進(jìn)行嚴(yán)格而可信的費(fèi)用預(yù)算。(二)有機(jī)食品認(rèn)證流程圖(三)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證程序的時限認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查和認(rèn)證程序的目的是在客戶與認(rèn)證機(jī)構(gòu)之間建立起合作關(guān)系和有效的建設(shè)性的調(diào)查和決策機(jī)制,以及在認(rèn)證機(jī)構(gòu)保證下對有機(jī)食品商業(yè)貿(mào)易的控制。有機(jī)食品標(biāo)志的使用。根據(jù)頒證委員會決議,向符合條件的申請者頒發(fā)證書。頒證委員會對申請者的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報告和認(rèn)證中心的評估意見等材料進(jìn)行全面審查,作出是否頒發(fā)有機(jī)證書的決定。認(rèn)證中心根據(jù)申請者提供的調(diào)查表、相關(guān)材料和檢查員的檢查報告進(jìn)行綜合審查評估,編制頒證評估表,提出評估意見提交頒證委員會審議。檢查員完成檢查后,編寫產(chǎn)地、加工廠、貿(mào)易檢查報告。認(rèn)證中心在確認(rèn)申請者已經(jīng)交納頒證所需的各項(xiàng)費(fèi)用后,派出經(jīng)認(rèn)證中心認(rèn)可的檢查員,依據(jù)《有機(jī)食品認(rèn)證技術(shù)準(zhǔn)則》,對申請者的產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評估,必要時需對土壤、產(chǎn)品取樣檢測。認(rèn)證中心對材料進(jìn)行初審并對申請者進(jìn)行綜合審查。認(rèn)證中心核定費(fèi)用預(yù)算并制定初步的檢查計劃。采用迅速致死的方式殺死水產(chǎn)生物。粗加工(捕殺)捕殺措施和技術(shù)應(yīng)該根據(jù)生物的生理學(xué)和行為學(xué)特性仔細(xì)考慮,防止生物體內(nèi)有害物質(zhì)(如毒素)等的自身污染,而且要考慮民族習(xí)慣。、麻醉劑、增氧劑和興奮劑等。盡量按照對水產(chǎn)生物最合適的方式運(yùn)輸,避免對運(yùn)輸對象造成不利影響和物理損傷,運(yùn)輸設(shè)備或材料不應(yīng)該對運(yùn)輸對象有潛在的毒性。化學(xué)誘捕、電捕、敲捕、鸕鶿捕及炸捕等。捕撈捕撈行為不應(yīng)該對生產(chǎn)區(qū)域產(chǎn)生不良影響,并且只能在有機(jī)生產(chǎn)規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行捕撈。,在其它管理技術(shù)不能控制且國家法律法規(guī)許可的情況下,允許進(jìn)行疫苗防治,但是活疫苗應(yīng)無外源病原污染,滅活疫苗的佐劑未被水產(chǎn)生物完全吸收前,該水產(chǎn)生物不能作為有機(jī)食品。疾病防治應(yīng)盡可能減少對養(yǎng)殖對象和環(huán)境的危害與影響。疾病發(fā)生后應(yīng)查找原因,根據(jù)病因采取相應(yīng)的措施。在選擇疾病治療措施的時候,動物的健康和安全是最重要的因素。所有管理措施特別是生產(chǎn)水平和生長速度應(yīng)根據(jù)生物的健康而定。疾病控制疾病防治應(yīng)重視維護(hù)環(huán)境和養(yǎng)殖對象微生態(tài)平衡的理念,遵循“以防為主,防治結(jié)合”的方針。;在天然水域中禁止使用人糞尿及畜禽糞尿。: 1)供食品用的細(xì)菌、真菌和霉菌;2)食品工業(yè)的廢料(如糖蜜)3)植物性產(chǎn)品。、微量元素和礦物質(zhì)等。在飼料的配比中,允許50%動物蛋白來自于不適合人類消費(fèi)的并經(jīng)有機(jī)認(rèn)證的動物的副產(chǎn)品、下腳料或其它材料。1)飼料原料應(yīng)該由經(jīng)有機(jī)認(rèn)證的飼料原料或野生餌料組成,經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可,允許5%(干重)的飼料原料來自常規(guī)系統(tǒng)。積極倡導(dǎo)使用天然餌料飼養(yǎng),盡量減少殘飼(餌)料流失到環(huán)境中。如果在生產(chǎn)過程中水產(chǎn)養(yǎng)殖生物出現(xiàn)反常行為,應(yīng)根據(jù)生物的需求對水質(zhì)進(jìn)行檢測,且將檢測結(jié)果記錄在案。5)制定防止水溫劇烈變化的措施。3)禁止使用人工合成的肥料,禁止使用有機(jī)化學(xué)合成藥物。1)養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)達(dá)到GB11607的2類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。在引進(jìn)外來生物時,應(yīng)對當(dāng)?shù)卦兴a(chǎn)生物的健康不產(chǎn)生危害。管理放養(yǎng)的模式、密度、規(guī)格和混養(yǎng)的比例等應(yīng)根據(jù)水產(chǎn)生物的生理學(xué)和行為學(xué)特性來制定。引入的數(shù)量每年不超過養(yǎng)殖場同類有機(jī)水產(chǎn)動物的10%,但以下情況除外:1)不可預(yù)見的自然災(zāi)害或人為危害;2)有機(jī)生產(chǎn)養(yǎng)殖場和有機(jī)生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大;3)在養(yǎng)殖場內(nèi)建立另一種新的水產(chǎn)生物的生產(chǎn);4)小規(guī)模生產(chǎn)。2)引入的外來生物應(yīng)該來自有機(jī)生產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)。(包括地理位置、周圍環(huán)境等):1)方圓100km以內(nèi)無礦場、核電站等潛在的污染源,以及無廢水處理不達(dá)標(biāo)的化工廠、造紙廠、制革廠等;2)流入養(yǎng)殖場地的地表徑流不含有工業(yè)、農(nóng)業(yè)和生活污染物;3)水源要符合GB11607中2類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的要求;4)養(yǎng)殖場沒有發(fā)生過嚴(yán)重的不可治愈的水產(chǎn)動物疾病;5)養(yǎng)殖場在最近三年內(nèi)未使用過禁用的農(nóng)藥、化肥、獸藥和漁藥等。養(yǎng)殖場地根據(jù)保護(hù)周圍的水環(huán)境和陸地環(huán)境的原則確定養(yǎng)殖場地。,那么被分割的各個小的轉(zhuǎn)換水域應(yīng)該保證能夠滿足所有的標(biāo)準(zhǔn),且還需滿足以下條件:1)常規(guī)和有機(jī)生產(chǎn)單元之間應(yīng)該有明顯特征的隔離帶。轉(zhuǎn)換包括養(yǎng)殖水域的確定、養(yǎng)殖對象選擇以及營養(yǎng)、疾病控制等養(yǎng)殖過程和水產(chǎn)品捕撈、運(yùn)輸、粗加工等。如果認(rèn)證機(jī)構(gòu)允許引入了其它常規(guī)生物,其轉(zhuǎn)換期也應(yīng)考慮新被引入的生物。轉(zhuǎn)換期轉(zhuǎn)換期不應(yīng)少于轉(zhuǎn)換生物的一個養(yǎng)殖周期。,它涉及的水域有淡水、海水、鹽堿水和半咸水等;養(yǎng)殖的場地有水庫、河流、湖泊、港灣、灘涂、近海和深海等天然水域;養(yǎng)殖的方式有網(wǎng)箱、網(wǎng)欄、網(wǎng)圍及增殖放流等;養(yǎng)殖的對象包括各個生產(chǎn)階段的肉食性、濾食性、吃食性、雜食性及草食性水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動物。,保護(hù)利用植物、動物和天然水域的自然生產(chǎn)能力。十一、有機(jī)水產(chǎn)品認(rèn)證水產(chǎn)養(yǎng)殖有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)一般原則。省綠辦根據(jù)中心要求指導(dǎo)企業(yè)對申請認(rèn)證材料進(jìn)行補(bǔ)充。八、省綠辦將企業(yè)申請認(rèn)證材料(含《綠色食品標(biāo)志使用申請書》、《企業(yè)及生產(chǎn)情況調(diào)查表》及有關(guān)材料)、《綠色食品現(xiàn)場檢查項(xiàng)目及評估報告》、《綠色食品環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查報告》、《省綠辦綠色食品認(rèn)證情況表》報送中心認(rèn)證處;申請認(rèn)證企業(yè)將《申請綠色食品認(rèn)證基本情況調(diào)查表》報送中心認(rèn)證處。七、檢查員在現(xiàn)場檢查過程中同時進(jìn)行產(chǎn)品抽檢和環(huán)境監(jiān)測安排,產(chǎn)品檢測報告、環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測和評價報告由產(chǎn)品檢測和環(huán)境監(jiān)測單位直接寄送中國綠色食品發(fā)展中心同時抄送省綠辦。企業(yè)在10個工作日內(nèi)提交補(bǔ)充材料。企業(yè)完成5套申請認(rèn)證材料(企業(yè)自留1套復(fù)印件,報市、縣綠辦各1套復(fù)印件,省綠辦1套復(fù)印件,中國綠色食品發(fā)展中心1套原件)和文字材料軟盤,報省綠辦。三、企業(yè)按照要求準(zhǔn)備申請材料,根據(jù)《綠色食品現(xiàn)場檢查項(xiàng)目及評估報告》自查、草填,并整改,完善申請認(rèn)證材料;市、縣(市、區(qū))綠辦對材料審核,并簽署意見后報省綠辦。二、市、縣(市、區(qū))綠辦指導(dǎo)企業(yè)做好申請認(rèn)證的前期準(zhǔn)備工作,并對申請認(rèn)證企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場考察和指導(dǎo),明確申請認(rèn)證程序及材料編制要求,并寫出考察報告報省綠辦。(四)防疾管理2000年9月7日,農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局發(fā)出的農(nóng)漁養(yǎng)(2000)17號文件,列出了漁藥推薦目錄及使用方法,養(yǎng)殖防疫應(yīng)以此為準(zhǔn)。還應(yīng)使用高效、系數(shù)低、適口性好、穩(wěn)定性高的配合餌料。該標(biāo)準(zhǔn)就漁業(yè)水質(zhì)規(guī)定了33項(xiàng)限定指標(biāo),同時還增加了農(nóng)藥殘留量的限定指標(biāo)。,進(jìn)行嚴(yán)格檢疫消毒。健康養(yǎng)殖主要包括種質(zhì)管理、環(huán)境管理、飼養(yǎng)管理和防疫管理四個方面。由于綠色水產(chǎn)品的生產(chǎn)程序較復(fù)雜,存在的問題也較多,它不僅涉及到養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖環(huán)境和條件,而且還與飼料加工、苗種培育、魚藥生產(chǎn)、環(huán)??茖W(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生科學(xué)相結(jié)合。,必須符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn),符合綠色食品特定的包裝、裝璜和標(biāo)簽規(guī)定。,必須符合農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程》。期滿如需繼續(xù)使用的,須在有效期滿前90日按申報程序辦理續(xù)報手續(xù)。九、備案認(rèn)證中心自頒發(fā)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書后30個工作日內(nèi),將頒發(fā)的認(rèn)證證書副本同時報農(nóng)業(yè)部和國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會備案,由農(nóng)業(yè)部和國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會公告。八、證書和標(biāo)志發(fā)放認(rèn)證證書由認(rèn)證中心主任簽發(fā)。七、頒證技術(shù)委員會對認(rèn)證材料、產(chǎn)品檢測報告和《認(rèn)證報告》等進(jìn)行全面評審,15個工作日內(nèi)得出認(rèn)證終審結(jié)論:同意認(rèn)證;不同意認(rèn)證。五、認(rèn)證結(jié)論各分中心綜合材料審查、現(xiàn)場檢查(需要時)結(jié)論和《產(chǎn)品檢驗(yàn)報告》對申報產(chǎn)品進(jìn)行綜合評價,在3個工作日內(nèi)出具分中心審查結(jié)論:同意報批或不同意報批,并將認(rèn)證報告及相關(guān)材料匯總后報認(rèn)證中心。產(chǎn)品檢驗(yàn)將委托合格檢測機(jī)構(gòu)承擔(dān)?,F(xiàn)楊檢查:檢查組按現(xiàn)場檢查表中的檢查內(nèi)容進(jìn)行逐項(xiàng)檢查,最終,每位檢查員填寫
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