學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治方案五篇-文庫(kù)吧資料
2024-11-16 22:03本頁(yè)面
【正文】 履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，責(zé)任要到人，工作要到位，成效要顯著。（二）落實(shí)責(zé)任。各縣市區(qū)政府要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，主要負(fù)責(zé)人要親自過問，分管負(fù)責(zé)人要靠前指揮，集中時(shí)間、集中力量抓好整治采取有效措施，排查消除隱患，促進(jìn)食品安全保障水平的提升。六、工作要求（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。（六）市城市管理執(zhí)法部門負(fù)責(zé)清理整治學(xué)校周邊占道經(jīng)營(yíng)和以違章建筑經(jīng)營(yíng)的食品攤點(diǎn)，對(duì)符合條件的經(jīng)營(yíng)戶督促簽訂落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生“門前三包”責(zé)任制，建立有效的學(xué)校周邊衛(wèi)生清理、保潔機(jī)制，及時(shí)清理學(xué)校周邊的衛(wèi)生死角、商業(yè)和餐飲垃圾，為學(xué)校提供和諧的外部環(huán)境。（四）市工商部門負(fù)責(zé)學(xué)校內(nèi)部及學(xué)校周邊食品流通經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督管理工作，加強(qiáng)對(duì)食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)，加大對(duì)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)和無證經(jīng)營(yíng)的打擊力度。（二）市教育部門負(fù)責(zé)監(jiān)督所屬學(xué)校履行食品安全管理 責(zé)任，對(duì)學(xué)校食品安全責(zé)任體系及食品安全應(yīng)急方案的落實(shí)情況進(jìn)行督查，推行學(xué)校食堂管理員制度，督促學(xué)校開展食品安全宣教活動(dòng)。（一）各縣市區(qū)政府負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)專項(xiàng)整治活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)工作。重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營(yíng)和原料來源、進(jìn)貨渠道情況，以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無檢驗(yàn)檢疫合格證明的肉制品加工行為。重點(diǎn)檢查學(xué)校食品加工企業(yè)、食品作坊、校內(nèi)生產(chǎn)的飲用水等質(zhì)量安全情況。包括食品商店工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照（食品流通許可證）、食品來源、進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨臺(tái)帳記錄，重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等情況。包括落實(shí)食品安全管理制度及責(zé)任制情況；食物原料來源、進(jìn)貨渠道登記及索證索票和采購(gòu)驗(yàn)收制度執(zhí)行情況；從業(yè)人員健康證持證情況；食堂（餐飲店）加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和防護(hù)措施達(dá)標(biāo)情況；從業(yè)人員掌握食品安全知識(shí)及培訓(xùn)情況等。三、整治范圍全市各級(jí)各類學(xué)校（含幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)，以下統(tǒng)稱：學(xué)校）及學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、食品（流動(dòng)）攤點(diǎn)攤販。一、整治目標(biāo)通過專項(xiàng)整治，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校及學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大師生身心健康和生命安全。采取多種方式和手段加大宣傳教育力度，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者和廣大師生的食品安全意識(shí)，讓校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治深入人心。食品稽查局和各監(jiān)管所要主動(dòng)聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣教育局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委等部門，堅(jiān)持政府主導(dǎo)，部門聯(lián)動(dòng)，學(xué)校配合，經(jīng)營(yíng)者參與的原則，不斷推動(dòng)和深化專項(xiàng)整治工作的展開。各監(jiān)管所也要成立相應(yīng)的工作小組，組織好專項(xiàng)整治工作。各單位要把校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作作為今年食品安全專項(xiàng)整治的重點(diǎn)，并結(jié)合實(shí)際制定好各自專項(xiàng)整治活動(dòng)方案，搞好集中整治行動(dòng)。食品稽查局及各監(jiān)管所專項(xiàng)整治情況于5月29日前書面報(bào)縣局。（三）鞏固總結(jié)階段（5月1日至5月30日）專項(xiàng)整治結(jié)束后，對(duì)專項(xiàng)整治活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)整改，對(duì)整改不力、檢查驗(yàn)收不合格的企業(yè)將進(jìn)行嚴(yán)肅查處。（二）集中整治階段（4月1日4月30日）按照方案要求，集中力量，采取有力措施，解決突出問題。加大對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶的督促指導(dǎo)力度，確保進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬等食品安全制度落實(shí)到位，加大對(duì)校園周邊食雜店銷售商品的檢查力度，嚴(yán)厲查處銷售“三無”食品、過期變質(zhì)食品和假冒偽劣食品違法行為，杜絕“三無”食品、過期及變質(zhì)食品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)
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