20xx年醫(yī)學(xué)專題—第一部分、農(nóng)藥殘留分析檢測(cè)基本知識(shí)-文庫(kù)吧資料
2024-11-16 00:30本頁(yè)面
【正文】 003 植物性食品中二氯苯醚菊酯殘留量的測(cè)定 GB/T 5009.1072003 植物性食品中二嗪磷殘留量的測(cè)定 GB/T 5009.1092003 柑桔中水胺硫磷殘留量的測(cè)定,第四十頁(yè)，共五十二頁(yè)。,國(guó)標(biāo)檢測(cè)(jiǎn c232。全國(guó)和我省有些地區(qū)已在應(yīng)用它檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。u)比色確定農(nóng)藥的殘留量。 （3）分子生物學(xué)方法，該方法利用化學(xué)物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)能產(chǎn)生免疫抗體的原理，將抗體篩選制成試劑盒，通過(guò)抗體與抗原之間發(fā)生的酶聯(lián)免疫反應(yīng)，然后(r225。 （2）利用實(shí)驗(yàn)室飼養(yǎng)的敏感家蠅對(duì)供試樣品中的殺蟲劑、殺菌劑、除草劑及其有毒污染物進(jìn)行測(cè)定。,快檢,（1）利用能產(chǎn)生熒光的細(xì)菌，當(dāng)細(xì)菌受到樣品中殘留農(nóng)藥作用后其熒光減弱，且減弱程度與毒物濃度呈一定的線性關(guān)系。80年代以來(lái)的方法，特異性好，靈敏度高，但分析周期長(zhǎng)，設(shè)備昂貴，基層不易推廣。60一70年代的方法簡(jiǎn)便、易行，但雜質(zhì)干擾、靈敏度低等問題不易解決(jiěju233。)方法,我國(guó)有關(guān)農(nóng)藥在農(nóng)作物及農(nóng)產(chǎn)品中殘留試驗(yàn)和檢測(cè)方法的研究始干60年代初，那時(shí)大多根據(jù)農(nóng)藥的化學(xué)性質(zhì)或結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用容量和比色分析。n),第三十七頁(yè)，共五十二頁(yè)。,639。,敵稗：3.4一二氯苯基(běn jī)丙酰胺，C9H9OCl2N 百草枯：1,1二甲基4,4“聯(lián)吡啶鎓鹽二氯化物，,第三十六頁(yè)，共五十二頁(yè)。,7．除草劑,有酚類、苯氧羧酸(suō suān)類、苯甲酸類、二苯醚類、聯(lián)吡啶類、氨基甲酸酯類等。ng)結(jié)構(gòu) 的鼠鈉鹽 溴的隆,第三十三頁(yè)，共五十二頁(yè)。 shǔ)靈、華法靈）、殺鼠醚（立克命、鼠毒死、殺鼠萘）、敵鼠鈉鹽（野鼠凈）、溴敵?。啡f(wàn)通）、溴鼠靈（溴鼠隆、殺鼠隆、溴聯(lián)苯、大?。┑?第三十二頁(yè)，共五十二頁(yè)。,殺鼠劑,殺鼠劑是指用來(lái)殺滅田鼠、家鼠的藥劑。,阿維菌素,第三十頁(yè)，共五十二頁(yè)。,敵蚜胺（氟乙酰胺）,殺蟲雙：(CH3)2NCH(CH2SSO3Na)2,其它(q237。,典型(diǎnx237。ngy224。ng)結(jié)構(gòu)： 西維因 （carbryl ）： 呋喃丹 （carbofuran ）： 異丙威：,第二十五頁(yè)，共五十二頁(yè)。,3．氨基甲酸酯類：西維因、呋喃丹、克百威、異丙威、峽哺丹、丁苯威、害撲威、混滅威、速滅威等,第二十四頁(yè)，共五十二頁(yè)。g242。g242。o)氟氯氰菊酯（功夫）、聯(lián)苯菊酯（天王星）、氰戊菊酯、殺滅菊酯（速滅殺?。?，氯氰菊酯、二氯苯醚菊酯、氟氰菊酯和氟氯菊酯 等,第二十二頁(yè)，共五十二頁(yè)。o)氯氰菊酯（高效(ɡāo xi224。ng)結(jié)構(gòu)：如下為的結(jié)構(gòu)式： 乙酰甲胺磷 倍硫磷,第二十一頁(yè)，共五十二頁(yè)。r jiǎ)硫吸磷、甲基內(nèi)吸磷（甲基1059）、氧化樂果、久效磷、磷胺、水胺硫磷、倍硫磷等,第二十頁(yè)，共五十二頁(yè)。xu233。o)殘留檢測(cè),第十九頁(yè)，共五十二頁(yè)。,三、農(nóng)藥(n243。 x236。,第十七頁(yè)，共五十二頁(yè)。g242。),高殘留、低殘留 植物殘留性農(nóng)藥：容易在植物機(jī)體內(nèi)殘留的農(nóng)藥稱，如六六六、異狄氏劑等； 土壤殘留性農(nóng)藥：易于在土壤中殘留的農(nóng)藥，如艾氏劑、狄氏劑等； 水體殘留性農(nóng)藥：易溶于水，而長(zhǎng)期殘留在水中的農(nóng)藥，如異狄氏劑等。,從殘留(c225。 4）熏蒸(xūnzhēng)作用：藥劑由固體或液體經(jīng)變成氣體后，昆蟲經(jīng)呼吸系統(tǒng)吸收引起昆蟲死亡。 2）觸殺作用：藥劑從體壁進(jìn)入體內(nèi)，如擬除蟲菊酯類敵殺死。ng)機(jī)理,1）胃毒作用：噴灑或毒餌被害蟲吃了以后，經(jīng)口腔、前腸，在中腸吸收。,從作用(zu242。),1）殺蟲劑 2）滅菌(mi232。,從用途(y242。 ②化學(xué)性農(nóng)藥：我國(guó)主要用此類農(nóng)藥。),①生物性農(nóng)藥：我國(guó)使用(shǐy242。,從性質(zhì)(x236。ngy224。,第十二頁(yè)，共五十二頁(yè)。)，特別是《中國(guó)食品安全法》（09年6月1日實(shí)施）以來(lái)出來(lái)了很多國(guó)標(biāo)、行標(biāo)，規(guī)定了各個(gè)部門的職責(zé)，現(xiàn)在衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、商檢、工商等都在進(jìn)行農(nóng)殘的檢測(cè)(jiǎn c232。,農(nóng)殘的檢測(cè)(jiǎn c232。),國(guó)家(gu243。,國(guó)際(gu243。 綜合上述3個(gè)部門在不同時(shí)間制定的農(nóng)
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