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春節(jié)習俗大全-文庫吧資料

2024-11-15 22:19本頁面
  

【正文】 代表性節(jié)目。除夕之夜花市進入高潮,直到午夜兩點鐘,人們才慢慢散去;這時花農們也把賣剩的鮮花降價出售,游花街的人們,往往就在這時撿到很好的便宜。廣府歲暮花市:春節(jié)到花市看花買花是廣州人傳統(tǒng)的風俗。但北京已有多年沒聽到空竹的聲音了,如果有,循聲找去,一定看見是位中年人在玩??罩窈痛蟊呛J:這些原來都是北方孩子最喜愛的春節(jié)禮物,廟會的攤位上到處都會擺滿它們。但今天只剩下最后一項。北京的白云觀、廠甸、地壇、隆福寺等都是有名的廟會。也有的行賄者,將給壓歲錢當成了一條走后門的捷徑。壓歲錢:過年時長輩給晚輩壓歲錢,本來是表達一種關懷的心意。見字如面的感覺是什么時候的事情了?送橘:在南方,特別是廣東福建一帶,盛產柑橘,地方話里“橘”與“吉”同音,所以過年的時候大家送橘,家里擺著大橘,請客人吃橘,以示吉祥如意。新中國成立后,以賀年片統(tǒng)稱代之。今天的人們用更新的手段取代這一切:電話拜年,Email拜年,OICQ聊天拜年……短信拜年更是泛濫,在春節(jié)的時候甚至造成頻道堵塞。晚輩要給長輩磕頭,平輩間行拱手禮。今天,它又演變成了新時尚——即那些大紅的“中國結”是也。一般用紅紙剪成,呈長方形,上部為各種剪紙圖案和吉祥話,底部為流蘇式。掛千:除夕除了換門神,有的家庭還要掛千圖利。除了武將,還有文官。愛美是女人的天性,現(xiàn)代女性也喜愛發(fā)飾,只是現(xiàn)在無論南方北方,時髦的女人在頭發(fā)上做的很可能是這三件事:燙卷、拉直和染色。而且,今天的孩子,有多少人還會包餃子?戴頭花:楊白勞除夕夜回家,再沒錢也給女兒帶回一段紅頭繩。每到除夕,家家戶戶剁餡的聲音構成春節(jié)特有交響曲。包餃子:據(jù)說,北方人過年吃餃子的歷史已經有1600多年了。但是如今,越來越多的家庭把年夜飯搬到了飯店里去吃。這樣無聲息的春節(jié),不免讓人感到落寞。隨著現(xiàn)代禁放范圍的擴大,春節(jié)變得寂靜無聲了。爆竹:據(jù)說春節(jié)爆竹之俗始于漢代,當時沒有火藥紙張,所謂爆竹,是用火燒竹子,竹子發(fā)出的噼噼啪啪的響聲。現(xiàn)在窗花也賣得挺好,甚至在北京天橋都能買到,那是用機器刻制出來的,買回家用不干膠貼在玻璃窗上?,F(xiàn)在許多春聯(lián)是印刷品,盡管看起來更加金碧輝煌,但總不及手寫的那樣讓人珍惜;有的對門兩家,竟然會碰巧貼了一模一樣的春聯(lián),更不幸的,甚至將上下聯(lián)貼反。春聯(lián):按規(guī)矩春聯(lián)必須在除夕之前貼出,凡上聯(lián)貼在進門之右邊,下聯(lián)貼在進門之左邊。穿新衣:曾幾何時,還是小孩子的我們老想先穿上新衣裳,可大人不讓,非得等到三十晚上,洗完澡再穿。今天的中年人還能記得兒時隨著家長翻箱倒柜大戰(zhàn)灰塵的情形。所以民間有說法要往他嘴巴上抹上糖,有的地方還給他抹上酒糟,意在讓他醉了不要亂說話。送灶君:臘月二十三是祭灶的日子。臘八粥:臘八粥的傳統(tǒng)做法是先將大麥米、白云豆、赤豆、綠豆等撿好洗凈,煮成半熟,然后放進稻米、小米、黃米,再用文火熬,是粥稀稠適中,吃時加糖,并拌以預先煮熟的紅棗、栗子等。按理說,喝過臘八粥,二十三過小年開始一直到正月十五鬧完元宵,這完整的一個年過下來得個把月?!靶『盒『耗銊e饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十二;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。用微信分享與傳播正能量,更多的與您一起分享生活、工作中的開心與心得!如果您喜歡本文,請和朋友一起分享到朋友圈!或加我私人微信號:***第二篇:春節(jié)習俗沒有人能夠否認,我們的習俗一直都在改變。春餅發(fā)展到今天,形制隨地而異,食用時間也因地而別。勻和豌豆揉蔥白,細剪萎蒿點韭黃。如耶律楚律隨成吉思汗征西域時就曾命廚師作春盤,并作詩日:“昨朝春日偶然忘,試作春盤我一嘗。民間也用以互相饋贈。晉代已有“五芋盤”即“春盤”,是將春餅與菜同置一盤之內。形制上,或大若核桃,也有小如黃豆的“百子湯元”,還有實心圓子和薄皮的“碌皮湯園”。元宵用面除江米面外,還有粘高梁面、黃米面等。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠元宵??梢娫?jié)吃元宵,是取“團團如月”的吉祥之意。正月十四日夜忽有童子求見,自稱為嫦娥之使,說:“夫人知君懷思,無從得降,明日乃月圓之候,君宜用米粉作丸,團團如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降而。過新年包餃子(楊柳青年畫)元宵元宵節(jié),道教稱之為“上元節(jié)”?;疱伔兄?,熱氣騰騰,溫馨撩人,紅紅火火;“魚”和“余”諧音,象征“吉慶有余”,也喻示著生活幸福,“年年有余”。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味著包住福運,吃餃子象征生活富裕?!敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時刻。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。北方年糕有蒸、炸二種,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、湯煮諸法。賈思勰《齊民要術》記載了制做方法。年糕的種類有:北方有白糕饦、黃米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;臺灣有紅龜糕。年糕春節(jié)吃年糕,“義取年勝年,籍以祈歲稔。“小孩小孩你別饞,過了臘八兒就是年”“吃了臘八飯,就把年來辦”。隨著時代的發(fā)展,花樣越來越多的臘八粥已發(fā)展成具有地方風味的小吃。最早的臘八粥是用紅小豆來煮,后經演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。據(jù)史料記載,我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。據(jù)說,佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此臘八也是佛教徒的節(jié)日,稱為“佛成道節(jié)”。因為一歲之終,農作物已收曬完畢,農閑了,人們便到野外獵取禽獸,用來祭祖先、敬百神,以祈福求壽、避災迎祥,稱之為“臘祭”。臘,在遠古時代本是一種祭禮的名稱,夏朝稱“清祀”,殷商稱“嘉平”,周朝時改稱“臘”。這一天在中國民間有吃臘八粥的習俗。優(yōu)美的造型、古色古香的韻味給傳統(tǒng)佳節(jié)增添祥和、吉利的氣氛。它內含濃郁的民族鄉(xiāng)土氣息,外形又很雅致,既體現(xiàn)遠古時代的神秘,又體現(xiàn)中國人的靈秀。當時,人們用這種方法除了記住生產和生活中的重要事情之外,還是年輕人用于表達愛情的物品。中國結中國結又稱盤長結,每一個結都是從頭到尾用一根紅繩編結而成。古老的土地與火的崇拜,產生了祭祀社與火的風俗。在以農業(yè)文化著稱的中國,土地是人們的立足之本,它為人類的生存發(fā)展奠定了物質基礎。社火源于古老的土地神與火神崇拜。廟會上有許多歷史悠久深受老百姓喜愛的傳統(tǒng)項目,比如,舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船等。春節(jié)廟會最早是民間的宗教儀式,廟會之時,通常由僧人、道士做“法事”或“道場”以祭祀神佛,人們也要進香朝拜、許愿、還愿、求福。其實,不管過去、現(xiàn)在,還是未來,無論拜年形式怎么變化,發(fā)自人們內心的春節(jié)祝愿和祝福是永遠不變的。這些方式雖然不如登門拜年直觀、感性,但非常方便、高效,人們可以更隨意、更恰當?shù)匕盐瞻菽陼r間,適合現(xiàn)代人的生活觀念和生活節(jié)奏,是古老的年節(jié)民俗與現(xiàn)代信息化生活方式相結合的產物。現(xiàn)在,每年春節(jié)中共中央和國務院都要舉行春節(jié)團拜會,屆時黨和國家領導人向全國各族人民、港澳同胞、臺灣同胞以及海外僑胞拜年,并與各界人士歡聚一堂,辭舊迎新,共慶新春。正
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