張家界民族風情旅游論文-文庫吧資料
2024-11-15 13:49本頁面
【正文】 民族文化進行整體規(guī)劃和開發(fā)，加快發(fā)展民族文化和民俗旅游，充分體現(xiàn)其獨特濃郁的民族文化特色，不斷提升景點品位和對國內(nèi)外游客的吸引力。民族文化資源不僅可開發(fā)出專項的旅游產(chǎn)品，也可作為普遍性的一種旅游資源，用于其它旅游產(chǎn)品的配套、旅游環(huán)境的營造、旅游精神和品位的提升。一些維吾爾知識分子私下驚呼，因為外來宗教的影響，維吾爾人的裝扮已經(jīng)不像維吾爾人，而像阿拉伯人了。另一方面，與近些年來宗教政策的失敗形成鮮明對照的，就是地下宗教活動泛濫。一方面是地方政府的嚴格管控造成極大反彈，每個清真寺有政府專門供養(yǎng)的神職人員，一個干部承包一個清真寺，負責不許外面的人、年輕人、名額以外的人禮拜。接下來還有就是宗教問題。新疆的雙語教育要求少數(shù)民族學生用漢語學習物理、化學、生物、數(shù)學等一系列課程，這導致維吾爾等少數(shù)名族學生無法理解所學內(nèi)容，這也很大程度上導致維吾爾等少數(shù)民族學生的輟學率不斷上升。然后是“雙語教育”問題。就業(yè)壓力問題是中國各地都面臨的社會問題，但在新疆，就業(yè)問題集中地表現(xiàn)為少數(shù)民族就業(yè)問題。然而，當前維吾爾族在中國的發(fā)展中仍然存在著不可忽略的問題。忌踐踏糧食、咸鹽及各種食物，否則據(jù)說會遭到報應(yīng)，不是日后無果腹之食，變成乞丐，就是雙目失明，永遠生活在黑暗里；不能朝咸鹽和火吐唾沫。在飲食上，禁食豬、狗、驢、騾肉和猛獸猛禽的肉，忌食未經(jīng)殺而自死的動物的肉，也禁食所有動物的血。房屋建筑：住房一般為土木結(jié)構(gòu)的平房，經(jīng)濟條件好的住房講究，設(shè)有廊房，并雕花紋或繪圖案。過肉孜節(jié)時，成年的教徒要封齋1個月。屆時家家戶戶都要宰羊、煮肉、趕制各種糕點等。傳統(tǒng)節(jié)日有：肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、初雪節(jié)等。典型食品：維吾爾族最愛吃馕、抓飯、包子、面條等食品，有很多著名的風味菜肴和小吃，如烤全羊、手抓羊肉、帕爾木丁、薄皮包子、烤羊肉串等，此外還有：油馓子、銀絲搟面（維吾爾語稱“玉古勒”）、哈勒瓦、羊雜碎、曲連、烤南瓜、黃蘿卜（胡蘿卜）醬等。維吾爾族喜歡飲茯茶、奶茶。主食的種類有數(shù)十種。維吾爾族的人民日食三餐，早飯吃馕和各種瓜果醬、甜醬，喝奶茶、油茶等，午飯是各類主食，晚飯多是馕、茶或湯面等。講到維吾爾族的食品，我首先想到的是新疆的水果。男女青年結(jié)婚時，由阿訇或伊碼目誦經(jīng)，將兩塊干馕沾上鹽水，讓新郎、新娘當場吃下，表示從此就像馕和鹽水一樣，同甘共苦，白頭到老。吃飯時長者坐在上席，全家共席而坐，飯前飯后必須洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌諱順手甩水，認為那樣不禮貌。共盤吃抓飯時，不將已抓起的飯粒再放進盤中。吃完飯后，由長者領(lǐng)作“都瓦”，待主人收拾食具完，客人才能離席。如果來客，要請客人坐在上席，擺上馕、各種糕點、冰糖等，夏天還要擺上一些瓜果，先給客人倒茶水或奶茶。維吾爾民族醫(yī)學是祖國醫(yī)學的重要組成部分。維吾爾族有自己獨特的文化藝術(shù)，故事集《阿凡提的故事》、音樂舞蹈史詩“十二木卡姆”、維族舞蹈等聞名中外。維吾爾族主要聚居在新疆維吾爾自治區(qū)天山以南的喀什、和田一帶和阿克蘇、庫爾勒地區(qū)，其余散居在天山以北的伊犁等地，少量居住在湖南桃源、常德等地。第二篇：少數(shù)民族風情與旅游論文少 數(shù) 民 族 風 情 與 旅 游在中國西北邊陲新疆，聚居著一個能歌善舞的民族——維吾爾族。因而,本課題的研究一方面有助于張家界增強旅游文化項目的開發(fā)力度,豐富旅游項目類型,優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),進而有助于張家界旅游市場的健康發(fā)展。由此可見,如何充分、合理地對土家族民俗風情旅游資源進行開發(fā),保證張家界旅游業(yè)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展,是一個重要的研究課題。游客也是這樣認為:看風景去張家界,看民俗風情去吉首、懷化。二是落后于土家族文化開發(fā)利用的實踐。土家族人在這里世代生息繁衍,經(jīng)過不斷的傳承、發(fā)展,創(chuàng)造了豐富多彩的民族文化,是極具魅力的旅游資源,《土家茅古斯》舞蹈被審定為2008北京奧運會開幕式前的文藝表演節(jié)目就有力地證明了這一點。然而相對于我國其他旅游地如火如茶的民俗風情旅游開發(fā),作為具有絕版自然風光的張家界己經(jīng)在起跑線上落后。國內(nèi)旅游開發(fā)商、旅游經(jīng)營者利用“文化搭臺,旅游唱戲”這一手段,掀起了民俗風情旅游開發(fā)的熱潮。我國素有“十里不同風,百里不
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