擂鼓鎮(zhèn)中心幼兒園衛(wèi)生保健工作計劃-文庫吧資料
2024-11-15 13:44本頁面
【正文】 或來源不明的添加劑不得使用。衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。食品采購員必須有安全證。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。（五）幼兒園食品原料采購索證制度：原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：（1）葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。（三）幼兒園食堂粗加工管理制度：食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。主管領(lǐng)導定期檢查（每周二到三次）食堂負責人自查（每天）衛(wèi)生領(lǐng)導組成員抽查（不定期）按標準要求，不留死角。本制度執(zhí)行責任人定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現(xiàn)未持證，追究本制度執(zhí)行人及責任人。第三篇：擂鼓鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全工作實施方案擂鼓鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全工作實施方案為了落實竹山縣教育局學校（幼兒園）食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程，切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：一、建立組織機構(gòu)幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組： 組長：朱士雄成員：張詩杰、陳夢、李萱萱 幼兒園食品安全領(lǐng)導小組： 組長：朱士雄成員：李著武、龔彩霞、龔平英二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度：（一）幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到竹山縣疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。教職工產(chǎn)假、婚假、喪事原則上定為：正常生產(chǎn)90天，雙生或難產(chǎn)105天，婚假3天，晚婚假12天，教師子女結(jié)婚假2天，教師父母喪假3天。教職工須考慮學校工作的特殊性，婚假一般安排在寒、暑假或長假中進行。無特殊情況不請假者一律按曠工處理，一天扣罰100元，曠工三天及以上作自動離崗處理。當月出全勤者發(fā)給全額考勤獎100元，若有請假遲到早退等按規(guī)定扣除相應(yīng)的獎金。幼兒園嚴格控制請事假，如有特殊情況需請假，應(yīng)事先安排好自己的工作，并提出書面申請，經(jīng)批準后方可離園；請長假的（病、事、婚假），必須提前遞交書面申請，安排好工作，報政治部領(lǐng)導批準，否則按有關(guān)規(guī)定處理。教職工請假經(jīng)園長同意后，報干部科領(lǐng)導批準。第二篇：擂鼓鎮(zhèn)中心幼兒園考勤制度擂鼓鎮(zhèn)中心幼兒園考勤制度為使幼兒園工作能正常有序、保質(zhì)保量的完成，經(jīng)有關(guān)部門研究決定，對幼兒園教師考勤工作作如下規(guī)定：全園教職工必須嚴格遵守上下班作息制度，按時到園，并做好班前準備工作，做到不遲到、不早退、不礦工。擂鼓鎮(zhèn)中心幼兒園2013年9月1日同時做好保暖工作。一月份做好期末體檢工作，體檢率達95%以上。及時幼兒膳食調(diào)查，并進行科學合理的分析評價。對全園幼兒進行預(yù)苗接種工作。做好全園幼兒的血色素檢查和尿常規(guī)檢查。完成視力檢查并做好
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