【正文】 理辦法》，制定本預案。第四篇：學校食堂食品安全應急處理預案一、總則1．編制目的為了保障學校師生員工學習、工作和生活秩序，學校各項工作順利開展。（二）較大學校食物中毒事故，是指一次中毒100人及以上，或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。3．總結(jié)報告重大食品安全事故善后處臵工作結(jié)束后，學校食品安全應急工作小組應總結(jié)分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結(jié)報告，報送教育局，同時抄報食品藥品監(jiān)管局、衛(wèi)生局。重大食品安全事故發(fā)生后，配合保險機構(gòu)及時開展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。五、后期處臵 1．善后處理配合區(qū)政府負責組織重大食品安全事故的善后處臵工作，包括人員安臵、補償，污染物收集、清理與處理等事項。⑥事故發(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作。④封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。③同時向衛(wèi)生行政部門及食品藥品監(jiān)督管理局、教育局等部門報告。四 現(xiàn)場應急處臵學校本著為師生身體健康負責的目的，在加強學校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品安全工作管理，一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：①報告學校食品安全領導小組，立即停止食堂的生產(chǎn)經(jīng)營活動，同時啟動應急預案。2．報告制度①重大食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，事故現(xiàn)場有關人員應立即報告校食品安全工作領導小組負責人，負責人接到報告后，應立即向區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室、教育局和衛(wèi)生局及有關部門報告。三、預警與報告 1．加強日常監(jiān)管學校后勤處、政教處、醫(yī)務室等相關部門應按照各自職責，加強對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點場所(食堂、校園商店)，尤其是食品采購、操作加工過程、貯藏等環(huán)節(jié)的食品安全的日常監(jiān)管。⑥宣傳教育組： 組 長：夏全輝 組 員：各班主任 主要職責：負責平時的安全教育和突發(fā)事件中師生的心理安撫工作。③疏散領導組： 組 長：段新義 林志豪 組 員：各班班主任主要職責：當發(fā)生食品安全事故時，立即到自己崗位，組織指揮師生有序地進行救援工作。2．學校食品安全事故應急工作小組 ①現(xiàn)場指揮組： 組 長：鄒永潮組 員：曾建新 江銳達主要職責：負責安全事故現(xiàn)場的指揮及人員調(diào)度。成 員：雷志國 夏全輝 鄒勁松 段新義 林志豪 明其厚 協(xié)助組長、副組長全面負責學校食品安全工作，為學校食品安全直接責任人。二、應急處理組織機構(gòu)及其職責 1．學校食品安全事故應急工作領導小組組 長：鄒永潮 全面負責學校食品安全工作，學校食品安全第一責任人。實行科學民主決策，依法規(guī)范應急救援工作，確保應急預案的科學性可操作性。堅持群防群控，加強日常監(jiān)測，及時分析、評估和預警。3）一般學校食物中毒事故，是指一次中毒99人及以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。4事故分級1）重大學校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。2．編制依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食物中毒事故處理辦法》，制定本預案。古鄯鎮(zhèn)柴溝學校 2017年9月2日第三篇：（本站推薦）學校（幼兒園）食堂食品安全應急處理預案和報告制度一、總則 1．編制目的為了保障學校師生員工學習、工作和生活秩序，學校各項工作順利開展。本預案由學校負責解釋。學生餐具要按要求消毒。要保持食堂衛(wèi)生。食堂禁止加工變質(zhì)發(fā)霉食品、四季豆、野生菌和涼拌菜。食堂食物要求專人管理，專庫存放，要建檔立卡。學校要建立食堂從業(yè)人員體質(zhì)健康管理制度，每年組織從業(yè)人員進行體檢，建立健康狀況檔案。食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，學校事故應急小組總結(jié)分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出改進應急救援工作建議，完成應急救援總結(jié)報告，報送上級和食品安全部門。學校食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急處置工作實行領導責任制和責任追究制。要保障廣大師生及家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，并根據(jù)情況定時向上級部門匯報，不瞞報、不謊報，對一些謠傳要及時澄清，避免不必要的誤解。事故應急處理人員由食品安全應急領導小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時可向中心學校領導請示抽調(diào)其它各校人員進行支援。學校發(fā)生事故后，應立即封存食物樣品，保護好現(xiàn)場，以便有關部門現(xiàn)場進行調(diào)查、核實、取證、采樣。要做好學生家長的安撫我作，防止過激行為發(fā)生，耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務工作。聯(lián)系家長。及時報告。根據(jù)人員中毒情況及時與當?shù)匦l(wèi)生醫(yī)療機構(gòu)取得聯(lián)系、送醫(yī)院救治。救援措施。三級，一般事件，為本校一次中毒20人以下，未出現(xiàn)死亡病例的事件。二級，較大事件。事故分級：突發(fā)事件按其危害程度和影響范圍，分為三級：一級，重大食物中毒事件。對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制?？茖W決策、群防群控：學校建立組織，實行科學民主決策，依法規(guī)范應急救援工作，確保應急預案的科學性、權(quán)威性和可操作性。造成以上食品安全事故時啟動應急預案。學校食品安全是學校安全工作的重要組成部分，良好的學習生活環(huán)境是青少年健康成長的重要條件，而保障學校的食堂食品安全則是其中的基礎。本預案自發(fā)布之日起實施。學校應對全體師生及食堂從業(yè)人員加強食品安全知識的教育，不斷提高廣大師生及食堂從業(yè)人員的安全意識和責任意識，