【正文】 各職能部門要迅速行動(dòng)，確保按期達(dá)到目標(biāo)。街道社區(qū)和各有關(guān)單位也要成立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu)，明確專人負(fù)責(zé)，分解目標(biāo)任務(wù)，狠抓工作落實(shí)，確保工作順利推進(jìn)。(七)鞏固示范階段(2008年4月至7月)在鞏固成果的基礎(chǔ)上積極發(fā)揮示范引導(dǎo)作用，全面進(jìn)入常規(guī)監(jiān)管程序。同時(shí)接受區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室組織的階段性考核。(四)集中整治階段(2007年10月2日至11月20日)由鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織工商、衛(wèi)生、公安等執(zhí)法部門開展專項(xiàng)整治，對(duì)無許可證和《營業(yè)執(zhí)照》的生產(chǎn)經(jīng)營戶及流動(dòng)食品攤販實(shí)施取締并查封生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所、沒收生產(chǎn)經(jīng)營工具。(二)自查自糾階段(2007年9月1日至9月30日)各職能部門按照各自職責(zé)，對(duì)照食品安全示范區(qū)（縣）創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查梳理；各食品生產(chǎn)經(jīng)營戶對(duì)照相關(guān)法律法規(guī)及生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行自查自糾。(責(zé)任單位：各職能部門)五、實(shí)施步驟(一)宣傳發(fā)動(dòng)階段(2007年8月1日至8月30日)鎮(zhèn)政府召集會(huì)議討論制定發(fā)布實(shí)施意見，街道社區(qū)、各有關(guān)單位按照本實(shí)施方案，制定切實(shí)可行的實(shí)施計(jì)劃，明確責(zé)任，掌握工作重點(diǎn)和目標(biāo)任務(wù)，并利用各種方式向食品種植、養(yǎng)殖戶、食品生產(chǎn)經(jīng)營戶及其從業(yè)人員進(jìn)行宣傳，使他們積極主動(dòng)地參與到“食品安全示范區(qū)”創(chuàng)建活動(dòng)中來。(責(zé)任單位：各職能部門)(七)食品安全宣傳教育生動(dòng)活潑，形式多樣。(責(zé)任單位：武南衛(wèi)生監(jiān)督分所)(五)各環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)貨記錄齊全，可追溯率達(dá)100％。（責(zé)任單位：武南工商所、武南衛(wèi)生監(jiān)督分所）（三）流通環(huán)節(jié)特別是集市食品銷售行為得到進(jìn)一步規(guī)范，檢測(cè)手段有保障。（二）生產(chǎn)加工行為得到有效規(guī)范。發(fā)揮新聞宣傳教育和輿論監(jiān)督作用，揭露、曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，震懾違法犯罪分子，提高企業(yè)的遵紀(jì)守法意識(shí)和誠信意識(shí)。開展“公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村”、“食品安全宣傳月”、“食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村”、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)工地、進(jìn)超市等系列宣傳活動(dòng)，普及食品衛(wèi)生知識(shí)和科技常識(shí)，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì)。同時(shí)，著力創(chuàng)建保證食品安全的集市食品市場(chǎng)和餐飲衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的經(jīng)營服務(wù)場(chǎng)所，不斷建立起完善的食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系。推進(jìn)實(shí)施食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè)，著力構(gòu)建食品安全保障體系。（六）著力構(gòu)建食品安全工作體系和保障體系。建立企業(yè)誠信檔案，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的要列入“黑名單”。加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享，統(tǒng)一發(fā)布食品安全信息。鎮(zhèn)政府對(duì)全鎮(zhèn)食品安全負(fù)總責(zé)，將其納入整體工作目標(biāo)責(zé)任管理并狠抓落實(shí)。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、社區(qū)、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)督，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。嚴(yán)格餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督。重點(diǎn)對(duì)餐館業(yè)及乳制品、嬰兒配方食品全面實(shí)施量化分級(jí)管理。（四）加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。健全不合格食品退市制度，引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實(shí)各項(xiàng)自律制度，建立內(nèi)部食品質(zhì)量管理體系。嚴(yán)格食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入，堅(jiān)持先證后照，依法登記注冊(cè)；結(jié)合企業(yè)年檢和個(gè)體工商戶驗(yàn)照，進(jìn)一步清理和規(guī)范經(jīng)營主體資格，依法取締無證無照經(jīng)營食品行為；完善食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理、信用分類監(jiān)管制度，對(duì)發(fā)生違規(guī)失信行為的經(jīng)營者實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)督；開展酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治，實(shí)施酒類經(jīng)營者備案登記和隨附單溯源制度。查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。加大市場(chǎng)巡查力度逐步建立起制度規(guī)范、執(zhí)法嚴(yán)格、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機(jī)制。（三）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。關(guān)閉不符合標(biāo)準(zhǔn)的屠宰加工場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊私屠亂宰、加工注水肉等行為。建立畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。加強(qiáng)食品添加劑的監(jiān)管。開展重點(diǎn)食品專項(xiàng)抽查。深入開展食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“百千萬工程”。（二）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。規(guī)范發(fā)展一批放心農(nóng)資店，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體加強(qiáng)自律，創(chuàng)建自主品牌，指導(dǎo)企業(yè)建立生產(chǎn)經(jīng)營記錄和檢驗(yàn)檢測(cè)制度。健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和追溯制度。三、工作內(nèi)容（一）加強(qiáng)農(nóng)畜產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。第二篇：創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)工作規(guī)劃街道辦事處、各村委會(huì)、相關(guān)單位：根據(jù)《**區(qū)創(chuàng)建全國食品安全示范區(qū)（縣）工作實(shí)施方案》精神，為強(qiáng)化全鎮(zhèn)食品安全工作，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營市場(chǎng)秩序，消除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全，進(jìn)一步提升全鎮(zhèn)食品安全工作監(jiān)管水平，特制定此規(guī)劃：一、指導(dǎo)思想以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，緊緊圍繞社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)這一主題，強(qiáng)化政府對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，著力構(gòu)建食品安全責(zé)任體系和保障體系，不斷加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管，使食品安全責(zé)任體系建設(shè)得到進(jìn)一步完善，各項(xiàng)監(jiān)管措施得到進(jìn)一步落實(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到進(jìn)一步規(guī)范，食品安全素質(zhì)得到進(jìn)一步提高，食品安全保障能力和水平進(jìn)一步提升。五、存在不足及下步打算我鎮(zhèn)2011年的食品安全監(jiān)管工作取得了一定的成效，但仍然存在諸如：部分領(lǐng)導(dǎo)干部思想上仍未高度重視，監(jiān)管工作無法保證全面性；有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)了解不夠，檔案不夠規(guī)范；整治工作難以形成長效機(jī)制；企業(yè)安全生產(chǎn)意識(shí)不強(qiáng)；農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管困難；果蔬種植戶難以監(jiān)管，農(nóng)殘隱患突出；仍有不法商販存在私屠亂宰現(xiàn)象等方面的不足，為強(qiáng)化工作保障，我鎮(zhèn)將重點(diǎn)抓好以下工作：一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，充分調(diào)動(dòng)食品安全委員會(huì)的職能作用，加大食品安全監(jiān)管力度；二是加大宣傳力度，積極引導(dǎo)群眾增強(qiáng)食品監(jiān)管和自我防范意識(shí)；三是調(diào)動(dòng)村食品安全協(xié)管員，對(duì)農(nóng)村自辦宴席進(jìn)行監(jiān)管，引導(dǎo)群眾逐步規(guī)范管理；四是加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境 整治力度，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行有效監(jiān)管，切實(shí)預(yù)防集體中毒事件發(fā)生；五是加大市場(chǎng)監(jiān)管力度，定期不定期的對(duì)市場(chǎng)有效進(jìn)行監(jiān)管，加大對(duì)不法分子的處罰力度。將檢查考核結(jié)果運(yùn)用于對(duì)各村（社區(qū)）、各職能部門年終考核的依據(jù)，從而，從根本調(diào)動(dòng)各村（社區(qū)）、各職能部門對(duì)開展食品安全工作的積極性、主動(dòng)性，增強(qiáng)責(zé)任感。即：考核時(shí)間上以年中及年末考核為重點(diǎn)；考核范圍以二十五個(gè)村（社區(qū)）、衛(wèi)生院、工商所、動(dòng)物防疫站、農(nóng)技站、學(xué)校、派出所等職能部門為重點(diǎn)；考核方式上以查看現(xiàn)場(chǎng)痕跡資料為重點(diǎn)；嚴(yán)格按照工作目標(biāo)責(zé)任書和評(píng)分細(xì)則的內(nèi)容進(jìn)行量化評(píng)分。成立了由鎮(zhèn)長任組長的考核工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)考核組，由分管食品安全的副鎮(zhèn)長任組長。為督促各村（社區(qū)）、各有關(guān)單位切實(shí)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，確保我鎮(zhèn)2011年食品安全各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)圓滿完成，我鎮(zhèn)不斷加大檢查工作力度，逐步完善健全了考核獎(jiǎng)懲保障機(jī)制。職責(zé)明確，責(zé)任落實(shí)，各村（社區(qū)）、各職能部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，營造出了我鎮(zhèn)良好的食品安全工作環(huán)境，使我鎮(zhèn)食品安全有了保障。（五）明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，各職能部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，食品安全有保障。我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰，適時(shí)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行檢查。建立疫情報(bào)告制度。（四）強(qiáng)化檢疫，從源頭上把好肉食品市場(chǎng)安全關(guān)。目前，我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作還在進(jìn)行之中。通過動(dòng)員會(huì)和協(xié)調(diào)會(huì)，進(jìn)行了廣泛的宣傳，組織了專門人員進(jìn)行了摸底排查，有效的推動(dòng)我鎮(zhèn)夏秋食品安全專項(xiàng)整治深入開展。并根據(jù)摸底情況，