【正文】 協(xié)上市的農(nóng)產(chǎn)品具有統(tǒng)一的規(guī)格和質(zhì)量要求，上市計(jì)劃性強(qiáng)，銷(xiāo)售量大，銷(xiāo)售(本資料權(quán)屬文秘家園，查看更多精彩文章請(qǐng)登錄原創(chuàng)網(wǎng)站)穩(wěn)定；果品價(jià)格在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)以競(jìng)拍方式形成，對(duì)果農(nóng)較為公平，且數(shù)天內(nèi)就可結(jié)算付款；農(nóng)協(xié)受理銷(xiāo)售所得手續(xù)費(fèi)是以定率按銷(xiāo)售額計(jì)算，代政府扣除相應(yīng)的稅收和相關(guān)費(fèi)用，省去了繁雜的手續(xù)，便于果農(nóng)集中精力管理果園。幫助果農(nóng)籌集果業(yè)資金，辦理果業(yè)保險(xiǎn)。日本果業(yè)實(shí)行政府和農(nóng)協(xié)雙軌推廣制。大改形的目的是解決群體個(gè)體密閉問(wèn)題，重點(diǎn)是所有掛果果園要全部進(jìn)行大改形，并且嚴(yán)格按技術(shù)措施，一步到位；對(duì)新建樹(shù)園，要調(diào)整好密度，降低枝量，培養(yǎng)強(qiáng)壯的中干。啟示二：抓好以大改形為主的四大措施落實(shí)是提升果業(yè)質(zhì)量效益水平的關(guān)鍵所在在日本考察中我們發(fā)現(xiàn)日本果園有各種密度，不同樹(shù)齡和品種的果樹(shù)，且每種類(lèi)型都具有很強(qiáng)的說(shuō)服力，無(wú)論哪種類(lèi)型均枝平緩，掛果均勻，果個(gè)、果形整齊一致，通風(fēng)透光及作業(yè)條件非常好。這樣的土壤肥力，任憑我們?cè)鯓蛹訌?qiáng)樹(shù)上管理，也很難生產(chǎn)出高質(zhì)量的果品。二、幾點(diǎn)啟示啟示一：提高土地肥力是果業(yè)發(fā)展的根本出路通過(guò)考察，我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)弱化、花芽形成難、連續(xù)結(jié)果能力差、果個(gè)大小不整齊、著色慢而不均勻、嗜口性愈來(lái)愈差的根本原因是土壤有機(jī)質(zhì)含量低、各種營(yíng)養(yǎng)分配不合理，土壤正在走向貧瘠化。日本果業(yè)的機(jī)械化程度很高，自走式噴藥機(jī)、割草機(jī)、旋耕機(jī)、施肥機(jī)、采果梯、田間升降式作業(yè)車(chē)，小形運(yùn)輸車(chē)一應(yīng)俱全，而且果園建到哪里，道路就硬化到哪里。日本蘋(píng)果采收后商品化處理程度相當(dāng)高，必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的清洗、打蠟、分級(jí)包裝，包裝箱外注明了產(chǎn)地、品種、個(gè)數(shù)、等級(jí)、生產(chǎn)者姓名和監(jiān)督電話。產(chǎn)業(yè)化程度高。土壤肥沃，黑油油的，高腐殖質(zhì)，高有機(jī)質(zhì)，一般在67左右，有的達(dá)10以上，養(yǎng)分含量豐富，且蓄水保肥性能強(qiáng)，非常適宜蘋(píng)果生產(chǎn)。生態(tài)條件高。日本果園耕作便利，通風(fēng)透光條件好；果園放蜂，人工授粉，以花定果，噴施無(wú)公害農(nóng)藥以及摘葉轉(zhuǎn)果、分批采收；園內(nèi)一般23種草混種，覆蓋率非常高(本資料權(quán)屬，查看更多精彩文章請(qǐng)登錄原創(chuàng)網(wǎng)站)；蘋(píng)果多為無(wú)袋栽培，占到70以上；反光膜普及應(yīng)用，果實(shí)全面著色濃紅，既見(jiàn)不到紅綠相間的斑塊，更見(jiàn)不到75以下的小果。日本的果業(yè)生產(chǎn)有以下幾個(gè)明顯的特點(diǎn)：科技含量高。一、日本果業(yè)概況，其中農(nóng)業(yè)人口1200萬(wàn)人，農(nóng)戶(hù)307萬(wàn)戶(hù)，現(xiàn)有耕地479萬(wàn)公頃。日本不但自然環(huán)境好，現(xiàn)代化程度高，經(jīng)濟(jì)發(fā)展快,而且城鄉(xiāng)差別小，人民生活也很富裕。親身感受了日本國(guó)科技和經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，尤其是果業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)領(lǐng)先世界。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)豆類(lèi)生產(chǎn)、加工、貯藏等技術(shù)的研究和推廣，完善豆類(lèi)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)等方面的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提高對(duì)豆類(lèi)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等方面的信息收集和統(tǒng)計(jì)工作，健全豆類(lèi)指導(dǎo)和服務(wù)組織，促進(jìn)豆類(lèi)生產(chǎn)向高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效方面發(fā)展?？傮w上看，發(fā)展豆類(lèi)生產(chǎn)在我國(guó)有著巨大的潛力，應(yīng)當(dāng)成為我國(guó)特別是北方旱作區(qū)今后調(diào)整結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)之一。因此，建議在豆類(lèi)主產(chǎn)區(qū)成立由生產(chǎn)、科研、經(jīng)營(yíng)、加工、消費(fèi)者組成的豆類(lèi)協(xié)會(huì)，先由國(guó)家給予一定支持，逐步過(guò)渡到企業(yè)和社會(huì)贊助，類(lèi)似日本豆類(lèi)振興會(huì)和基金會(huì)那樣，具體負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)豆類(lèi)生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、消費(fèi)等方面的組織協(xié)調(diào)工作。要建立健全豆類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、加工、銷(xiāo)售的社會(huì)化服務(wù)組織，提高豆類(lèi)產(chǎn)業(yè)化程度，造成全社會(huì)關(guān)心、支持豆類(lèi)生產(chǎn)的態(tài)勢(shì)。而我國(guó)目前從事豆類(lèi)科研的力量及投入少，而且極其分散，在豆類(lèi)育種和栽培技術(shù)上難有突破、現(xiàn)有的優(yōu)質(zhì)品種防雜保純不夠，退化嚴(yán)重，機(jī)械化程度低，農(nóng)民種豆基本沿襲著原始的粗放經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。在豆類(lèi)科研和推廣方面，既要根據(jù)我國(guó)國(guó)情，注重提高單產(chǎn)的同時(shí)，更要特別重視改良品種、提高質(zhì)量、降低成本等的研究與推廣。他們大力宣傳豆子的營(yíng)養(yǎng)作用，根據(jù)日本人生活節(jié)奏快的特點(diǎn)，推廣豆類(lèi)方便食品，豆制罐頭，豆粉面包，以及各式豆制炒菜，對(duì)小孩的配餐添加豆制品等。我國(guó)基本屬于原始消費(fèi)類(lèi)型，而日本近幾年為了振興豆類(lèi)文化，不斷地推出各類(lèi)以豆子為原料的食品。在消費(fèi)方面，要大力開(kāi)發(fā)豆類(lèi)和豆類(lèi)加工食品，不斷增加花色品種，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求。因此，建議有關(guān)外貿(mào)出口企業(yè)要建立自己的基地和品牌，嚴(yán)格履行合同，樹(shù)立公司良好信譽(yù)，并在加工分級(jí)、恒溫冷藏、精選脫水等環(huán)節(jié)上多下功夫，逐步形成自己的優(yōu)質(zhì)品牌。這方面教訓(xùn)很深刻，過(guò)去日本主要從我國(guó)進(jìn)口大豆，前幾年我國(guó)豆類(lèi)市場(chǎng)緊銷(xiāo)，價(jià)格較高，一些企業(yè)單方不履行合同，日本只好轉(zhuǎn)向美國(guó)市場(chǎng)，現(xiàn)在我們想出口，日方卻不要。在外貿(mào)出口方面，要重合同、講信譽(yù)，不斷增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)、品牌意識(shí)和守法意識(shí)。今后我們也應(yīng)該依據(jù)不同生態(tài)區(qū)域建立穩(wěn)定的、專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)基地。而日本盡管豆類(lèi)生產(chǎn)規(guī)模遠(yuǎn)不及我國(guó)，但十分注重基地建設(shè)并樹(shù)立自己的品牌。如東北的大豆，是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)產(chǎn)品，但種植品種多亂雜，沒(méi)有明顯的主栽品種和生產(chǎn)區(qū)域，好的品種不注重提純防雜，退化嚴(yán)重，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差。為此，特建議如下：在生產(chǎn)方面，要立足于根據(jù)不同自然條件，建立具有一定規(guī)模的各具特色的豆類(lèi)生產(chǎn)基地，并逐步創(chuàng)建自己的產(chǎn)品牌子。我們應(yīng)當(dāng)充分地利用與日本在地理和文化方面相近的優(yōu)勢(shì)，努力恢復(fù)和提高我國(guó)豆類(lèi)在日本市場(chǎng)的占有率。豆類(lèi)在日本被稱(chēng)為傳統(tǒng)飲食文化。但近年來(lái)豆類(lèi)同其它農(nóng)產(chǎn)品一樣存在不同程度的賣(mài)難，比較效益下降，影響了農(nóng)民種植的積極性，使生產(chǎn)起伏較大。四、體會(huì)與建議我國(guó)是豆類(lèi)生產(chǎn)大國(guó)，無(wú)論是種植面積還是產(chǎn)量都位居世界各國(guó)前列，而且種類(lèi)繁多。所以，事實(shí)上在日本也把中國(guó)紅小豆用什勝紅小豆的品牌來(lái)加工、銷(xiāo)售。中國(guó)紅小豆，特別是內(nèi)蒙古生產(chǎn)的紅小豆和傳統(tǒng)出口產(chǎn)品天津紅小豆，很受日本加工企業(yè)和進(jìn)口商的歡迎。雜豆類(lèi)進(jìn)口日本雜豆生產(chǎn)量很少，中國(guó)在日本雜豆類(lèi)進(jìn)口中占有的份額約為40—50％，其中紅小豆占日本進(jìn)口量的90％左右，蕓豆占25％左右，蠶豆占90％左右，％左右。再加上有關(guān)方面嚴(yán)格執(zhí)行合同，減少?gòu)拿绹?guó)進(jìn)口，恢復(fù)增加從中國(guó)的大豆進(jìn)口量是完全可能的。雖然美國(guó)大豆是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，但日本目前沒(méi)有法律限制、只是要求在豆制品上注以標(biāo)識(shí)，而用它榨油無(wú)人問(wèn)津，所以日本進(jìn)口美國(guó)大豆也比較穩(wěn)定。大豆進(jìn)口目前美國(guó)大豆占據(jù)了日本進(jìn)口大豆的主要市場(chǎng)。如提供資金支持豆類(lèi)科研，組織專(zhuān)家對(duì)出口國(guó)的豆類(lèi)進(jìn)行考察，特別是在開(kāi)發(fā)豆類(lèi)制品的新產(chǎn)品方面，取得了許多新成果，如已經(jīng)上市的豆糕、豆餅、豆面包，深受人們的歡迎。為了日本人的健康和身體素質(zhì)的提高，日本有關(guān)方面在豆類(lèi)生產(chǎn)、加工、市場(chǎng)開(kāi)拓等方面非常重視。(三)新興豆類(lèi)食品廣受重視日本人很重視食物的營(yíng)養(yǎng)，特別是很重視植物蛋白、纖維素的營(yíng)養(yǎng)作用。另一方面，豆制食品是日本傳統(tǒng)的食品，加工比較繁瑣，隨著生活節(jié)奏的加快，人們更愿意選擇方便快捷的食品制作方式，特別是年青人，對(duì)傳統(tǒng)的豆制食品喜歡的越來(lái)越少。日本自產(chǎn)大豆和其它雜豆(包括進(jìn)口的和本國(guó)生產(chǎn)的)主要用來(lái)做豆腐、豆餡等豆制品食物。(二)市場(chǎng)需求穩(wěn)中有降日本人口的變化近十多年來(lái)一直保持穩(wěn)定，目前已進(jìn)入老年社會(huì)，因此可以排除人口增減對(duì)需求量的影響。因此，可以認(rèn)為日本豆類(lèi)生產(chǎn)在相當(dāng)長(zhǎng)一個(gè)時(shí)間內(nèi)是基本穩(wěn)定的。另一方面，日本的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在土壤改良、平衡施肥、病蟲(chóng)害防治等方面已達(dá)到相當(dāng)先進(jìn)的水平，也就是說(shuō)在單產(chǎn)方面比較穩(wěn)定，農(nóng)民對(duì)產(chǎn)量的高低也認(rèn)為無(wú)所謂。日本豆類(lèi)的單產(chǎn)近年來(lái)也基本穩(wěn)定。從1996—1998年統(tǒng)計(jì)數(shù)字看，豆類(lèi)播種面積有升有降，但基本保持穩(wěn)定，大豆播種面積有增加的趨勢(shì)，但蕓豆播種面積有減少的趨勢(shì)。三、日本豆類(lèi)生產(chǎn)及市場(chǎng)需求發(fā)展趨勢(shì)(一)豆類(lèi)生產(chǎn)基本穩(wěn)定根據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省提供的資料分析，日本近年來(lái)耕地面積以每年1％的速度在減少。農(nóng)協(xié)經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，無(wú)論農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售暢滯如何，全部收購(gòu)，即使虧損，也是由農(nóng)協(xié)承擔(dān)，這樣就減輕了農(nóng)民的風(fēng)險(xiǎn)。確定收購(gòu)價(jià)格，確保產(chǎn)品全部收購(gòu)農(nóng)民生產(chǎn)的紅小豆等農(nóng)產(chǎn)品由農(nóng)協(xié)統(tǒng)—制定等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和收購(gòu)。農(nóng)協(xié)還根據(jù)豆類(lèi)作物不同生長(zhǎng)發(fā)育階段及時(shí)提供各種農(nóng)業(yè)技術(shù)和生產(chǎn)物資，諸如化肥、農(nóng)藥等。農(nóng)協(xié)的工作內(nèi)容是：向農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)服務(wù)農(nóng)協(xié)向農(nóng)民提供優(yōu)良品種，種子在賣(mài)給農(nóng)民之前進(jìn)行了藥劑拌種或拌根瘤菌肥，減少了農(nóng)民自己拌種操作上的麻煩。同時(shí)組織一些名師名廚和加工廠家開(kāi)發(fā)—些新的豆類(lèi)食品，不斷滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要。如何促進(jìn)豆類(lèi)消費(fèi)，成為一個(gè)重要研究課題。豆類(lèi)的消費(fèi)研究豆類(lèi)消費(fèi)動(dòng)向，是日本豆類(lèi)振興會(huì)、豆類(lèi)基金會(huì)非常關(guān)注的問(wèn)題。施用根瘤菌肥可增產(chǎn)6％。據(jù)他們介紹可減少氮、磷肥用量。日本的豆類(lèi)栽培研究不是單純的農(nóng)學(xué)的栽培研究，而是農(nóng)學(xué)與農(nóng)機(jī)的機(jī)械化栽培管理研究，許多栽培技術(shù)，都是機(jī)械化操作。首先要求育種家選育適于機(jī)械化收獲的優(yōu)良品種，如分枝少、株型緊湊、不炸莢、不易破損等。他們除進(jìn)行紅小豆、蕓豆育種研究外，還進(jìn)行品種資源保存、種子更新和各種特性鑒定，將育種與品種資源合為一體，這樣便于研究利用。據(jù)介紹，他們目前保存的紅小豆品種資源約3000多份，蕓豆資源約2000多份?？共¤b定設(shè)有專(zhuān)門(mén)的病圃。紅小豆、蕓豆品種的耐冷性鑒定分人工氣候室鑒定和冷溫地實(shí)地鑒定。日本的紅小豆資源最早來(lái)源于中國(guó)黑龍江，蕓豆資源也是來(lái)源于中國(guó)。蕓豆育種目標(biāo)除要求植株矮化，抗黃化病、炭疽病之外，其他基本與紅小豆相同。紅小豆、蕓豆育種日本紅小豆育種目標(biāo)是選育耐冷性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適于機(jī)械化收獲、抗或耐落葉病、莖疫病、萎蔫病品種。大豆新育成品種都要經(jīng)過(guò)耐冷性鑒定、機(jī)械收獲適應(yīng)性鑒定(裂莢特性)、抗抱襄線蟲(chóng)病和矮化病鑒定，同時(shí)還要對(duì)加工品質(zhì)及保存特性進(jìn)行鑒定。(二)日本豆類(lèi)研究主要成就大豆育種日本大豆育種主要是耐冷性育種，選育抗生育不良型冷害、障礙型冷害、遲延型冷害品種。其中光照、溫度兩個(gè)控制室可以模擬各種氣候條件，對(duì)豆類(lèi)資源、原代材料進(jìn)行鑒定。自從1933年遭受冷害后，培育抗寒性強(qiáng)的品種一直是日本豆類(lèi)育種研究的主攻目標(biāo)。除此之外，兵庫(kù)縣、京都府也有兩名兼職研究人員。這類(lèi)研究，除地方政府提供一定的經(jīng)費(fèi)外，全國(guó)豆類(lèi)振興會(huì)、全國(guó)豆類(lèi)基金會(huì)也是紅小豆、蕓豆研究的經(jīng)費(fèi)資助單位，特別在雜豆品質(zhì)、抗冷害、抗病和良種推廣等研究方面，得到日本豆類(lèi)振興會(huì)和豆類(lèi)基金會(huì)的資助最多。此外，在其他有關(guān)縣及大學(xué)還有不少人從事大豆科學(xué)研究。大豆是日本的主要豆類(lèi)作物，也是日本消費(fèi)量最大的豆類(lèi)作物。豆類(lèi)研究機(jī)構(gòu)設(shè)在產(chǎn)地，所以也集中在北海道地區(qū)。日本豆類(lèi)振興會(huì)和豆類(lèi)基金會(huì)是民間組織，因此都是沒(méi)有政府的資金投入?？蒲袉挝?、試驗(yàn)場(chǎng)的主要經(jīng)費(fèi)由國(guó)家給，豆類(lèi)基金會(huì)給的是一些具體的、比較細(xì)的項(xiàng)目，要求快出成果的項(xiàng)目。豆類(lèi)振興會(huì)和豆類(lèi)基金會(huì)的經(jīng)費(fèi)主要由各參與企業(yè)負(fù)擔(dān)。近年來(lái)，他們做了大量工作，主要是大力宣傳，通過(guò)辦電視專(zhuān)題，發(fā)行宣傳材料，宣傳食用大豆的好處；每年還通過(guò)舉辦豆類(lèi)做菜做面包技術(shù)大賽，在東京等大中城市各大餐廳舉辦豆類(lèi)菜肴展銷(xiāo)和進(jìn)行民意測(cè)驗(yàn)等多種形式來(lái)擴(kuò)大豆子消費(fèi)。還有一個(gè)原因是社會(huì)活動(dòng)節(jié)奏越來(lái)越快，夫妻都上班，沒(méi)有時(shí)間慢慢做豆食。工廠有專(zhuān)門(mén)污水處理設(shè)備，將生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的污水經(jīng)處理后，直接排入下水道，不容許污染環(huán)境。企業(yè)董事長(zhǎng)遠(yuǎn)藤說(shuō)，食品進(jìn)入市場(chǎng)，一旦發(fā)現(xiàn)一根頭發(fā)絲，則工廠的食品再也無(wú)人要了，將會(huì)給企業(yè)造成很大的損失。所有進(jìn)口原料都要進(jìn)入日本食品安全檢查體系，工廠每個(gè)車(chē)間，每條生產(chǎn)線，每道工序都有消毒清潔衛(wèi)生設(shè)施。工廠規(guī)模較大，有多條流水生產(chǎn)線。東京市郊遠(yuǎn)藤制餡株式會(huì)社的生產(chǎn)情況能大體反映上述特點(diǎn)。綠豆主要是生芽后食用。自產(chǎn)大豆做成各種豆制品，作居民的副食品，進(jìn)口大豆主要用于榨油。這樣可提高中國(guó)豆子的出口競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大向日本出口。這些都影響到中國(guó)豆子出口信譽(yù)，進(jìn)而影響到出口數(shù)量。中國(guó)向日本出口，有地理位置近的優(yōu)勢(shì)，如果其它方面與別國(guó)差異不大，日本就會(huì)從中國(guó)進(jìn)口豆子。日本雜谷輸入?yún)f(xié)會(huì)是負(fù)責(zé)進(jìn)口小豆、蕓豆、豆、蠶豆等豆類(lèi)的主要組織，成員由三晶實(shí)業(yè)株式會(huì)社、兼松株式會(huì)社、三井物產(chǎn)株式會(huì)社、佳友商事株式會(huì)社、加商株式會(huì)社、三菱商事株式會(huì)社等10多家公司組成。蠶豆：。豌豆：，全部進(jìn)口。另外，日本每年從中國(guó)進(jìn)口45萬(wàn)噸小豆餡。因此，日本年進(jìn)口雜豆一般不會(huì)超過(guò)12萬(wàn)噸。除大豆以外，需要進(jìn)口的豆類(lèi)還有小豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、綠豆等。從中國(guó)進(jìn)口最多時(shí)，一年二、三百萬(wàn)噸，現(xiàn)只有1020萬(wàn)噸；從美國(guó)進(jìn)口由少量的增加到現(xiàn)在400萬(wàn)噸左右。大豆進(jìn)口主要是從美國(guó)和中國(guó)。日本年消費(fèi)大豆500萬(wàn)噸左右，自己生產(chǎn)僅1416萬(wàn)噸，進(jìn)口480萬(wàn)噸左右。（二）進(jìn)口日本豆類(lèi)面積小，總產(chǎn)量不多，而需要量較大，每年須大量進(jìn)口。它收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品有量大、穩(wěn)定、隨時(shí)都收的特點(diǎn)，不讓農(nóng)戶(hù)出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)不出去的情況。日本農(nóng)協(xié)從上到下自成體系，在豆類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)方面也發(fā)揮著較大的作用。再次是考慮豆類(lèi)生產(chǎn)怎樣與機(jī)械化結(jié)合，即達(dá)到省工目的，同時(shí)又提高勞動(dòng)生產(chǎn)力。其次是重視提高豆類(lèi)的抗逆性，主要是抗冷害和防治病蟲(chóng)害。日本豆類(lèi)單產(chǎn)水平不高，有關(guān)方面也不太重視提高單產(chǎn)，但很注重改進(jìn)品質(zhì)，諸如豆子性狀大小、顏色深淺、口味好壞等等。農(nóng)場(chǎng)年收入4500萬(wàn)日元，折合45萬(wàn)美元，扣除物資費(fèi)用15萬(wàn)美元，凈收入30萬(wàn)美元，人均10萬(wàn)美元。他們一家三口人，耕種70公頃小麥、豆類(lèi)，自己擁有拖拉機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)、卡車(chē)、各種農(nóng)具，從播種、除草、施肥、防治病蟲(chóng)害到收獲、脫粒、干燥都實(shí)行機(jī)械化操作。在此方面，我們?cè)L問(wèn)了北海道帶廣市郊一戶(hù)家庭農(nóng)場(chǎng)。二是為提高農(nóng)協(xié)收購(gòu)農(nóng)戶(hù)豆子的商品質(zhì)量，農(nóng)協(xié)購(gòu)買(mǎi)豆子篩選機(jī)，政府撥款補(bǔ)貼三分之一；農(nóng)協(xié)新建種子冷庫(kù)，政府也予以資金上的支持。比較明顯的是兩個(gè)方面，一是政府每年給生