【正文】 地有限公司蝸牛養(yǎng)殖與加工工程。我國是個人口眾多的大國，由于蝸牛肉產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，味美可口，必將成為我國城鄉(xiāng)人民的上等佳肴。黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人對蝸牛菜予以了很高的評價。白玉蝸牛是我國培育的新品種，肉質(zhì)細嫩、雪白、個體大，在國際市場上有很強的競爭力。以12只蝸牛為原料的一盤菜肴在美國售價高達90多美元，在法國需500多法郎，在香港需60港幣。法國巴黎一個城市僅圣誕節(jié)一個節(jié)日銷售量就達210多噸，法國每月每人平均需要一打，僅巴黎蝸牛商店就有500多家，美國一年需進口30億美元蝸牛。國際市場目前蝸牛制品年需求量約40萬噸，且需求量與日俱增，銷售量逐年擴大。蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)主要指標(biāo)溫度：2530℃濕度：空氣相對溫度7590%鈣：占精料的710%光照：50勒克斯第五章市場分析與銷售方案一、市場分析市場容量大。技術(shù)產(chǎn)品類型及領(lǐng)域。第四章建設(shè)單位的基本情況一、建設(shè)單位概況本項目建于2月，公司和中心養(yǎng)殖示范場座落 村，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式經(jīng)營管理。全區(qū)有農(nóng)業(yè)勞動力萬人，剩余勞動力萬人，可滿足蝸牛養(yǎng)殖與加工的需要。政策環(huán)境政府將蝸牛養(yǎng)殖列入經(jīng)濟發(fā)展的重點項目，重點扶植，多方面制定了優(yōu)惠政策。溫度需加溫的自然天數(shù)不多，且每天實際需加溫的時間也比較短。中心養(yǎng)殖示范場位于邵陽市郊，距離祭旗110kv變電站不到1公里。自來水管和灌溉渠道縱橫交錯，水質(zhì)和水量完全可以滿足養(yǎng)殖與加工需要。流經(jīng)中心場西側(cè)的江，流域面積廣，徑流量大，水量豐富。全區(qū)實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值億元，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值億元，糧食總產(chǎn)量4500萬公斤，農(nóng)民人均可支配收入2660元。三、項目區(qū)的社會經(jīng)濟條件該項目主要在區(qū)。養(yǎng)殖區(qū)有資江、邵水、檀江等河流環(huán)繞，有大量的水庫和骨干山塘，自然水和地下水豐富。多年平均氣溫17℃，最冷月1月平均氣溫℃，最熱月7月平均氣溫℃。土壤中的營養(yǎng)元素鐵含量低，大部分為氧化鐵所固定。二、自然條件特種養(yǎng)殖基地現(xiàn)狀地形總體上屬丘崗谷地，地勢起伏不平，基地最高海拔270米，最低海拔220米，相對高差2050米。第三章建設(shè)條件一、地理位置及區(qū)域范圍該項目主要位于，養(yǎng)殖覆蓋范圍有、區(qū)、區(qū)、縣、縣等。蝸牛養(yǎng)殖還可以充分利用農(nóng)業(yè)資源和勞力資源，對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)有著積極的作用，可改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)業(yè)的科技含量。每千克鮮活蝸牛所采集的消化液可提取3克蝸牛酶；蝸牛內(nèi)臟和殼烘干粉碎可制成高級動物飼料。從蝸牛蛋白腺中提取的凝集素對血液研究有很大的應(yīng)用價值，每一克凝集素在國際市場的價格遠遠超過黃金的價格，所以蝸牛素有軟黃金之稱。李時珍《本草綱目》詳細記載了蝸牛極其寶貴的治病滋補作用。蝸牛被列為宇航員、運動員迅速恢復(fù)體力，提高肌體素質(zhì)的理想保健滋補品。蝸牛被國際營養(yǎng)學(xué)家譽為世界四大名菜之首和世界七種走俏野味之一，風(fēng)糜國際市場。目前全世界已知的蝸牛有二萬五千多種，其中“白玉蝸?！笔钱?dāng)今世界上最為珍貴的品種，也是我國獨有的特產(chǎn)。本項目于2月啟動，現(xiàn)在固定資產(chǎn)120萬元，辦公樓500平方米，種螺孵化室525平方米，10萬只種螺，30畝中心養(yǎng)殖示范場，30畝牧草基地，養(yǎng)殖戶108戶。從發(fā)展的眼光看蝸牛市場，在以后人類食品中，蝸牛將起著舉足輕重的作用”。第二章項目背景及必要性一、項目建設(shè)背景：本項目在國家和省、市、區(qū)有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)下產(chǎn)生的：中共中央、國務(wù)院《關(guān)于做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見》。蝸牛養(yǎng)殖與加工，可輻射帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，解決農(nóng)村剩余勞動力，有著廣泛的社會效益。三、綜合評價和論證結(jié)論蝸牛，其蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量居世界動物之首，是最佳的醫(yī)藥保健性食品，為世界“四大名菜”之首和七種走俏的野味之一。國家科委星火計劃。中心養(yǎng)殖示范場30畝，蝸牛養(yǎng)殖與加工可解決1000人就業(yè)。資金籌措：財政資金2445萬元，自籌資金640萬元，貸款1290萬元。建設(shè)性質(zhì)：擴建項目建設(shè)單位：特種養(yǎng)殖基地有限公司法人代表：所有制形式：股份制企業(yè)建設(shè)地點：城南鄉(xiāng)白洲村建設(shè)規(guī)模：10萬只蝸牛種螺養(yǎng)殖基地建設(shè)，1000噸商品蝸牛，300號蝸牛罐頭，3000公斤蝸牛酶設(shè)，100噸蝸牛保健品，100噸em生物液，200噸蝸牛粉。二、建議本項目選項準(zhǔn)確、新穎，應(yīng)以項目本身的廣泛價值和特色為主導(dǎo)，發(fā)揮輻射帶動作用，大力招商引資，做大做強，有效地發(fā)揮項目的投資效益和社會效益。本項目符合邵陽市大祥區(qū)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十五”計劃的總體規(guī)劃。多形式開展培訓(xùn)活動，通過公司舉辦培訓(xùn)知識講座，現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，邀請教授課堂講授，資料函授和聯(lián)網(wǎng)等開展培訓(xùn)。了解市場營銷的方法和策略，提高營銷人員的素質(zhì)。采取集體培訓(xùn)和個別輔導(dǎo)相結(jié)合。二、項目經(jīng)營管理模式技術(shù)加工技術(shù)研究、開發(fā)加工公司基地↑↓回收商品蝸牛提供種螺、技術(shù)服務(wù)銷售銷售↓市場農(nóng)戶三、技術(shù)培訓(xùn)對養(yǎng)殖戶和加工工人進行崗前培訓(xùn)。蝸牛年總需求量不斷增加。隨著人民生活水平的不斷提高，對蝸牛產(chǎn)品的需求也將不斷增加，如以全國每人平均消費蝸牛肉2千克計算，年總消費蝸牛肉即為240萬噸，折鮮蝸牛1200萬噸，而目前我國蝸牛年總產(chǎn)量約幾十萬噸，與市場的需求相差甚遠。蝸牛食品已成為大中城市賓館、酒樓的美味佳肴，以6只蝸牛為原料的一盤菜肴在上海、廣州售價為86元人民幣。國內(nèi)潛在市場更廣。我國出口蝸牛罐頭fob價格也達到每噸9000至14000美元。市場價格高，在法國、。美國、法國、加拿大、意大利、比利時、希臘、土耳其等國家早在一百多年前已將蝸牛視為難得的美味佳肴，食蝸牛成風(fēng)。由于蝸牛食品符合天然化、野味化、營養(yǎng)化、保健化新潮流，國內(nèi)外市場廣。技術(shù)開發(fā)性質(zhì)：新產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)內(nèi)容：產(chǎn)業(yè)綜合技術(shù)開發(fā)技術(shù)開發(fā)產(chǎn)業(yè)：養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)技術(shù)成果狀況：中試成果蝸牛人工養(yǎng)殖技術(shù)蝸牛室內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)：高溫、高濕、高鈣、通風(fēng)、清潔養(yǎng)殖模式；蝸牛野外生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)：果園、菜園養(yǎng)殖蝸牛技術(shù)；蝸牛深加工技術(shù)蝸牛初級產(chǎn)品：蝸牛食品、蝸牛凍肉、蝸牛罐頭、蝸牛飼料加工技術(shù)；蝸牛高級產(chǎn)品：蝸牛酶、em物生液、蝸牛保健品加工技術(shù)。項目單位：特種養(yǎng)殖基地有限公司項目單位性質(zhì)：有限責(zé)任公司項目單位現(xiàn)有人員構(gòu)成職工總數(shù)其中管理人員技術(shù)人員技術(shù)工人一般工人265858大專以上畢業(yè)高中或中專畢業(yè)初中或技校畢業(yè)初中以下12833高級職稱中級職稱初級職稱無（未定）職稱26414姓名性別年齡專業(yè)職稱工作單位現(xiàn)本公司現(xiàn)本公司二、研發(fā)能力：技術(shù)來源與合作方式：企業(yè)獨立開發(fā)和技術(shù)合作。市場優(yōu)勢需求量生產(chǎn)量本廠現(xiàn)產(chǎn)量市場占有量本廠設(shè)計產(chǎn)量市場占有量%%國外5000噸1000萬噸表內(nèi)所反映的情況表明，蝸牛永遠大于供，本廠的市場占有量如果占國內(nèi)市場的1%、%，產(chǎn)量就達到62萬噸，可見蝸牛養(yǎng)殖大有潛力。資源優(yōu)勢蝸牛養(yǎng)殖的主要飼料是青草、菜葉、瓜果、桔桿等，飼料來源廣。交通：本項目區(qū)交通便利，陸路有鐵路、高速公路、207國道、320國道、1812省道，縣（區(qū)）道和鄉(xiāng)村道路等，水路有江、水和江等。供熱：本項目區(qū)地處亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)，光熱資源比較豐富，年≥10℃℃，全年平均氣溫穩(wěn)定通過10℃的天數(shù)達243天。供電：項目區(qū)供電條件良好，經(jīng)過農(nóng)網(wǎng)整改后，農(nóng)村用電質(zhì)量大大提高。地下水資源豐富，打一口50米深的深井日產(chǎn)水量可達200t/d，水質(zhì)符合國家有關(guān)農(nóng)村生活飲用水的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。四、項目實施的有利條件基礎(chǔ)設(shè)施