【正文】 查過的房間，以觀察其是否貫徹了上級(jí)的管理意圖、以及領(lǐng)班掌握檢查標(biāo)準(zhǔn)和項(xiàng)目的寬嚴(yán)尺度是否得當(dāng)。為客房部管理收集信息。進(jìn)一步保證客房衛(wèi)生質(zhì)量。抽查的好處在于這種檢查事先并未通知，是一種突然襲擊，所以檢查的結(jié)果往往比較真實(shí)。加強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和檢查，是樓層主管的主要職責(zé)之一。但對(duì)下列房間應(yīng)優(yōu)先檢查：1） 首先檢查那些已列入預(yù)訂出租的房間；2） 盡快對(duì)每一間整理完畢的走人房進(jìn)行檢查，合格后盡快向客房中心報(bào)告；3） 檢查每一間空房的VIP房；4） 檢查維修房，了解維修進(jìn)度和家具設(shè)備狀況；5） 檢查每一間外宿房并報(bào)告總臺(tái)。日班領(lǐng)班原則上應(yīng)對(duì)其所負(fù)責(zé)的全部房間進(jìn)行普查，但對(duì)優(yōu)秀員工所負(fù)責(zé)清掃的房間可以只進(jìn)行抽查，甚至“免檢”，以示鞭策、鼓勵(lì)和信任。（2）領(lǐng)班查房的數(shù)量領(lǐng)班查房數(shù)量因酒店建筑結(jié)構(gòu)（每層樓客房數(shù)的多少）、客房檢查項(xiàng)目的多少以及酒店規(guī)定的領(lǐng)班職責(zé)的多少的不同而有所不同。（1） 領(lǐng)班查房的作用領(lǐng)班查房不僅可以拾遺補(bǔ)漏，控制客房衛(wèi)生質(zhì)量，確保每間客房都屬于可供出租的合格產(chǎn)品，還可以起到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督作用和對(duì)服務(wù)員（特別是）的在職培訓(xùn)作用。領(lǐng)班普查領(lǐng)班檢查是服務(wù)員自查后的第一關(guān)，常常也是最后一道關(guān)。不過，服務(wù)員自查的重點(diǎn)是客房設(shè)施設(shè)備是否好用、正常？客用品是否按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量擺放？自查的方式是邊擦拭灰塵邊檢查。在衛(wèi)生檢查的過程中，、經(jīng)理、樓層都有自己的職責(zé)，各職責(zé)有相關(guān)性：服務(wù)員自查要求服務(wù)員每整理完一間客房，要對(duì)客房的清潔衛(wèi)生狀況、物品的擺放和設(shè)備家具是否需要維修等進(jìn)行檢查。，張貼在客房部辦公區(qū)域明顯運(yùn)營管理體系制度的地方。，以便工作時(shí)，能完全按內(nèi)容完成，而不會(huì)有遺漏。（即20xx年12月底可以處理掉20xx年12月份的表格）。 ，必須由主管抽查合格后，并填寫客房計(jì)劃衛(wèi)生記錄表，方可視為完成。二、客房計(jì)劃衛(wèi)生制度，以確?？头渴冀K保持良好的狀態(tài)。，客房經(jīng)理及酒店管理層人員同時(shí)應(yīng)將查房日期及時(shí)填寫在客房檢查總控表上。，查房表每日上交給客房經(jīng)理簽字后,存放在客房辦公室；客房經(jīng)理查房使用空房質(zhì)量檢查指引表，檢查表每周上交給總經(jīng)理簽字后存放在客房辦公室；總值班人員查房使用空房質(zhì)量檢查指引表，檢查表存放在客房部辦公室?？头啃l(wèi)生制度6為了提高分店衛(wèi)生清潔質(zhì)量，更好的管控酒店品質(zhì)，贏得賓客滿意，特制定如下制度：一、客房檢查制度，做到提前預(yù)防，客房部領(lǐng)班、主管，客房部經(jīng)理應(yīng)對(duì)所有的房間清潔進(jìn)行檢查及抽查。客用化妝品不得自行灌裝，洗發(fā)、沐浴用品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》的規(guī)定。消毒記錄。保潔柜內(nèi)只能存放已消毒的杯具，禁放其他物品。杯具洗消間內(nèi)清潔衛(wèi)生，杯具消毒嚴(yán)格按照“一沖、二洗、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行。所使用的口杯、茶具應(yīng)做到一客一用一消毒?？头啃l(wèi)生的清潔消毒必須嚴(yán)格按照程序進(jìn)行，清潔客房衛(wèi)生所使用的清潔布等工具應(yīng)明顯區(qū)分。六、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入工作間。從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。不得留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手。三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號(hào)牌。二、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾病(腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等)不準(zhǔn)上崗。一、客房從業(yè)人員健康檢查、培訓(xùn)及個(gè)人衛(wèi)生制度一、客房從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。認(rèn)真執(zhí)行“法定傳染病報(bào)告”及“公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告”制度。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。從業(yè)人員應(yīng)掌握本職工作所需的衛(wèi)生知識(shí)，應(yīng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發(fā)，不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。環(huán)境整潔、美觀，下水管通暢，地面無果皮、痰跡和垃圾，公用衛(wèi)生間要每日清掃、消毒，設(shè)置能密閉的垃圾容器，采取切實(shí)可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色還要定期消毒。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員，每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作?？头啃l(wèi)生制度4健全衛(wèi)生管理制度，建立完善的衛(wèi)生管理檔案（衛(wèi)生許可證申辦申請(qǐng)書，人員花名冊(cè)及健康證、培訓(xùn)合格證取得時(shí)間，監(jiān)督監(jiān)測(cè)資料等），配備專人管理衛(wèi)生工作。c時(shí)間:不少于15分鐘遠(yuǎn)紅外線餐具消毒箱消毒時(shí)間:1520分鐘(二)化學(xué)消毒法:常用化學(xué)消毒法有84消毒液消毒法。附:常用消毒種類及方法:(一)物理消毒法:煮沸消毒100176。蚊、蠅、蟑螂和老鼠。定期清洗空調(diào)過濾網(wǎng),保持空調(diào)內(nèi)、外部清潔無積塵。在清潔衛(wèi)生間墻壁和恭桶時(shí),要用已配比好的消毒劑先噴灑消毒,再進(jìn)行衛(wèi)生清潔。長住客人的臥具每?jī)商旄鼡Q一次?？头啃l(wèi)生制度3客房部應(yīng)設(shè)有專用消毒柜和顧客用品保潔柜。3．在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯(cuò)位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處給予__________________元的處罰。（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題，每處給予_________—_________元的處罰。對(duì)檢查出的問題，按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰。6．物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。（3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。4．個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：（1）員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。3．。2．每一級(jí)人員都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任?？头啃l(wèi)生制度2一、目的為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，特制定本規(guī)定。,清潔,店標(biāo)(商標(biāo))朝外。,疊成三角形,衛(wèi)生紙架清潔。、浴簾桿清潔,無水跡,拉動(dòng)正常,地秤清潔,運(yùn)行正常。、墻壁完好無污跡,壁畫完好端正。、鏡框及四周清潔完好。水龍頭及各類小五金抹凈光亮,無漏水現(xiàn)象。,門及門框干凈,運(yùn)行正常。、植物水分足夠,無枯枝敗葉,無異味。踢腳板清潔無污跡。、家具及各類物品擺放端正、統(tǒng)一。,空調(diào)運(yùn)行無噪音,空調(diào)出風(fēng)及回風(fēng)口干凈完好。,床頭燈及燈罩清潔完好,電話清潔、功能正常,無塵無跡,指示牌清晰完好,話筒無異味。窗玻璃清潔,無破損。、煙缸清潔完好,煙缸擺在茶幾中間靠上位置,火柴補(bǔ)齊、擺在煙缸內(nèi)上側(cè)、店標(biāo)正在朝上。,擺放在電視柜中間,頻道調(diào)到與節(jié)目單一致,預(yù)設(shè)在中央一臺(tái),音量調(diào)到偏低,畫面與音響效果較好。,鏡面明亮無破損,位置端正。、電視柜、寫字臺(tái)、茶幾等家具干凈明亮,無劃傷痕跡,擺放位置正確。、茶杯、漱口杯清潔無水漬。安全指示圖等完好齊全,請(qǐng)速打掃牌完好,清潔無折皺,防盜眼、把手等完好且正反面無污跡。門鎖轉(zhuǎn)動(dòng)靈活。3具體要求,開門順利無阻、無雜聲。、定點(diǎn)在各角落設(shè)置“四害”,保證房間無“六害”(老鼠、蚊、蠅、蟑螂、臭蟲、螞蟻)。、衛(wèi)生間的坐便器、浴缸,每天必須用清潔劑清洗并消毒。2內(nèi)容。文案寫作：Word、Excel、PowerPoint（PPT）平面設(shè)計(jì)：Adobe Illustrator、Photoshop、Corel DRAW、AutoCAD、Fireworks 二維設(shè)計(jì)(Flash)：Adobe Flash 三維設(shè)計(jì)(3D)：Maya、3ds Max網(wǎng)頁設(shè)計(jì)：Dreamweaver、Frontpage編程軟件：這個(gè)就沒法說了，太多太多了，根據(jù)你的需求直接第四篇：客房衛(wèi)生制度客房衛(wèi)生制度客房衛(wèi)生制度11范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了景區(qū)客房服務(wù)員管理規(guī)定。（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯(cuò)位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處給予1020元的處罰。（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題，每處給予5元的處罰。、進(jìn)行清理的責(zé)任。經(jīng)理每天抽查房間應(yīng)保持一定的數(shù)量，應(yīng)特別注意對(duì)套房的檢查。更進(jìn)一步保證了客房衛(wèi)生質(zhì)量。（1）主管檢查的方式主要是抽查，這種檢查事先不通知樓層，檢查的結(jié)果比較真實(shí)。，要加強(qiáng)一線員工服務(wù)的督導(dǎo)和檢查。（1）有客人退房時(shí)，房務(wù)中心要記錄好退房時(shí)間，及時(shí)的去通知樓層查房打掃房間衛(wèi)生，并每半個(gè)小時(shí)督促樓層檢查退房的做衛(wèi)生狀況。（3）白班的部長原則上是對(duì)其所管轄的全部房間進(jìn)行檢查，但對(duì)優(yōu)秀員工所負(fù)責(zé)打掃的房間可以只進(jìn)行抽查，甚至“免檢”，以示鞭策、鼓勵(lì)和信任。其中已列入預(yù)定房的要優(yōu)先檢查，其次就是打掃干凈的退房，合格后及時(shí)向房務(wù)中心更新房態(tài)。部長在查房時(shí)，對(duì)房嫂打掃房間的遺漏、錯(cuò)誤和衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)情況及時(shí)的加以指正確保房間的及時(shí)出售。必須加強(qiáng)部長的監(jiān)督職能，以便從事樓層的檢查和協(xié)調(diào)工作。房嫂自查的重點(diǎn)是房間的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，有無遺留衛(wèi)生死角。、房嫂自查要求每整理完一間客房，要對(duì)房間的清潔衛(wèi)生狀況、物品的擺放和配備以及設(shè)施設(shè)備是否完好進(jìn)行檢查。該制度實(shí)行部長、主管及部門經(jīng)理三級(jí)責(zé)任制，也包括房嫂服務(wù)員的自查和上級(jí)的抽查?！?抽查長住房、住人房和計(jì)劃衛(wèi)生的大清潔房。主管在抽查客房衛(wèi)生的同時(shí)，還應(yīng)對(duì)客房公共區(qū)域的清潔狀況、員工的勞動(dòng)紀(jì)律、禮節(jié)禮貌、服務(wù)規(guī)范等進(jìn)行檢查，確保所管轄區(qū)域的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。樓層主管對(duì)客房清潔衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行抽查的數(shù)量一般可控制在20個(gè)房間左右?！?確?？头坎拷?jīng)理管理方案的落實(shí)。主管抽查的意義在于：● 檢查督促領(lǐng)班工作，促使領(lǐng)班扎扎實(shí)實(shí)地做好工作。主管檢查的方式是抽查。主管抽查樓層主管是客房清潔衛(wèi)生任務(wù)的主要指揮者。（3）主管查房的順序一般情況下，查房時(shí)應(yīng)按環(huán)形路線順序查房，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)記錄和解決。（2）主管查房的數(shù)量因酒店建筑結(jié)構(gòu)（每層樓客房數(shù)的多少）、客房檢查項(xiàng)目的多少以及酒店規(guī)定的領(lǐng)班職責(zé)的多少的不同而有所不同。（1）主管查房的作用領(lǐng)班查房不僅可以拾遺補(bǔ)漏，控制客房衛(wèi)生質(zhì)量，確保每間客房都屬于可供出租的合格產(chǎn)品，還可以起到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督作用和對(duì)服務(wù)員（特別是新員工）的在職培訓(xùn)作用。主管普查領(lǐng)班檢查是服務(wù)員自查后的第一關(guān)，常常也是最后一道關(guān)。不過，服務(wù)員自查的重點(diǎn)是客房設(shè)施設(shè)備是否好用、正常？客用品是否按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量擺放？自查的方式是邊擦拭灰塵邊檢查。服務(wù)員自查要求服務(wù)員每整理完一間客房，要對(duì)客房的清潔衛(wèi)生狀況、物品的擺放和設(shè)備家具是否需要維修等進(jìn)行檢查。第二篇：客房衛(wèi)生檢查制度客房衛(wèi)生檢查制度前言：檢查客房又稱查房，客房的逐級(jí)檢查制度主要是指對(duì)客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量檢查，實(shí)行主管及經(jīng)理/店長二級(jí)責(zé)任制，也包括服務(wù)員的自查和上級(jí)的抽查。經(jīng)理的檢查宜不定期不定時(shí)，檢查的重點(diǎn)是房間清潔衛(wèi)生的整體效果、服務(wù)員工作的整體水平如何，以及是否體現(xiàn)了自己的管理意圖。經(jīng)理抽查房間應(yīng)每天保持一定的數(shù)量，應(yīng)特別注意對(duì)vip客房的檢查?？头坎拷?jīng)理也應(yīng)拿出1/2以上的時(shí)間到樓面巡視和抽查客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量。抽查長住房、住人房和計(jì)劃衛(wèi)生的大清潔房。主管在抽查客房衛(wèi)生的同時(shí)，還應(yīng)對(duì)客房公共區(qū)域的清潔狀況、員工的勞動(dòng)紀(jì)律、禮節(jié)禮貌、服務(wù)規(guī)范等進(jìn)行檢查，確保所管轄區(qū)域的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。樓層主管對(duì)客房清潔衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行抽查的數(shù)量一般可控制在20個(gè)房間左右。確?？头坎拷?jīng)理管理方案的落實(shí)。主管抽查的意義在于：檢查督促領(lǐng)班工作，促使領(lǐng)班扎扎實(shí)實(shí)地做好工作。主管檢查的方式是抽查。主管抽查樓層主管是客房清潔衛(wèi)生任務(wù)的主要指揮者。（3）領(lǐng)