管理手冊,員工手冊-文庫吧資料
2025-08-04 09:46本頁面
【正文】 的目標(biāo)任務(wù)，策劃本店的工作計劃，督促檢查名酒店的各項制度的貫徹落實 制定并及時規(guī)范填寫本店的日、月、季度報表 組織店員學(xué)習(xí)交流工作經(jīng)驗，不斷總結(jié)提高業(yè)務(wù)能力 了解市場行情，消費信息及同行業(yè)情況，合理組織進(jìn)貨，保證供應(yīng)，督促店內(nèi)加強(qiáng)安全防范措施 檢查店內(nèi)及電源個人的衛(wèi)生，儀容儀表時候符合要求 做好客戶的接待服務(wù)工作，處理客戶投訴，重大問題及時向經(jīng)理匯報 每周一例會時間及時將店內(nèi)名酒庫存情況以書面形式呈送給部門經(jīng)理 四 、店員職責(zé) （一）職責(zé) 17 自覺遵守和執(zhí)行名酒店各項規(guī)章制度，協(xié)助店長作好經(jīng)營銷售工作 關(guān)心企業(yè)，熱愛本職工作，講究職業(yè)道德，做到盡職盡責(zé)，文明服務(wù)，維護(hù)名酒店良好聲譽(yù) 保管和銷售本店商品，認(rèn)真做好客戶信息登記和名酒銷售防偽標(biāo)識粘貼登記 （二）業(yè)務(wù)要求 熟練掌握酒類知識及營銷技巧，能熟練介紹名酒的規(guī)格、產(chǎn)地、價格、特征 具有較強(qiáng)親和力及語言表達(dá)能力，為顧客營造良好的購物氛圍，熟練掌握商品銷售過程中的各個環(huán)節(jié) 努力學(xué)習(xí)科學(xué)知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量 （三）工作內(nèi)容 上崗前檢查自己 的儀容、儀表，保持個人形象端莊、大方，清掃店內(nèi)外衛(wèi)生，保持點內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅 對每個客戶的接待，做到有禮有節(jié)，微笑問候，主動詢問、熱情服務(wù)，認(rèn)真傾聽客戶的談話，掌握不同消費者心理，熟練介紹店內(nèi)商品，作好顧客的顧問，耐心的向客戶解釋調(diào)價、缺貨等方面變動的原因。 處罰：輕度過失扣 25 分，違反三次以上者加倍 儀容儀表不整潔 不佩戴工號牌 上班不著工裝 不按規(guī)定留發(fā)型 無故遲到早退 在工作期間聊天串崗勾肩搭背、嬉笑打鬧 見顧客不問好致意，不講普通話，怠慢顧客 工作期間吃刺激性有異味食物或嚼口香糖 工作時間打接私人電話 頂賬顧客，讓顧客失去尊嚴(yán) 1 因業(yè)務(wù)不熟或工作失誤開錯發(fā)票、寫錯字、多發(fā)少發(fā)、錯發(fā)商品 1 工作中沒 有唱收唱付出現(xiàn)差錯者 1 讓顧客自己拎整件酒出門 1 店內(nèi)有煙頭紙屑灰塵等贓物 重度過失扣 1020 分 對上級有不禮貌行為，不服從管理，不接受上級的調(diào)動、指揮，頂撞上司 12 未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意讓客戶享受特殊價格并擅自做主欠賬者由負(fù)責(zé)人負(fù)全部責(zé)任 不按規(guī)定開取禮品券，私自開取、撕毀禮品券 無正當(dāng)理由不參加例會，業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn) 撥弄是非制造不團(tuán)結(jié)在店內(nèi)爭吵 把店內(nèi)禮品送朋友或占為己有 盤存表不實多盤少盤者 撕毀或涂改各種原始記錄賬單憑證從中牟利中飽私囊 對客人投訴意見進(jìn)行敷衍涂改撕毀不上報 公開跟顧客吵架，嚴(yán)重影響名酒店 聲譽(yù)造成惡劣影響著開除，犯重度過失兩次者做辭退或開除處理，不再給予經(jīng)濟(jì)罰款。 11 工作勤奮超額完成任務(wù)當(dāng)月被評為優(yōu)秀員工者。 認(rèn)真勤奮承辦執(zhí)行或督導(dǎo)工作得力者。 十、 獎罰條例 獎勵：員工有下列情形者，年終給予嘉獎 積極維護(hù)名酒專賣店榮譽(yù)，在客戶中樹立良好專賣店形象的口碑者。 員工在工作中未經(jīng)請假離開工作崗位超過 5 分鐘市委早退，超過 15 分鐘視為曠工。事宜、春節(jié)除外） 。 九、 考勤制度 所有員工上下班必須簽到記時，簽到必須本人親自執(zhí)行，不得代簽，應(yīng)準(zhǔn)備充分時間更換工裝，以便準(zhǔn)時到達(dá)工作崗位，超過規(guī)定時間視為遲到，超過 15 分鐘視為曠工。 在工作時間不得做與業(yè)務(wù)無關(guān)的事情，不得侵占挪用公司財產(chǎn)，嚴(yán)禁攜帶危險品、違禁品或與業(yè)務(wù)無關(guān)的物品進(jìn)入工作場所。 服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時完成任務(wù)，不得無故拒絕或終止工作。 員工上班前不得吃有異味的食品，上班時間不準(zhǔn)
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