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正文內(nèi)容

酒店衛(wèi)生整改措施-文庫吧資料

2024-11-09 23:18本頁面
  

【正文】 將殘留藥物用水沖凈。非冷拼間人員不準(zhǔn)隨便入內(nèi),冷拼間內(nèi)不準(zhǔn)存放未洗干凈的水果、蔬菜、生魚、生肉及其他雜物。涼拌菜必須在專用冷拼間操作加工。加工生海產(chǎn)品必須嚴(yán)防生海產(chǎn)品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。執(zhí)行“生與熟隔離;成品與半成品隔離;食物與雜物隔離;食物與天然冰隔離”的“四隔離”制度。防止食品交叉污染。當(dāng)班時(shí)穿戴工作服帽,并保持潔凈;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤換工作服帽;工作前及便后必須洗手消毒。凡患有瘡癤、化膿性創(chuàng)傷(特別是手指被切破)以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者,一律不準(zhǔn)從事入口食品的加工工作。二、內(nèi)容(一)食品衛(wèi)生基本保障食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售的場(chǎng)所及周圍環(huán)境必須干凈、衛(wèi)生,并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。以上的工作有相應(yīng)的村或部門做好書面記錄工作(包括圖片記錄)(三)設(shè)施完善,修建*個(gè)垃圾池堆放村民日常生活垃圾;,同時(shí)制定長(zhǎng)期有效的配套實(shí)施制度;*個(gè),*個(gè)村小組各設(shè)置一個(gè);(四)監(jiān)督檢查.鎮(zhèn)創(chuàng)衛(wèi)小組和村委干部落實(shí)宣傳任務(wù),做好長(zhǎng)期檢查衛(wèi)生情況工作,定時(shí)對(duì)村衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督整改,并做好書面記錄。,特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)或部門都必須成立相應(yīng)的禁煙工作小組,并制定相應(yīng)的工作方案,如期開展禁煙活動(dòng)。積極開展除四害活動(dòng),不得使用違禁滅鼠藥品,鼠、蚊、蠅、蟑密度控制在國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi)。對(duì)照《漢濱區(qū)城鄉(xiāng)四級(jí)衛(wèi)生創(chuàng)建工作細(xì)則》,結(jié)合5月31日區(qū)愛衛(wèi)辦衛(wèi)生創(chuàng)建工作小組的督導(dǎo)檢查通報(bào)情況,針對(duì)我鎮(zhèn)當(dāng)前衛(wèi)生情況存在的不足問題,特提出如下整改措施:一、健全創(chuàng)建組織機(jī)構(gòu),加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)為加強(qiáng)對(duì)我鎮(zhèn)衛(wèi)生環(huán)境改善工作的領(lǐng)導(dǎo),特設(shè)創(chuàng)建衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組長(zhǎng):***,副組長(zhǎng):***,成員:各村委干部。對(duì)照《漢濱區(qū)城鄉(xiāng)四級(jí)衛(wèi)生創(chuàng)建工作細(xì)則》,結(jié)合5月31日區(qū)愛衛(wèi)辦衛(wèi)生創(chuàng)建工作小組的督導(dǎo)檢查通報(bào)情況,針對(duì)我鎮(zhèn)當(dāng)前衛(wèi)生情況存在的不足問題,特提出了石轉(zhuǎn)鎮(zhèn)三級(jí)衛(wèi)生創(chuàng)建工作整改措施》,現(xiàn)隨文上報(bào),請(qǐng)審閱。落實(shí)酒店“食品安全生產(chǎn)管理專項(xiàng)整治工作”的進(jìn)展,認(rèn)真總結(jié)專項(xiàng)整治工作,深入分析、強(qiáng)化責(zé)任。保證消除一切食品安全隱患,真正取得實(shí)效。⑶集中整治階段(6月16日8月15日)。⑵全面排查階段(4月16日6月15日)。四、措施推行計(jì)劃按照文件精神,我酒店“食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作”分為以下階段:⑴宣傳部署階段(3月1日4月15日)。銷售中,不超范圍經(jīng)營,嚴(yán)禁銷售過期、變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品。完善并認(rèn)真履行食品進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度,根據(jù)要求,嚴(yán)格質(zhì)量控制,進(jìn)貨中使用定點(diǎn)屠宰企業(yè)豬肉,不采購腐敗變質(zhì)、有毒有害、包裝不規(guī)范及國家明令禁止使用的食品及原材料、添加劑、調(diào)料等,進(jìn)貨時(shí)按規(guī)定索取相關(guān)證明。生產(chǎn)加工中,食品生產(chǎn)加工人員要保證生產(chǎn)加工各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全,不使用非食品原料和回收的食品生產(chǎn)加工食品。冷葷涼菜配置等特殊食品加工應(yīng)有專門操作間、專用設(shè)施設(shè)備、專職操作人員。制訂完善食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案,強(qiáng)化應(yīng)急預(yù)案演練。嚴(yán)格按照酒店著裝要求,個(gè)人衛(wèi)生符合要求,并嚴(yán)格按照食品加工操作流程加工食品。從規(guī)章制度入手,重新梳理,補(bǔ)充完善各項(xiàng)衛(wèi)生管理規(guī)章制度和工作運(yùn)行機(jī)制,重點(diǎn)是實(shí)行食品生產(chǎn)加工添加劑備案登記。提高全體員工的食品安全意識(shí),牢固樹立食品衛(wèi)生安全第一的思想,并結(jié)合部門實(shí)際工作情況,落實(shí)食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案。寨圪塔鄉(xiāng)衛(wèi)生院2014年6月10日第二篇:酒店衛(wèi)生整改措施一、整改組織領(lǐng)導(dǎo)組組長(zhǎng)二、整改總體要求按照局1號(hào)文件和旅游集團(tuán)《關(guān)于加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理工作的通知》要求,結(jié)合酒店實(shí)際工作情況,認(rèn)真分析影響安全生產(chǎn)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),把專項(xiàng)整治工作作為確保安全持續(xù)的一項(xiàng)根本措施和長(zhǎng)期任務(wù),組織人力、物力和技術(shù)力量,開展技術(shù)攻關(guān),以確保專項(xiàng)整治工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。每季對(duì)責(zé)任醫(yī)生的督導(dǎo)一次。加強(qiáng)衛(wèi)生所人員例會(huì)每月一次,積極學(xué)習(xí)公共衛(wèi)生基本知識(shí)?,F(xiàn)在慢病,死因規(guī)范化報(bào)告不及時(shí),慢病信息資料收集及上報(bào)還要有待加強(qiáng)上報(bào)率。提高本鄉(xiāng)兒童五苗接種率,提高孕產(chǎn)婦建卡率,保健工作有待完善,加強(qiáng)宣傳健康教育。重性精神病隨訪率有待提高,缺乏相關(guān)健康宣教和藥物治療的經(jīng)驗(yàn)。發(fā)現(xiàn)慢病要及時(shí)上報(bào)網(wǎng)絡(luò)中心,并進(jìn)行防制效果評(píng)價(jià)。慢性病的隨訪管理中存在隨訪率隨訪質(zhì)量不高的情況,訪視慢性病人不到位,對(duì)每位慢性病人都要有完整的化驗(yàn)單。提高育齡婦女隨訪上門率。4孕產(chǎn)婦保健工作及時(shí)孕產(chǎn)婦早孕摸底,早孕建卡,葉酸發(fā)放工作。提高3歲以下兒童系統(tǒng)管理率。平時(shí)加強(qiáng)健康教育宣傳力度,多元化宣傳。提高老年人健康檔案規(guī)范化管理,建立新的健康體檢表,內(nèi)容完整,做到檔案動(dòng)態(tài)管理等情況。赤溪街道衛(wèi)生服務(wù)中心2014年9月28日寨圪塔鄉(xiāng)衛(wèi)生院公共衛(wèi)生整改措施根據(jù)浮山縣衛(wèi)生局上半年公共衛(wèi)生考核內(nèi)容及指導(dǎo)下,我衛(wèi)生院公共衛(wèi)生服務(wù)在今年比去年加大了不小力度,但也存在很多不足之處,為了在下一步工作中能有更好的成績(jī),特制定如下整改措施:不斷規(guī)范居民健康檔案內(nèi)容,檔案資料補(bǔ)齊。每季對(duì)責(zé)任醫(yī)生的督導(dǎo)一次。加強(qiáng)例會(huì)每月一次。加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐信息收集完善,填寫資料齊,無漏報(bào),未報(bào)現(xiàn)象。8.衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)查檔案內(nèi)容填寫不完整欠準(zhǔn)確,項(xiàng)目不齊全。提高7歲以下流動(dòng)兒童信息資料收集。重癥精神病人分級(jí)管理。通過慢病隨訪逐步提高糖尿病發(fā)現(xiàn)率,在下半年糖尿病發(fā)現(xiàn)率爭(zhēng)取達(dá)到 1%。慢性病的隨訪管理中存在隨訪率隨訪質(zhì)量不高的情況,要提高隨訪質(zhì)量,對(duì)隨訪對(duì)象不能提供有針對(duì)性的隨訪干預(yù)措施,隨訪后及時(shí)記錄臺(tái)帳,臺(tái)帳資料完整。提高育齡婦女隨訪上門率。4孕產(chǎn)婦保健工作及時(shí)孕產(chǎn)婦早孕摸底,早孕建卡,葉酸發(fā)放工作。提高3歲以下兒童系統(tǒng)管理率。逐步提高居民健康檔案建檔率,確保到年底達(dá)到70%規(guī)范化檔案。督導(dǎo)村級(jí)宣傳欄及時(shí)更換。平時(shí)加強(qiáng)健康教育宣傳力度,多元化宣傳。加強(qiáng)基本公共衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范的學(xué)習(xí),熟練掌握規(guī)范內(nèi)容。更換新的體檢表、隨訪記錄。健康教育工作要借助項(xiàng)目開展,對(duì)孕產(chǎn)婦要加強(qiáng)孕前及孕期注意事項(xiàng)、孕期營養(yǎng)、孕期自我監(jiān)測(cè)方法、住院分娩的好處、母乳喂養(yǎng)知識(shí)宣傳,對(duì)兒童家長(zhǎng)要進(jìn)行兒童心理行為發(fā)育、輔食添加、意外傷害預(yù)防、常見疾病防治知
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