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正文內(nèi)容

酒店主管述職報告及擴(kuò)展資料-文庫吧資料

2024-11-09 23:18本頁面
  

【正文】 對客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同各班組主管制作出,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實情況。爭取用我們高質(zhì)量,高效率的服務(wù),為酒店贏得更多的客源。在樓層部經(jīng)理不在時,代理樓層部經(jīng)理職責(zé);負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報;與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào),保證樓層部工作順利進(jìn)行;主持召開的班前班后會議,布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在樓層部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)同樓層部及,對先進(jìn)員工的39。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為樓層部經(jīng)理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。我會更加努力,做得更好。以身作則,把自己的的優(yōu)點展示給員工,為公司培養(yǎng)新生力量骨干盡自己的一點綿力。作為主管,我會不斷的去學(xué)習(xí)新的知識,充實自己。作為主管,我會及時的把自己的工作經(jīng)驗和其他的同事交流。作為主管,我會把公司的指令最準(zhǔn)確,最簡潔的`傳達(dá)給員工,以最快的速度要求員工落實。作為主管,當(dāng)我的員工遇到了不會處理的工作的時候,我會以一個老員工的身份去教他,而不是用主管的身份去責(zé)備他。在物質(zhì)方面提供幫助,解決生活上的急需。而是我通過他們的管理經(jīng)驗,發(fā)現(xiàn)了他們優(yōu)點,同時更多的看到了一些不足之處。因為我在我的主管和領(lǐng)導(dǎo)的身邊學(xué)到了很多管理經(jīng)驗。對于主管的職務(wù)我并不陌生。承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的厚愛。以上報告敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議歡迎對我的工作多提寶貴意見并借此機(jī)會向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意我將一如既往不負(fù)眾望為xxx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力。7設(shè)立有效管理機(jī)制,量化考核,及時分析解決問題。5加強(qiáng)對房務(wù)中心的管理,應(yīng)提升其的服務(wù)質(zhì)量,多培訓(xùn)普通話及,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量。3 由于酒店開張已三年,設(shè)施設(shè)備已顯老化,需有針對性的對客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務(wù)做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到,同時加強(qiáng)個性化服務(wù)與超值化服務(wù)。5客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強(qiáng),多落實走動式管理。3在節(jié)約能耗上還未做的更好,員工節(jié)能意識有待加強(qiáng)。又年已過去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著許多問題,在這里做以下總結(jié):1在日常的對客服務(wù)過程中,開展不夠,員工的服務(wù)技巧不夠到位,有待提高??头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。以上報告,敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見,并借此機(jī)會,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望,為xxx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力。對后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵,督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通,并妥善解決。,量化考核,及時分析解決問題。,應(yīng)提升其的服務(wù)質(zhì)量,多培訓(xùn)普通話及禮貌用語,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量。3. 由于酒店開張已三年,設(shè)施設(shè)備已顯老化,需有針對性的對客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)和檢查。2. 提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實行逐級負(fù)責(zé)制:員工對所清潔的房間負(fù)責(zé)。不足之處,我將一一逐步改正,同時根據(jù)我們酒店的自身特點,針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略,不足之處,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點:,強(qiáng)化員工服務(wù)意識,對新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作,并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓(xùn)計劃,做好員工的技能培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實情況。,多落實走動式管理。,員工節(jié)能意識有待加強(qiáng)。又年已過去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著許多問題,在這里做以下總結(jié):,個性化服務(wù)開展不夠,員工的服務(wù)技巧不夠到位,有待提高??头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。密切配合領(lǐng)導(dǎo)和營業(yè)部做好定房及接待工作。認(rèn)真做好本崗位工作,有計劃性地安排好前廳工作。繼續(xù)落實“五?!惫芾矸ǎ龊酶黜椃?wù)檢查工作。提高前廳部的衛(wèi)生質(zhì)量,堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。并督導(dǎo)落實情況。前廳部衛(wèi)生的仍需加強(qiáng)以上總結(jié)出的不足之處,我將一一逐步改正。在節(jié)約能耗上還未做的39。于xxxx年4月調(diào)入菁英匯。得到了領(lǐng)導(dǎo)的信任與肯定。前廳部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。酒店主管述職報告9尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:晚上好!感謝你們在百忙當(dāng)中抽出時間來參加我的。在員工宿舍管理方面加大力度,給員工一個舒適安靜的休息環(huán)境,使他們有一個良好的精神狀態(tài)投入到工作中;同時,安排酒店組織豐富多彩的文體活動,增強(qiáng)了酒店的凝聚力和向心力,對內(nèi)豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活,陶冶了員工情操,增強(qiáng)了員工團(tuán)隊合作意識,對外弘揚了酒店精神,展現(xiàn)了酒店風(fēng)貌,營造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時,保證菜譜的營養(yǎng)均衡。安全意識,做到警鐘長鳴。安全管理工作常抓不懈,保證酒店正常運行:安全生產(chǎn),始終作為酒店工作中的重中之重。提高中層人員管理水平,加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作:堅持把員工素質(zhì)培訓(xùn)持之以恒地放在首位,通過對員工采取集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)等培訓(xùn)方式,使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作,了解酒店的實際運營情況,遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度,讓每位員工都明確意識到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及節(jié)能降耗工作在酒店運營過程中的重要性,并將此落實到實際工作中。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種,按季節(jié)不同經(jīng)常更新菜譜,規(guī)定廚師必須按定量的標(biāo)準(zhǔn)加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品,同時通過舉辦各種營銷活動來推出新的菜式品種。加強(qiáng)了市場宣傳力度,通過各種宣傳方式,對酒店進(jìn)行營銷推廣,以增加酒店的知名度。(1)提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念,擴(kuò)展銷售新思路,進(jìn)一步挖掘酒店客源市場,為更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎(chǔ)。酒店各部門一線員工的流動性相比較大,優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難,受酒店體制所限,減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。二、工作中存在的主要問題與不足:(一)酒店經(jīng)營管理方面:由于酒店在20xx年正式接手投向市場,初期經(jīng)營成本大,對酒店凈利潤指標(biāo)而言就出現(xiàn)不盡人意的地方,酒店的成本控制也是今后工作的重點。由于我們各階層員工精心準(zhǔn)備和現(xiàn)場跟蹤,未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故,尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會議工作中受到客人表揚和認(rèn)可。做好政務(wù)接待,樹立行業(yè)品牌形象。由于我們自身管理團(tuán)隊的“戰(zhàn)斗力”有限,在新的一年里,我將為此加強(qiáng)協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高,并竭力為酒店努力奮斗”。通過自主管理,調(diào)整了管理方向,打造自身品牌。(二)在內(nèi)部管理方面的好與壞:對各部門及班組推行績效管理。兩年來,我以酒店為家,兢兢業(yè)業(yè),與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn),讓酒店經(jīng)營管理穩(wěn)步前進(jìn),取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,員工薪水進(jìn)一步提高,酒店硬件設(shè)施逐步改進(jìn),服務(wù)功能不斷完善,酒店知名度和美譽度得以提升,綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善,20xx年,酒店經(jīng)濟(jì)效益顯著。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,英語水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。主管、領(lǐng)班每兩周進(jìn)行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。在酒店組織培訓(xùn)的同時,每月有計劃對本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間x間,不符人員x人。工作原則。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。安全檢查。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對每個員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。此外,在大型活動的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。一、引進(jìn)品牌管理,抓好客房工作酒店通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。過去的半年,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的半年,也是酒店營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的半年。周到,提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實行逐級管理,員工對所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查;堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。并制定細(xì)節(jié)性的培訓(xùn)計劃,做好員工的技能培訓(xùn)工作,并落實情況。在生活上、工作上多給予關(guān)心與幫助,感覺酒店在關(guān)注他。小到毛巾的擺放、杯子如何拋光,大到如何做大清等等,這一段時間員工流動性較大,說明平時缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩(wěn)定性不夠。20xx年已成為過去,客房工作在全體員工的努力下還算順利,但仍然存在著問題,員工操作過程中熟練性不夠,服務(wù)技巧欠缺。酒店主管述職報告6我非常榮幸能成為xx大酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,對我委以重任。我會繼續(xù)與大家一往直前。自私點說,從今以后我要嚴(yán)格管理大家,也是在要求我,也是在塑造我;讓這個班級變得更加優(yōu)秀,也是在鍛煉我的組織協(xié)調(diào)能力。當(dāng)我經(jīng)歷了上學(xué)期失敗的經(jīng)驗之后,如果我還能夠繼任班長這一職務(wù),我決定不再同情任何人,也不再包庇任何人,我會不斷的嚴(yán)格要求自己,也要嚴(yán)格管理這個班級。剛剛開始大一的下學(xué)期,我也看到大家的變化,遲到、曠課、逃課的現(xiàn)象明顯增加,自習(xí)課的紀(jì)律不是很好。在當(dāng)上班長的這段時間里,我深深地體會到大學(xué)的班長與高中的班長真的是差別巨大,什么事情都要依靠自己獨立的去想,然后與班委會交談之后再去做。每一次,我都主持,主持不同的內(nèi)容,而在這主持的過程中,我會把每周發(fā)現(xiàn)的問題,作為這次的主題,讓大家能夠警醒,能夠認(rèn)識到我們的問題。因此,很多次都是我不斷的`組織開班委會,而在這班委會之中,我不斷地想用各種辦法來面對問題,來總結(jié)上一周的工作情況和本周的計劃。因此,在遲到、曠課、逃課方面現(xiàn)象很少,這方面減少了我的壓力。當(dāng)我幸運的被推選為班長之后,自己也確實得到了鍛煉,在與人交際、怎樣處理問題方面得到了深深的體驗。20xx年度酒店管理述職報告文章20xx年度酒店管理述職報告出自wk78500000562988。在這個班長職務(wù)的考察期間,我深深地得到了鍛煉,并且也認(rèn)清了自己的長處與不足之處。今天很榮幸能夠站在這里,同時也很感謝老師與同學(xué)們給予我的這次機(jī)會,我對自己此次述職充滿信心,希望能夠繼續(xù)擔(dān)當(dāng)班長這一職務(wù)。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效是大堂副理的崗位性格描述,也是大堂副理的自我要求。第二、樹立“以客戶為中心”的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的
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