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正文內(nèi)容

餐飲領(lǐng)班晉升試卷-文庫吧資料

2024-11-09 12:31本頁面
  

【正文】 容。1進(jìn)行收市后的安全檢查、注意火災(zāi)隱患、關(guān)閉所有燈光并鎖好家私柜和門窗。逐步做好收市工作(從不影響客人為準(zhǔn)),清點(diǎn)小費(fèi)、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好衛(wèi)生工作。安撫服務(wù)員的工作情緒,處理服務(wù)員之間和在工作中出現(xiàn)的問題,若情況嚴(yán)重時(shí)及時(shí)向主管反映。在指定的時(shí)間內(nèi),根據(jù)實(shí)際工作情況安排好員工的宵夜。檢查餐具及用品用具數(shù),并安排清潔衛(wèi)生,檢查汁、醬等物品的收發(fā)情況,做好補(bǔ)充工作。檢查所管區(qū)域的臺、凳、椅及臺面配備的擺設(shè),所需用品用具是否充足,電器設(shè)備和燈光有無問題。樓面部長崗位職責(zé) 直接上司:樓面主任崗位提要:在樓面主管的領(lǐng)導(dǎo)下協(xié)助主管管好本部門的一切日常事務(wù)和工作細(xì)節(jié)。早上11:00必須將廣告牌放置餐飲大門外,晚上21:00之前必須將燈箱放置餐飲大門外,晚上21:00之前必須將燈箱放置餐飲大門外。每周日前,必須安排好下周排班表,晚上21:00例會上宣布下周排班及排休情況。每周(星期日)清點(diǎn)一次餐具及物品的數(shù)量,星期一之前交清單及報(bào)損單,壹式貳份給樓面經(jīng)理,不得延誤,如有違反罰款10元。安排好服務(wù)員定位、定崗、督促并檢查服務(wù)員擺臺及打掃衛(wèi)生情況,10:30之前必須做到地面干凈,無紙屑、無煙頭、油漬及積水,餐具保持干凈、無水、無指紋,每張臺面上餐具及臺位卡、菜譜、煙缸、花瓶數(shù)量必須齊全,確保11:00之前樓面及包房所有開水瓶必須裝滿開水,包房及樓面的一切準(zhǔn)備工作必須備好。負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫營業(yè)報(bào)告。4.對特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點(diǎn),并回答客人問題。2.開餐期間督導(dǎo)服務(wù)員的工作,發(fā)揮帶頭作用,搞好現(xiàn)場培訓(xùn)。當(dāng)然,由于個(gè)人的認(rèn)識和經(jīng)驗(yàn)有限,在工作中難免有所不足,誠心希望并感謝大家?guī)椭赋?,我會盡力改正,以完善自我的能力,謝謝!此致敬禮自薦人:xxx時(shí)間:X年XX月XX日第五篇:餐飲領(lǐng)班崗位職責(zé)餐飲領(lǐng)班崗位職責(zé)[層級關(guān)系] 直接上級:主管 直接下級:服務(wù)員[崗位職責(zé)]做好主管的助手,帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項(xiàng)任務(wù)。在服務(wù)要求上,我學(xué)到了在服務(wù)行業(yè)中對待客人要熱情、主動、周到、大方、禮貌,對待自己注意儀表大方,清潔得體,工作利落快捷。工作要求上,我從儀容儀表、禮貌禮節(jié)、行禮規(guī)范,還有酒店的規(guī)章制度。當(dāng)然,由于個(gè)人的認(rèn)識和經(jīng)驗(yàn)有限,在工作中難免有所不足,誠心希望并感謝大家?guī)椭赋觯視M力改正,以完善自我的能力,謝謝!此致敬禮自薦人:xxx時(shí)間:xxxx年xx月xx日餐飲領(lǐng)班自薦書3尊敬的各級領(lǐng)導(dǎo):您們好!我叫,此時(shí)此刻我為能夠有機(jī)會站酒店內(nèi)部客房領(lǐng)班競選深感榮幸,無論今天的競選結(jié)果怎么樣,因?yàn)槟銈冏屛矣袡C(jī)會站在這里盡情的展現(xiàn)自我,謝謝!我于X年2月16日成為帝京大酒店的員工,到今天已有整4年。在服務(wù)要求上,我學(xué)到了在服務(wù)行業(yè)中對待客人要熱情、主動、周到、大方、禮貌,對待自己注意儀表大方,清潔得體,工作利落快捷。工作要求上,我從儀容儀表、禮貌禮節(jié)、行禮規(guī)范,還有酒店的規(guī)章制度。自薦人:xxx時(shí)間:xxxx年xx月xx日餐飲領(lǐng)班自薦書2尊敬的各級領(lǐng)導(dǎo):您們好!我叫xxx,此時(shí)此刻我為能夠有機(jī)會站酒店內(nèi)部客房領(lǐng)班競選深感榮幸,無論今天的競選結(jié)果怎么樣,我都將忠心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的支持與厚愛,因?yàn)槟銈冏屛矣袡C(jī)會站在這里盡情的展現(xiàn)自我,謝謝!我于xxx年2月16日成為帝京大酒店的員工,到今天已有整4年。這樣,你的服務(wù)做到位了,產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求,業(yè)績自然也就會提升。想朋友之所想,急朋友之所急?,F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對服務(wù)的滿意度有了更高的要求。4一個(gè)企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績?yōu)橄?,服?wù)至上。3溝通很重要。2在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。1努力提高自身的學(xué)習(xí)能力。現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo),在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。并且在此中,我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步,真正起到了雙贏的效果。每個(gè)人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督。我們實(shí)行了一個(gè)承包責(zé)任制,區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項(xiàng)。以前一段時(shí)間由于三區(qū)餐位較松散,跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重。我能按質(zhì)按量地完成上級交給我的各項(xiàng)任務(wù)。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時(shí)果斷的思維方式,等等。能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力,能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài),做好溝通工作。我認(rèn)為,作為一個(gè)領(lǐng)班,她所起到的作用是巨大的。從最開始一個(gè)服務(wù)員的心理定位上升到了一個(gè)基層管理者的認(rèn)知。擔(dān)任領(lǐng)班助理這一職已有將近半年時(shí)間。認(rèn)真的女孩最美,我的美麗無可匹敵。可我在這里想把它改一下足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。只希望學(xué)??梢钥紤],并給我展示自己的機(jī)會。簡略寫了這些。第六,勇氣。貪心是把屬于別人的歸為自己,野心是把不屬于別人變成自己的。我不認(rèn)為它是貶義。只有走出去才會有更寬更廣的視野。沒有和同事,領(lǐng)導(dǎo)溝通的能力,就會埋沒自己的才能。第四,口才。就這次會議的不少計(jì)劃,我都曾經(jīng)考慮過,包括公開課的處理方法。我學(xué)了兩年繪畫,三年設(shè)計(jì)?!钡谌?,創(chuàng)意。在工作中我想我是做到了。工作本身沒有所謂的好與壞,而是看你如何去做,在工作中發(fā)揮自己的39。心理學(xué)家創(chuàng)辦人馬汀。我申請升職,是因?yàn)槲抑牢矣心芰⒙殑?wù)做到最好!也許之前我處于對工作的熟悉階段,但現(xiàn)在,我找到了自己的位置。俗話說:成功的一半源于自信。當(dāng)然,我是有備而來。懇請領(lǐng)導(dǎo)予以批準(zhǔn)!此致敬禮申請人:xxxxx年xx月xx日晉升領(lǐng)班申請書 篇6通過昨天的會議,以及三個(gè)月的工作接觸。我相信我一定會做好此項(xiàng)工作,成為一名合格且優(yōu)秀的前臺領(lǐng)班,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的期望。在的領(lǐng)導(dǎo)下,我會更加嚴(yán)格要求自己,在做好本職工作的同時(shí),積極團(tuán)結(jié)同事,搞好大家之間的關(guān)系。因此,我對酒店這個(gè)崗位的工作可以駕輕就熟,并且我在很短的時(shí)間內(nèi)熟悉了公司及有關(guān)工作的基本情況,能夠馬上進(jìn)入工作。在工作期間積累了很多對客人服務(wù)的常識和經(jīng)驗(yàn),專業(yè)技能不斷提高,工作中細(xì)心服務(wù),團(tuán)結(jié)同事,工作之余熱心幫助同事,在實(shí)習(xí)生的穿幫帶方面能起到老員工的帶頭作用,帶領(lǐng)每一任實(shí)習(xí)生都不厭其煩的、細(xì)心的告訴,在領(lǐng)班缺少期間還能為領(lǐng)導(dǎo)分擔(dān)工作任務(wù),多年工作中不埋怨、不拖沓,始終保持微笑服務(wù),工作得到了客人和經(jīng)理的一致好評。在入職的這近5年里,我由一名普通的新員工成為參與客人日常工作管理者的一員,在這段時(shí)間里,通過單位的培訓(xùn)及領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng),我努力把自己的工作做到最好,兢兢業(yè)業(yè),吃苦耐勞,用心做事,帶領(lǐng)實(shí)習(xí)生積極配合部門領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)工作,為提高服務(wù)員禮儀素養(yǎng)貢獻(xiàn)出自己微博之力,在此期間,我的工作能力和各個(gè)方面的專業(yè)知識有很大的提高,自己虛心求學(xué),踏踏實(shí)實(shí)的工作態(tài)度得到了各位同事的認(rèn)可及肯定。懇請領(lǐng)導(dǎo)予以批準(zhǔn)!此致敬禮xxx20xx年xx月xx日晉升領(lǐng)班申請書 篇5尊敬的我園領(lǐng)導(dǎo):您好!我是小紅,于10月16號入職,成為管理部成員之一,在餐飲部前臺宴會組工作至今。我很自信的一點(diǎn)是,我必將能成為領(lǐng)導(dǎo)的得力助手,同事的工作模范!在這一個(gè)月的代理領(lǐng)班工作中,我深深體會到有一個(gè)和諧、共進(jìn)的團(tuán)隊(duì)是非常重要的,感謝在此之前公司給我這樣一個(gè)發(fā)揮的舞臺,同時(shí)期望領(lǐng)導(dǎo)給予我更久遠(yuǎn)的發(fā)揮,我將會珍惜這個(gè)機(jī)會,為公司的發(fā)展竭盡全力。在工作中,要不斷的學(xué)習(xí)與積累,不斷的提出問題,解決問題,不斷完善自我,使工作能夠更快、更好的完成。如果說剛來的那幾天僅僅是從簡介中了解公司,對公司的認(rèn)識僅僅是皮毛的話,那么隨著時(shí)間的推移,我對公司也有了更深刻的了解?,F(xiàn)將工作情況簡要總結(jié)如下:每日接待員晨會召開、安排各個(gè)工作崗位人員、對樣板房及綜合樓接待工作的巡查及定點(diǎn)定時(shí)簽到,安排接待員就餐事宜等;每周協(xié)助王經(jīng)理進(jìn)行接待員培訓(xùn)及每周工作總結(jié)會議召開并記錄“會議紀(jì)要”、每周五大掃接待員人員安排等;每月月末整理《日常工作記錄表》并準(zhǔn)備下個(gè)月記錄表、培訓(xùn)資料;協(xié)助經(jīng)理完成下個(gè)月接待員排班工作等;協(xié)助經(jīng)理完成日常接待員工作事宜,處理日常接待工作等。在工作期間,本人工作認(rèn)真,細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心,勤勉不懈,極富工作熱情;性格開朗,樂于與他人溝通,具有良好和熟練的溝通技巧,有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力;責(zé)任感強(qiáng),如期完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,和公司同事之間能夠通力合作,關(guān)系相處融洽而和睦,配合各部門負(fù)責(zé)人成功完成各項(xiàng)工作;積極學(xué)習(xí)新知識、技巧,注重自身發(fā)展和進(jìn)步。在入職金碧物業(yè)的這3個(gè)月,我由一名普通的新員工成為參與接待員日常工作管理者的一員,在代理領(lǐng)班的這段時(shí)間里,通過公司的培訓(xùn)及領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng),我努力把自己的工作做到最好,兢兢業(yè)業(yè),吃苦耐勞,用心做事,帶領(lǐng)接待員積極配合開盤前后的各項(xiàng)工作,及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作,為提高接待員禮儀素養(yǎng)貢獻(xiàn)出自己微博之力,再此期間,我的工作能力和各個(gè)方面的專業(yè)知識有很大的提高,自己虛心求學(xué),踏踏實(shí)實(shí)的工作態(tài)度得到了各位同事的認(rèn)可及肯定。最后,祝愿我們的事業(yè)蒸蒸日上,也祝愿我們的全體工作人員工作順利,合家幸福??!此致敬禮!申請人:xxxxx年xx月xx日晉升領(lǐng)班申請書 篇4尊敬的我司領(lǐng)導(dǎo):我是xxx,于今年8月24日入職我公司,成為客服部成員之一,于10月3日至今代理客服部接待員領(lǐng)班一職。本人調(diào)離單位后,仍會牢記自己是從單位走出去的一員,一定會更加嚴(yán)格的要求自己,在新的崗位上為增添光彩。為進(jìn)一步豐富自己的工作經(jīng)歷,開拓自己的視野,鍛煉自己的才干,提高自己的水平,懇請組織批準(zhǔn)。經(jīng)過組織上的嚴(yán)格身材考核,從20年月日到20年月日對我進(jìn)行了任前公式,現(xiàn)已公示完畢。申請人:xx__年__月__日晉升領(lǐng)班申請書 篇3尊敬的各位:本人,男,是單位,擔(dān)任。本人工作認(rèn)真、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心,極富工作熱情,熟悉生產(chǎn)工藝流程。此致敬禮申請人:xxx晉升領(lǐng)班申請書 篇2尊敬的領(lǐng)導(dǎo):您好!我是__員工xx,于____年__月__日成為公司員工,來到公司是我新的開始、新的轉(zhuǎn)折;也是我人生的一種機(jī)遇,更是一種挑戰(zhàn)。在此本人提出晉升領(lǐng)班一職申請,懇請領(lǐng)導(dǎo)給本人這次機(jī)會。本人相信本人一定會做好領(lǐng)導(dǎo)交給本人的工作,成為優(yōu)秀員工中的一份子,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對本人的期望。在中心領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,本人會更加嚴(yán)格要求自己,在做好本職工作的同時(shí),積極團(tuán)結(jié)同事,搞好大家之間的關(guān)系。隨著時(shí)間的推移,在學(xué)工餐飲部工作將近三年,本人對中心對學(xué)工餐飲部也有了很深的
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