【正文】 華第一茶樓 》 檔案春秋 , Memories and Archives, 編輯部郵箱 2006年 09期 著《茶文化在現(xiàn)代茶樓環(huán)境設(shè)計(jì)中的滲透與應(yīng)用研究》李瓊音 《室內(nèi)設(shè)計(jì)資料集》《中國室內(nèi)設(shè)計(jì)年鑒》 有關(guān)于中國文化的文籍第四篇：藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)開題報(bào)告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)開題報(bào)告畢業(yè)設(shè)計(jì)開題報(bào)告(藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)使用)學(xué)生姓名 專業(yè) 藝術(shù)設(shè)計(jì) 班級(jí)題目 江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)選題的目的和意義設(shè)計(jì)的目的和意義：繁忙的都市生活讓人們需要尋找一個(gè)舒緩壓力的空間。這樣的茶樓設(shè)計(jì)，輕而易舉就消除了茶樓的封閉感覺以及黑暗沉悶的氣氛，更有溫馨的感覺。茶樓是中華民族傳統(tǒng)文化的一部分，對(duì)于成都人來說，茶樓也是一個(gè)較實(shí)惠的消費(fèi)場(chǎng)所，為人們提供了一個(gè)方便的休閑活動(dòng)，所以在接待大廳里展示了關(guān)于茶文化的展品，更能夠讓人們對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)。五、實(shí)用意義該茶樓重在環(huán)境上給人安靜和溫馨的感覺。天然居茶樓就是堅(jiān)持自己的理念，既突出了中國文化，還有現(xiàn)代的風(fēng)格。太過豪華的茶樓會(huì)讓顧客覺得這里的消費(fèi)比較高，反而在無形中流失了許多顧客。其中多點(diǎn)綴文房四寶，書畫瓷器等，更體現(xiàn)了中國的文化。使顧客在期間更能感受到輕松和悠閑的感覺。這種風(fēng)格是感性和理性的結(jié)合，設(shè)計(jì)師在感性的設(shè)計(jì)時(shí)要明確的通過裝飾去表達(dá)理念，從而達(dá)到較高的意識(shí)品位。茶樓的設(shè)計(jì)也大量借鑒了酒吧等其他娛樂休閑場(chǎng)所的設(shè)計(jì)風(fēng)格，越來越多的體現(xiàn)出東西方、古典與現(xiàn)代融合的跡象。改革開放以來，西方的文化大量涌人中國，對(duì)于中國傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)風(fēng)格沖擊很大，茶樓亦是如此。這些設(shè)計(jì)充分展示了茶樓的裝飾、布局、建筑風(fēng)格和歷史特點(diǎn)等。不過，有很多茶樓設(shè)計(jì)的實(shí)例，無疑是當(dāng)今最優(yōu)秀茶樓的范例，有其受到贊許的理由。所以說在選擇風(fēng)格上理所當(dāng)然會(huì)融入中式風(fēng)格，將中式元素成功的運(yùn)用到茶樓的設(shè)計(jì)中,只有充分的理解利用中式元素,感悟中國的文學(xué)藝術(shù),進(jìn)一步了解中國社會(huì)才可以激活自己的傳統(tǒng)文化,從整體空間的層次上營造良好的建筑環(huán)境,充分展現(xiàn)特定地域的特色文化內(nèi)涵,發(fā)揚(yáng)我國的本土文化精神,對(duì)我們社會(huì)、國家的長遠(yuǎn)發(fā)展具有不可估量的推進(jìn)作用。然而傳統(tǒng)文化是不可再生資源,是民族血脈的相溶點(diǎn)。如今，茶樓的精神依舊，但是有些觀念已經(jīng)發(fā)生了相當(dāng)大的變化。使顧客在期間更能感受到輕松和悠閑的感覺。二、研究目的該開題報(bào)告的目的就是讓更多的人去了解中國文化，通過中式元素在茶樓中的交融性，使茶樓能夠帶給人一種清新、安靜、舒適的環(huán)境。而日式風(fēng)格的茶樓設(shè)計(jì)說明常常認(rèn)為茶樓經(jīng)營理念合適而使用格子的圖案作為扮飾，譬如在飯桌上鋪上干凈素凈的格子布的桌巾，邊上放一盞簡簡唯獨(dú)、罩子同為格子條紋的白的顏色紙燈，儼然是清爽新鮮典雅的日式筆調(diào)。茶樓已經(jīng)成為了城市里的一種符號(hào)，它用外觀詮釋著茶的文化、茶的歷史，又內(nèi)在的包容著現(xiàn)代都市人的情感宣泄。有的經(jīng)商者+在名片上印上每天幾點(diǎn)在茶樓幾座會(huì)客，以求在茶樓作交易。茶樓也是商務(wù)洽談的好地方。中年人一茗在手，或聽藝術(shù)講座，或看荼藝表演，博古論今，茶香繚繞，享盡休閑樂趣。有的情侶相擁絮語綿綿，或三五成群荼客指點(diǎn)江山高談闊論，或獨(dú)自憑欄凝思通想。絕大多數(shù)的現(xiàn)代化茶樓。到茶樓休閑，這是茶樓振興的時(shí)代文化內(nèi)涵，到茶樓品茗消費(fèi)已成為都市人的時(shí)尚一杯清荼似可映大干世界的斑瀾色彩，讓人談泊名利，又可品昧短暫人生的苦辣酸甜，使人陶冶情操。今日之休閑是現(xiàn)代社會(huì)的新潮+其形式多種多樣，豐富多彩，茶樓仍列第1期徐采成2l世紀(jì)茶樓發(fā)展趨勢(shì)57其中。關(guān)鍵詞：茶樓 文化 公認(rèn)論文題目：中式風(fēng)格與茶樓設(shè)計(jì)的交融性一、國內(nèi)外現(xiàn)狀綜述茶樓是體閑清雅好場(chǎng)所。設(shè)計(jì)茶樓創(chuàng)新風(fēng)格就是在不要循規(guī)蹈矩，要與傳統(tǒng)背道而馳要?jiǎng)e出心裁，要順應(yīng)主流。但是大部分的設(shè)計(jì)都離不開中國的傳統(tǒng)文化，因此在整體的茶樓設(shè)計(jì)上，需要充分的體現(xiàn)出茶樓文化。因此茶樓成了最好的聚會(huì)場(chǎng)所，茶也就成了世界公認(rèn)的飲料。這些設(shè)計(jì)充分展示了茶樓的裝飾、布局、建筑風(fēng)格和歷史特點(diǎn)。校企雙方共同建立建立完善的、可持續(xù)發(fā)展的、良性循環(huán)的校企合作動(dòng)力、激勵(lì)和約束機(jī)制，創(chuàng)造長期性合作的條件及環(huán)境；了解校企合作中的矛盾所在，明確學(xué)校和企業(yè)在校企合作中的責(zé)任和義務(wù)，確保企業(yè)在校企合作中能獲得預(yù)期的利益，激發(fā)企業(yè)參與校企合作的積極性；借助市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和調(diào)節(jié)的手段使校企合作內(nèi)化為校企雙方的內(nèi)在需求；向企業(yè)和其他高校學(xué)校宣傳、推廣校企合作的成功經(jīng)驗(yàn)等，在行業(yè)內(nèi)形成企業(yè)參與高校教育的良好氛圍；拓展合作途徑與渠道等等方式，從內(nèi)外雙向推動(dòng)校企合作的健康發(fā)展。同時(shí)也可以實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，通過競(jìng)賽的方式，對(duì)于被企業(yè)采用的優(yōu)秀方案，給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)與報(bào)酬，培養(yǎng)學(xué)生競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的同時(shí)提高學(xué)習(xí)積極性與學(xué)習(xí)動(dòng)力。（四）加大實(shí)訓(xùn)課程實(shí)施范圍實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)中，實(shí)施范圍廣，力求公平公正，惠及每位同學(xué)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員可由設(shè)計(jì)公司的首席設(shè)計(jì)師或?qū)＜摇⑿Ｍ獾膶I(yè)教師以及學(xué)院內(nèi)專業(yè)教師共同組成。加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)導(dǎo)師力量，逐步實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)導(dǎo)師結(jié)構(gòu)多元化，導(dǎo)師隊(duì)伍建設(shè)逐步合理的目標(biāo)。（三）實(shí)現(xiàn)導(dǎo)師結(jié)構(gòu)多元化及教學(xué)團(tuán)隊(duì)的主導(dǎo)性作用通過“自培”和“引進(jìn)”相結(jié)合的方式，提高、豐富師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，為學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)改革提供更好條件。（二）造就“雙師”型教學(xué)隊(duì)伍建立專業(yè)教師參與專業(yè)實(shí)踐的機(jī)制，造就“專業(yè)教師+企業(yè)設(shè)計(jì)師”的“雙師”型教學(xué)隊(duì)伍。學(xué)生通過直接參與實(shí)際項(xiàng)目的設(shè)計(jì)操作中學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，包括設(shè)計(jì)投標(biāo)、前期考察調(diào)研、方案設(shè)計(jì)、造價(jià)預(yù)算、材料采購、項(xiàng)目施工的跟進(jìn)等各個(gè)工程實(shí)踐環(huán)節(jié)的參與，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性地、真實(shí)地完成一個(gè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目的能力。五、探索校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)新方式與新途徑（一）實(shí)施“項(xiàng)目導(dǎo)入教學(xué)”工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式搭建“校企合作設(shè)計(jì)工作室制、設(shè)計(jì)研究所”教學(xué)平臺(tái)，實(shí)施“設(shè)計(jì)項(xiàng)目+真實(shí)工作環(huán)境+教學(xué)主題”工學(xué)結(jié)合的特色教學(xué)模式。目前我國校企合作過程中，普遍存在企業(yè)利益偏輕，學(xué)校利益偏重，企業(yè)行為短期形象。（三）校企合作不穩(wěn)定校企共建實(shí)訓(xùn)基地的執(zhí)行中，在合作形式與合作途徑上還比較單一，合作層次不夠深入、跨度不大。（二）實(shí)訓(xùn)課程訓(xùn)練內(nèi)容不全面“重效果，輕工藝”的問題由于教師往往強(qiáng)調(diào)方案創(chuàng)意的新穎性，導(dǎo)致學(xué)生過多地重視設(shè)計(jì)方案的形式感及圖面效果。多數(shù)設(shè)計(jì)院校尚未能提供完整實(shí)訓(xùn)室、模型制作與加工實(shí)驗(yàn)室、材料實(shí)驗(yàn)室等硬件設(shè)備，學(xué)生基本處于空想設(shè)計(jì)狀態(tài)，無法動(dòng)手操作。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地還可以整合企業(yè)和高校資源，為中小型設(shè)計(jì)企業(yè)發(fā)展提供服務(wù)。（三）從企業(yè)角度而言通過與高校的合作，可以提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。（二）從高校角度而言校企共建實(shí)訓(xùn)基地，成功建立起學(xué)術(shù)互動(dòng)平臺(tái)，高校借助企業(yè)先進(jìn)的經(jīng)營理念、前瞻、創(chuàng)新的社會(huì)視角與探索精神，對(duì)高校藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)科教學(xué)產(chǎn)生借鑒作用，將豐富高校的教學(xué)內(nèi)容，推動(dòng)專業(yè)建設(shè)和設(shè)計(jì)教學(xué)課程及教學(xué)內(nèi)容的改革。三、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的基本思路及意義（一）從學(xué)生角度而言校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地成為有效鍛煉學(xué)生實(shí)踐能力、更好地與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、與市場(chǎng)對(duì)接的教學(xué)場(chǎng)所，促進(jìn)專業(yè)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)效果，提高了其職業(yè)能力和就業(yè)預(yù)期，提高藝術(shù)專業(yè)學(xué)生的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，為將來從業(yè)有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。試驗(yàn)”。二、藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)改革的背景教育部于20xx年7月頒布的《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(20xx2020年)》中明確提出，要“全面提高高等教育質(zhì)量，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室、校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地、課程教材等基本建設(shè)。(5)讓學(xué)生合理利用互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)。(3)讓學(xué)生掌握科學(xué)的探究方法。科學(xué)課教學(xué)中的學(xué)習(xí)方式(1)讓學(xué)生成為探究的主人。(3)民主化原則。2優(yōu)化科學(xué)課教學(xué)的組織形式(1)小組化原則。能圍繞感興趣的問題進(jìn)行初步分析，并能把問題轉(zhuǎn)化為研究的課題。根據(jù)給予的信息進(jìn)行分析綜合。養(yǎng)成開放性和多維性的思維習(xí)慣。讓學(xué)生體會(huì)同學(xué)間合作的必要性。知道收集信息的基本方法。運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)，課堂強(qiáng)化技術(shù)等輔助手段，可以突破認(rèn)知障礙，排除學(xué)習(xí)干擾，提高課堂教學(xué)。通過引導(dǎo)需求、激發(fā)興趣、設(shè)計(jì)活動(dòng)、圖像呈示、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、體驗(yàn)成功等手段可以吸引學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)，并獲得發(fā)展。小學(xué)科學(xué)課堂教師觀念的轉(zhuǎn)變及學(xué)生學(xué)習(xí)方式改進(jìn)的基本途徑。同時(shí)，不斷改進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式,讓學(xué)生走向自然,勇于探索,大膽實(shí)驗(yàn),真正體會(huì)到科學(xué)課堂的樂趣，形成一個(gè)具有特色的科學(xué)課堂教學(xué)模式，這些新模式的行動(dòng)研究對(duì)提高科學(xué)課堂教學(xué)具有極為重要的實(shí)踐意義。不斷改進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式,最終達(dá)到科學(xué)課堂教學(xué)的最優(yōu)化。解決這一問題的關(guān)鍵就是要系統(tǒng)地研究科學(xué)課課堂教學(xué)原理。五、主要參考文獻(xiàn)[1]葛宜貴．城市商業(yè)文化步行街環(huán)境景觀設(shè)計(jì)[J]．合肥工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)，2000(5)：874—877．[2]高國忠．試論城市道路環(huán)境要素[J]．現(xiàn)代建設(shè)，2000：40—41．[3]王建國．城市設(shè)計(jì)[M]．南京：東南大學(xué)出版社，1999．[4]徐海燕，譚振峰，肖劍．城市商業(yè)步行街規(guī)劃定位探討[J]．山西建筑，2007，33(11)：61—62．[5]呂正華，馬青．街道環(huán)境景觀設(shè)計(jì)[M]．沈陽：遼寧科技出版社．2000．[6][日]蘆原義信著，尹培桐譯．街道的