纏山小學學生營養(yǎng)改善計劃領導小組-文庫吧資料
2024-11-09 12:08本頁面
【正文】 、老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲的控制。（3）、垃圾處理，廢棄物等應存放在帶蓋的垃圾桶內(nèi)，并及時清理運走。使用的各種工具、容器等要及時清洗擺放整齊，放于原位。配餐室環(huán)境衛(wèi)生要求（1）、保持地面、臺面及用具的清潔。每年應檢查身體一次，并取得健康合格證。要嚴格按正確方法在工作開始前、上洗手間后、接觸生肉、蛋、蔬菜及不干凈餐具、容器后及打電話后用流動水徹底洗手。拿餐具時應拿不接觸食品的部位。勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服。上崗后還要保持經(jīng)常的衛(wèi)生知識學習和教育。（二）、學校配餐室的衛(wèi)生要求配餐室工作人員衛(wèi)生要求（1）上崗培訓：配餐室工作人員（含配餐室管理人員、廚師等）上崗前必須經(jīng)過培訓。班主任負責學生用餐期間的組織管理，監(jiān)管用餐的全過程，實行定時、定點、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為發(fā)生。凡對食用蛋奶過敏者的學生不得食用蛋奶，配餐企業(yè)以等值營養(yǎng)食品予以代替。領取營養(yǎng)餐食品時，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質期，做好食品發(fā)放的登記、留觀工作。學校營養(yǎng)餐專管員每天早晨9:00前按班級人數(shù)和當天的配餐食譜進行配餐分包。另外，學校要提供消毒設施設備，要求學校食堂廚師按要求在每次加工前、后對使用的工具進行消毒，未經(jīng)消毒的工具不得使用。學校食堂廚師負責雞蛋等的加工加熱，并按要求做好加工記錄。每次出庫如實填寫《營養(yǎng)餐領取分發(fā)登記表》。學校要配備專門存儲設備，保證存儲環(huán)境安全達標，為食品的安全存儲提供保障。學校在接收實物時，必須要隨機抽樣檢查。五、主要工作及相關要求（一）、“營養(yǎng)改善計劃”操作流程營養(yǎng)餐的交接。營養(yǎng)餐由專管員提前分裝，各班班主任負責領取發(fā)放食用。內(nèi)容為一盒牛奶加一個雞蛋或一盒牛奶加兩個面包。補助標準為每生每日3元（全年按照學生在校時間200天計算）；補助以食品實物形式由學校負責發(fā)放，供學生食用。四、實施內(nèi)容（一）、實施范圍及標準我?！盃I養(yǎng)改善計劃”于XX年5月9日正式開始實施，實施對象為我校一至四年級學生，全校共52人。二、目標任務實施農(nóng)村學生“營養(yǎng)改善計劃”，進一步建立和完善學生營養(yǎng)保障機制，切實改善學生營養(yǎng)狀況，促進學生健康成長。第三篇：小學學生營養(yǎng)改善計劃為認真貫徹落實國家、省、市、區(qū)有關農(nóng)村義務教育學生“營養(yǎng)改善計劃”的文件精神，切實實施好我校的“營養(yǎng)改善計劃”工作，進一步改善學生營養(yǎng)狀況，提高學生身體素質和健康水平，特制定本方案。以上是我校實施“營養(yǎng)改善計劃”的做法?！盃I養(yǎng)改善計劃工程”是一項利國利民的大事好事，學校將以科學發(fā)展觀為指導，把這項惠民工程作實做好，把黨中央、國務院對貧困地區(qū)孩子的深切關愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學生心中。確保讓每一位學生吃到放心、舒心的飯。八、工作人員嚴格要求，按章操作食堂工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)、生習慣。學生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質食物立即收回，并立即追究相關責任人的責任。六、建立檔案建立檔案，實時監(jiān)測，學校建立“營養(yǎng)改善計劃工程”檔案，將每學期學生人數(shù)分班登記造冊，實行動態(tài)管理，嚴禁虛報、漏報、瞞報。教室避免陽光直射。五、加大投入、保證安全為了保證食品的新鮮衛(wèi)生，學校做到“當日食品、當日食用”，保障學生的身體健康。配備專人進行具體工作，對每天供應的食品數(shù)量、食品質量、外觀品質、衛(wèi)生情況等進行嚴格把關和監(jiān)督，既不能缺斤短兩，更不準摻水供給。制定“營養(yǎng)改善計劃工程”實施工作程序，明確職責，責任到人。同時也教育學生做到珍惜每一粒糧食。我們利用校園板報等宣傳陣地進行宣傳，再通過下發(fā)告家長書的形式，向家長宣傳營養(yǎng)改善計劃的有關精神。三、加大宣傳力度加大宣傳力度，營造
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