工作小結(jié)模版-文庫吧資料
2024-11-09 04:23本頁面
【正文】 部門結(jié)合餐飲重點加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況，對餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計，現(xiàn)已完成宣傳手冊的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用；另外，本月將酒店積分活動禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進(jìn)一步消費(fèi)；第五篇：工作小結(jié)工 作 小 結(jié)在過去的一年中，我們電信員工積極地投身到企業(yè)的改革和創(chuàng)新的工作機(jī)制中，為企業(yè)的發(fā)展奉獻(xiàn)著自已的智慧和汗水，雖然取得一些成績?，F(xiàn)將上半年工作情況作如下總結(jié)：首先在經(jīng)營收入方面：上半年共完成營收 元,其中客房完成營收 元，占計劃的 %，平均出租率 %，平均房價 元；另外，餐飲完成營收收入 元，占計劃的 %。以及合理布控各個工作站點工作時間的人員數(shù)量確保效率最大以及人員成本最小化。我看到作為一名管理者，不僅僅要時刻注意觀察巡視整個餐廳的運(yùn)行狀況，及時安排人手進(jìn)行相應(yīng)的處理調(diào)整，還要多關(guān)注員工的一個最基本的狀態(tài)。在做好全局的布控的情況下，也要將權(quán)利下放到下面的基層的工作人員手中，讓他們在保證大前提的前提下，與實踐相結(jié)合，靈活機(jī)動，合理生產(chǎn)加工。確?？系禄男抛u(yù)。嚴(yán)格把控好食材的銷量與存貨，適時適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行商品的促銷，最大限度減少食材的浪費(fèi)。看似簡單的工作，卻需要我們結(jié)合多方面的實際情況，綜合考慮，調(diào)整生產(chǎn)。在生產(chǎn)區(qū)，我的最主要的工作就是“炸薯條”。譬如，顧客進(jìn)來，那我們最為最初的接待應(yīng)該主動跟客戶打招呼問好，如果有抱著小baby進(jìn)來，那我們就應(yīng)該第一時間詢問客戶是否需要寶寶椅。用最敏捷的思維了解你下一步要做什么，如何才能用最短時間保持用餐區(qū)的整潔?；蛟S一個人來了并不能帶來多少價值，但是他會給其他同事起一個帶頭作用，也會讓之前的同事感到暖心，營造一個溫暖的
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