加工經(jīng)營場(chǎng)所管理制度-文庫吧資料
2024-11-07 12:01本頁面
【正文】 單位（蓋章）：年月日第四篇：網(wǎng)吧經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度網(wǎng)吧經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度一、網(wǎng)吧經(jīng)營場(chǎng)所嚴(yán)格按照《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)要求開展服務(wù)活動(dòng)，持有有效的衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營。五、在生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)不存放與食品生產(chǎn)經(jīng)營無關(guān)的物品，不生產(chǎn)、貯存或者兼營有毒有害產(chǎn)品。四、具備和持續(xù)滿足保證食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件，保持適當(dāng)溫度濕度，配備控溫、控濕等設(shè)施和設(shè)備。二、遠(yuǎn)離污染源、有毒、有害場(chǎng)所，食品生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所周圍二十五米內(nèi)無可能對(duì)食品造成污染的非水沖式廁所、垃圾場(chǎng)(堆)等污染源，場(chǎng)地平整、堅(jiān)實(shí)，便于清掃、沖洗。滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。不得在經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)。經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。廢棄油脂應(yīng)由專業(yè)的公司回收，并應(yīng)與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。操作間及
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