前廳領(lǐng)班崗位職責(zé)-文庫吧資料
2024-11-05 22:01本頁面
【正文】 員崗位，保證工作正常進(jìn)行。督促行李員做好衛(wèi)生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結(jié)果記錄下來。每日檢查所需員工的儀容儀表，服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負(fù)責(zé)所屬員工出勤考核和登記工作。崗位職責(zé)：認(rèn)真貫徹執(zhí)行部門經(jīng)理下達(dá)的營業(yè)及管理指令，落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)，負(fù)責(zé)員工 的崗位工作安排。1負(fù)責(zé)外洗桌布的清點(diǎn)工作。1了解員工的思想動態(tài)，作好員工的思想工作，關(guān)心、幫助、教育員工以提高凝聚力，確保餐廳員工團(tuán)結(jié)。1多與顧客交流、溝通、收集客人提出的意見，迅速處理并匯報(bào)給上級。了解當(dāng)日訂餐情況，詳細(xì)布置當(dāng)班任務(wù)，加強(qiáng)餐前檢查，餐中主動與廚房協(xié)調(diào)，保證按時(shí)上菜，對脫銷的菜品要立即告知服務(wù)員，餐后做好收尾檢查工作。有針對性制定員工的培訓(xùn)計(jì)劃，并上報(bào)前廳經(jīng)理審核。組織監(jiān)督前廳人員一完成清潔衛(wèi)生、安全設(shè)備、設(shè)施保養(yǎng)工作。負(fù)責(zé)擬定前廳所需低值易耗品及其他服務(wù)用品計(jì)劃，并按時(shí)按須領(lǐng)用，確保工作所需，無浪費(fèi)（如餐巾紙、筷子、牙簽垃圾袋等）。第一篇：前廳領(lǐng)班崗位職責(zé)前廳領(lǐng)班崗位職責(zé)在前廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)做好分配區(qū)域的管理工作，保證前廳各項(xiàng)工作任務(wù)有序完成，確保顧客滿意。對前廳工作提出合理化建議并匯報(bào)前廳經(jīng)理。對領(lǐng)貨單仔細(xì)檢查（領(lǐng)貨單一般三聯(lián)，一聯(lián)交
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