【正文】 銷售員拜訪記錄卡，以便及時跟進(jìn)客戶，反饋客戶信息，并及時整理歸檔，維護(hù)與客戶之間的關(guān)系，不斷發(fā)掘新客源。與此同時，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費(fèi)協(xié)議和掛帳消費(fèi)協(xié)議，截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議份，掛帳協(xié)議份。我們針對不同的消費(fèi)對象，采取不同的銷售模式，運(yùn)用靈活多變的銷售方式，吸引著酒店的新、老客戶。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資，xx的經(jīng)濟(jì)也在飛速發(fā)展。今年全省少年組、群體職工類、成人組的網(wǎng)球賽仍在xx舉行，前后三次比賽，為期天，入住房間數(shù)間，共為酒店創(chuàng)收萬元。xx除被譽(yù)為橋米之鄉(xiāng)以外，還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶，如：。在此其間，共接待大型團(tuán)隊家，例如：，為酒店創(chuàng)收元。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光，吸引著全國各地不同的游客。在這一年里我們的具體工作如下：一、對外銷售與接待旅行社和大型團(tuán)隊的銷售xx素有“鄂中綠寶石”之美譽(yù)，地處大洪山南麓，江漢平原北端。在全體銷售人員的共同努力下，銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟。第四篇：2013酒店銷售部工作總結(jié)2013酒店銷售部工作總結(jié)歲末年初，又到收獲盤點(diǎn)之時。，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。二、對內(nèi)管理酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。同時在這一年里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理xx年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。部門的工作也逐漸步入成熟。每個禮拜一作為培訓(xùn)日，每月恒 益 御 景 溫 泉 度 假 酒 店25號進(jìn)行培訓(xùn)考核，每3個月進(jìn)行一次統(tǒng)一培訓(xùn)考核；針對酒店工作人員，每月進(jìn)行培訓(xùn)考核，建立酒店員工考核檔案；為以后酒店員工晉升發(fā)展建立依據(jù)；（3）成本控制成本控制對比表 接管時客房成本表現(xiàn)酒店客房成本表酒店采購方面，秉持少進(jìn)勤進(jìn)的原則，減少酒店物品積壓，間接節(jié)約酒店成本；針對酒店餐廳原材料采購，采取一月一報價、3家以上供貨商報價，每月調(diào)查市場行情，根據(jù)市場行情，選擇價格合理質(zhì)量過關(guān)的供貨商，進(jìn)行供貨；在內(nèi)部管理上，對水電開關(guān)設(shè)施設(shè)備等一次性用品使用做出調(diào)整，制度規(guī)范化；加強(qiáng)員工節(jié)約意識培訓(xùn)，管理人員檢查監(jiān)督力度。,積極貫徹落實(shí)新的管理體系和管理方法,、在平時管理工作中,有意識的培養(yǎng)和儲備人才,通過待遇的提高,事業(yè)的發(fā)展,感情的投入儲備一批人才,通過嚴(yán)格的培訓(xùn),嚴(yán)厲的督導(dǎo)，嚴(yán)峻的考驗(yàn)培養(yǎng)一批人才,為在下一個階段實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營管理目標(biāo)打下基礎(chǔ).（2）人事管理2015年對前臺人事進(jìn)行了調(diào)整，調(diào)整后酒店現(xiàn)有崗位編制人數(shù)為22人；晉升前臺領(lǐng)班一名；餐廳領(lǐng)班離職一人晉升一人。加強(qiáng)了，酒店團(tuán)隊建設(shè),通過豐富員工業(yè)余生活,增加員工培訓(xùn)次數(shù),，給員工學(xué)習(xí)深造的機(jī)會,提高員工工作積極性和酒店凝聚力。在現(xiàn)階段，以標(biāo)準(zhǔn)的星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做為酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，對員工加強(qiáng)對客服務(wù)培訓(xùn)，并在平時的工作過程中進(jìn)行各方面的督導(dǎo)，在設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生方面提高標(biāo)準(zhǔn)，減少設(shè)備設(shè)施損壞。從而減少旅行社用房，逐漸以散客網(wǎng)絡(luò)訂房，來替代旅游團(tuán)隊；從而提高酒店散客入住率，提高酒店盈利；針對旅行社，控制旅行社房量（每日，只提供標(biāo)間30間 120元/間*30天=108000元，用于保證酒店支出基本平衡）；剩余房間，用于滿足散客、網(wǎng)絡(luò)訂房，保證酒店散客入住率以及盈利；逐漸替代旅游團(tuán)隊。以散客（合作單位、本地及周邊散客）網(wǎng)絡(luò)訂房為盈利點(diǎn)；通過各項(xiàng)政策，逐漸提高酒店散客及網(wǎng)絡(luò)訂房量；來提高酒店盈利。就酒店客房來看，全年入住率較2014年提升10個百分點(diǎn)左右，平均入住率在40%45%之間；但受市場及政府調(diào)控影響，餐飲收入持續(xù)下滑，酒店餐飲大部分處在虧損狀態(tài)；就現(xiàn)酒店市場而言，酒店要提高收入、盈利就必須適應(yīng)市場，做出調(diào)整，調(diào)整酒店管理營銷模式，提供個性化有特色的服務(wù)，在減少酒店成本投入控制成本保證本地市場客戶群體的同時，應(yīng)加大ota營銷投入，隨著旅游酒店網(wǎng)絡(luò)銷售平臺普及，服務(wù)便捷度的提升，網(wǎng)絡(luò)市場逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可，且有國家政策支持，未來旅游酒店行業(yè)ota銷售，將成為酒店行業(yè)利潤最大的增長點(diǎn)。在酒店目前市場消費(fèi)者消費(fèi)追求日益多元化、個性化的情況下，酒店品牌的功能越來越顯得重要。? “網(wǎng)絡(luò)聯(lián)合渠道策略”：網(wǎng)絡(luò)營銷是目前飯店營銷手段中最難以想象的，其趨勢隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)廣泛運(yùn)用，是最有效、最經(jīng)濟(jì)、最便捷的營銷策略。設(shè)計構(gòu)思新產(chǎn)品，就是不斷否定自己，提升自我的過程。要留住客戶，產(chǎn)品就必須有變化，有更新、有創(chuàng)意、有突破。? “新產(chǎn)品開發(fā)策略”：營銷的靈魂就在于新產(chǎn)品的開發(fā)。二、２０１6年工作計劃、工作重點(diǎn)及策略根據(jù)2015年完成任務(wù)情況分析，制定2016年計劃任務(wù)分劈如下： 2016年工作重點(diǎn)及策略一、市場總策略 ? “市場拓展策略”：酒店營銷部對在本酒店已經(jīng)達(dá)成信譽(yù)的各企事業(yè)單位、老客戶要給予更多的拜訪、關(guān)照、尊重和一定的優(yōu)惠政策，不斷讓其感受到酒店消費(fèi)帶給的驚喜和喜悅，要在消費(fèi)過程中不斷創(chuàng)造新意，不斷提高顧客對酒店的忠誠度。別墅營銷宣傳力度有待加強(qiáng)。２、自2010年營業(yè)至今，餐飲菜系、早餐樣式、及客房等優(yōu)惠政策比較單一，客戶5年內(nèi)長期在此消費(fèi)已無新鮮感。公民外出旅游主要靠自費(fèi)，種種原因造成星級酒店的入住率大幅減少而快捷酒店及農(nóng)家院的入住率相對提高。?公款消費(fèi)、會議進(jìn)一步加強(qiáng)控制：十八大后，高標(biāo)酒店的限制，使星級酒店的培訓(xùn)、會議市場接待量大大減少。主要原因是旺季7月份的預(yù)定大幅減少，據(jù)調(diào)查，今年東戴河興起近幾百家農(nóng)家院及快捷酒店，以致分流了大部分的散客預(yù)定。 ?大客戶消費(fèi)減少：山海關(guān)修船廠、造船廠今年經(jīng)營效益直線下滑，招待客戶明顯減少。標(biāo)準(zhǔn)間的出租率為%，聞濤苑的出租率為%，別墅的出租率為%。房費(fèi)收入和餐飲收入基本達(dá)到7:3。一、2015年工作總結(jié)（一）、營銷收入，餐飲收入約164萬元。1012月期間，除接待療養(yǎng)外，主要接待山海關(guān)船廠、河北遠(yuǎn)洋等單位的長住客人。46月期間，在接待療養(yǎng)的同時，加大營銷力度，接待了各企業(yè)及會議公司的中小型會議及團(tuán)隊，入住率相對提高。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項(xiàng)工作的開展，為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。競聘上崗。另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而