【正文】 為食物進入胃后，在正常情況下，45個小時可以排完，一日三餐剛好適應胃的消化機能。二、合理的飲食習慣（一）、建立合理的膳食制度。預防措施：將豆?jié){徹底煮開后飲用。一般不發(fā)熱。多發(fā)生在集體食堂或小型餐飲業(yè)。豆?jié){中毒：有害成分可能是胰蛋白酶抑制素、皂甙。中毒表現(xiàn)為中毒初期，先有咽喉抓癢感及燒灼感，其后出現(xiàn)胃腸道癥狀，劇烈地吐、腹瀉。預防措 4 施：應徹底加熱、炒，充分加熱以破壞毒素，故加工四季豆宜燉食，不宜水焯后做涼菜。中毒者多有進食未燒透的四季豆史。一般沒有人與人之間的直接傳染。潛伏期短，發(fā)病急劇，病程也比較短。（二）、食物中毒的特點中毒者在相近的時間內(nèi)均食用過某種共同的中毒食品，沒有食用者不中毒。因此,保障學生的身體健康是學校義不容辭的責任和義務，要想把這項工作做好，要求我們掌握必要的食品衛(wèi)生安全知識。學校食品衛(wèi)生安全知識學生是祖國的未來，學生的健康牽動著千萬個家庭的心，學校一旦發(fā)生食品衛(wèi)生問題往往影響到一個大群體，輕者影響學生學習，重者影響社會的穩(wěn)定性?！窦S便與疾病的關(guān)系 糞便是農(nóng)作物很好的有機肥料，同時也含有大量的腸道致病菌、寄生蟲卵和病毒，如果不作處理直接排放，就會污染環(huán)境，孽生蚊蠅，傳播疾病，對人體健康造成危害。由于海水、河水、湖水容易受污染，如果進食了受到霍亂弧菌污染又未煮熟的魚類、蝦蟹、貝殼類等，就極容易受到感染。①保護水源、禁止排放污水 ②高層樓宇，二次供水水池要定期消毒監(jiān)測③不要飲用河水或井水，若河水、井水，使用前一定要凈化并用漂白粉消毒。①不喝生水、不吃腐敗變質(zhì)的食物 ②不用臟水漱口或洗瓜果蔬菜③碗筷、刀、砧板、抹布也應嚴格消毒④生熟食品分開存放、消滅蒼蠅、飯前便后洗手?！袢粘Ｉ钤鯓宇A防霍亂？ 霍亂是由霍亂弧菌引起的急性傳染病，霍亂發(fā)病急驟，臨床特征主要有劇烈的腹瀉、嘔吐、脫水及肌肉痙攣、循環(huán)衰竭伴嚴重電解質(zhì)紊亂與酸堿失衡等，一般癥狀輕的比較多見，帶菌者較多，但重癥及典型患者的病死率極高?！裨趺搭A防食物中毒?預防食物中毒要注意以下幾點：不購買腐敗變質(zhì)、霉變甚至病死、毒死以及死因不明的禽、畜肉類和水產(chǎn)品；加工食品時要生熟分開，食品與藥品及其它雜物分開存放，餐、用具要嚴格消毒；烹調(diào)節(jié)器食物時要煮熟煮透，吃剩下的食物要放入冰箱，隔夜食物要放入冰箱，且生熟食品要分開放，隔夜食物要充分加熱后再吃；不吃未經(jīng)鑒定的野生植物，不吃河豚魚等有毒動物。預防乙腦應采取滅蚊、防蚊及預防接種為主的綜合措施。傳染源是被感染的人或動物，通過蚊子叮咬而傳播。潛伏期一般在1014天左右。糞便是許多疾病的傳染源，傳播三大類約100多種疾?。杭毦约膊。喝缂毦粤〖?、霍亂、傷寒、與副傷寒等；腸道病毒性疾病：病毒性肝炎、脊髓灰質(zhì)炎等；蠕蟲性疾病：血吸蟲病、蛔蟲病、鉤蟲病、肝吸蟲、絳蟲病等。⑷搞好環(huán)境衛(wèi)生，加強垃圾和糞便的管理。⑶進食海鮮食物中毒要煮熟煮透。⑵搞好飲水衛(wèi)生。在日常生活中怎樣預防霍亂呢？⑴搞好家庭和個人飲食衛(wèi)生。青菜心、白菜、空心菜等蔬菜常常帶有農(nóng)藥，應先用流水沖洗干凈，再用清水浸泡30分鐘，然后用沸水燙一下再烹調(diào)。10歲以下兒童應盡快接種乙型腦炎疫苗，以迅速提高人群免疫力；開展防治乙腦知識的普及教育活動提高自我保護能力；開展愛國衛(wèi)生運動，清掃衛(wèi)生死角、積水、疏通下水道，噴灑消毒殺蟲藥水，消除蚊蟲孳生地，降低蚊蟲密度，切斷傳播途徑，以防止乙腦疫情的發(fā)生和擴散。人尤其是兒童對乙腦病毒普遍易感?；颊咧饕憩F(xiàn)為發(fā)燒、劇烈頭痛、惡心、嘔吐、嗜睡不醒等癥狀，重者可出現(xiàn)抽搐、昏迷，甚至出現(xiàn)呼吸衰竭而死亡。第二篇：衛(wèi)生防病知識宣傳資料衛(wèi)生防病知識宣傳資料●防蚊滅蚊預防接種綜合防治乙腦流行性乙型腦炎屬于《中華人民共和國傳染病防治法》中規(guī)定的乙類傳染病，是由乙腦病毒引起、經(jīng)蚊傳播的人畜共患的中樞神經(jīng)系統(tǒng)急性傳染病。輻射事故：是指放射源丟失、被盜、失控，或者放射性同位素和射線裝臵失控導致人員受到意外的異常照射。異常照射：人員在輻射源失控時受到的照射。損害：由輻射引起的所有有害影響，包括對健康的影響。輻射源：產(chǎn)生或能產(chǎn)生電離輻射的物資或裝臵。內(nèi)照射防護：固封保持清潔和去污個人防護妥善處理放射性廢物概念和術(shù)語放射衛(wèi)生學：研究放射性所產(chǎn)生的電離輻射對周圍接觸人群健康的影響因素、損害的機理、以及預防和控制輻射危害方法的學科。屏障防護：操作人員與輻射源之間應有可靠的防護屏障。外照射的防護：時間防護：即盡量減少在電離輻射場中逗留的時間。外照射：指來自體外的電離輻射對人體的照射。如輻射所致的變異發(fā)生在性細胞，基因突變的信息會傳給后代，而產(chǎn)生的損傷效應稱為遺傳效應。電離輻射的來源天然輻射照射、人工環(huán)境照射、醫(yī)學輻射照射、職業(yè)輻射照射、事故性輻射照射電離輻射的生物的生物效應一、確定性生物效應：（分兩大類）（1）全身受照劑量在1Gy以上時，發(fā)生急性放射病，這是一種最嚴重的確定性生物效應；（2）機體局部受到超過閾劑量的照射，則引起局部放射性損傷，如放射性皮膚損傷、放射性口腔炎、放射性白內(nèi)障等。1Sv=1J/Kg。電離輻射的計量單位戈瑞（Gy）:表示吸收劑量，即電離輻射沉積在受照組織內(nèi)的能量，1戈瑞為1J/Kg。放射性同位素在進行核衰變的時候，可放射出α射線、β射線、γ射線等。放射性核素具有能自發(fā)地發(fā)射粒子或電磁波的核素被稱為放射性核素。核素指具有一定數(shù)目質(zhì)子和一定數(shù)目中子的一種原子。放射衛(wèi)生基本知識和術(shù)語1895年倫琴發(fā)現(xiàn)X射線1896年貝克勒爾發(fā)現(xiàn)天然放射性現(xiàn)象1898年居里夫婦發(fā)現(xiàn)放射性元素釙（PO）和鐳（Ra）基本知識輻射是以波、粒子或光子的能量束形式傳播的一種能量。介入放射學工作人員的防護是放射診療衛(wèi)生管理的一項重要工作。這樣的情況，不僅存在中小型醫(yī)院，也普遍存在于區(qū)內(nèi)幾家大型的醫(yī)院中?？刹扇】s短照射時間、盡量增大與輻射源的距離和屏蔽的方式進行綜合防護。所以，在開展衛(wèi)生監(jiān)督時，衛(wèi)生監(jiān)督員更強調(diào)對介入放射學工作人員的防護。由于對射線的照射，人的感官無法感知其存在和受照劑量大小，介入手術(shù)醫(yī)生全神貫注于手術(shù)過程之中，極易忽視自身和患者的防護問題。開展介入放射學操作需要在X射線透視、CT導向下進行，手術(shù)醫(yī)生在輻射場內(nèi)操作，其全身暴露于大量X射線散射線的輻射場內(nèi)，既無法進行隔室防護，又無法采取遠距離操作來避免更多的職業(yè)照射。它是在醫(yī)學影像系統(tǒng)的監(jiān)視引導下，經(jīng)皮針穿刺或引入導管做抽吸注射、引流或?qū)芮?、血管等做成型、灌注、栓塞等以診斷和治療疾病的技術(shù)。何謂放