快餐店開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大全-文庫吧資料
2024-10-28 19:00本頁面
【正文】 衛(wèi)生許可證的，不得從事食品制作經(jīng)營活動(dòng)。`(1)本店固定資產(chǎn)12萬元，桌椅12套，營業(yè)面積200平方米(2)每日流動(dòng)資金為2萬元（主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）(3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。八、財(cái)務(wù)計(jì)劃本店內(nèi)所有帳目狀況必需及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。3．每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)撸?名）可獲得價(jià)值888元的禮券。七、銷售計(jì)劃1．開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。(3)考核上崗，對于不和格者給以停職學(xué)習(xí)，扣除20元工資，直至合格為止。，被招聘上崗的人員都需要接收2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：(1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制訂評估方法。應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。六、人事計(jì)劃1．本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收6名全日制雇員（包括1名大堂經(jīng)理，1名會(huì)計(jì)，2名廚師，），2名服務(wù)員。5．經(jīng)營時(shí)間：早~晚!6．對于以上計(jì)劃，我們將分工合作，各盡其職。3．午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。五、經(jīng)營計(jì)劃1．快餐店主如果面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。這4家酒店經(jīng)營期均在2年以上?？驮磾?shù)量充裕，消費(fèi)水平中低檔。2．本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。三、經(jīng)營目標(biāo)1．由于地理位子處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。，廚師3人，4人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才智和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。一、背景隨著社會(huì)的進(jìn)步，生活節(jié)奏的加快和人們對營養(yǎng)的合理需求，快餐店行業(yè)也越來越受到人們的歡迎，因此開一家新型快餐店受到越來越多投資者的青睞。開業(yè)行動(dòng)日程安排：日期 開業(yè)準(zhǔn)備工作的內(nèi)容 責(zé)任人 完成時(shí)間2011年6月至8月 創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí) 本人 一年2011年8月至10月 參加技能培訓(xùn)及看場地，找另一勞動(dòng)手冊 本人 3個(gè)月2011年11月至1月 看場地，招員工，買設(shè)備 本人 3個(gè)月2011年3月至6月 參加技能培訓(xùn)，租店面，裝璜，外出聯(lián)絡(luò)客戶 本人 4個(gè)月 2011年9月 正式開張創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第三篇：快餐店開店計(jì)劃書快餐店開店計(jì)劃書開一家中式快餐店，是不少創(chuàng)業(yè)投資者的選擇。企業(yè)開辦后13年的目標(biāo)（每一年）：第一年?duì)幦≮A利152760收回投資。制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度，買個(gè)好驗(yàn)鈔機(jī)。變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，把好驗(yàn)貨關(guān)。轉(zhuǎn)變品種，盡量減損，另外利用空閑研發(fā)新品。食品衛(wèi)生質(zhì)量，假幣。原材料漲價(jià)或采購困難，送來的次貨。天氣因素（大風(fēng)大雨），顧客減少，太熱太冷時(shí)間過長等。收支預(yù)算收支項(xiàng)目 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 總計(jì) 收入 盒飯 18000 18000 18000 6000 18000 18000 6000 18000 18000 18000 6000 18000 180000面食 9000 9000 9000 6000 15000 15000 6000 9000 9000 15000 6000 9000 117000點(diǎn)心 15000 15000 15000 9000 18000 18000 9000 15000 15000 18000 9000 15000 171000總收入 42000 42000 4200 21000 51000 51000 21000 42000 42000 51000 21000 42000 468000支出 設(shè)備裝璜（3年攤完）720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 8640工資 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 98400 房租 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 60000 進(jìn)材料 10000 10000 10000 5000 11000 11000 5000 10000 10000 11000 5000 10000 10800通訊 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4800水電煤 1000 1000 1000 800 1000 1000 800 1000 1000 1000 800 1000 11400雜（不可預(yù)見）2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 24000總支出 27320 27320 27320 22120 28320 28320
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