04識(shí)字4中國(guó)美食-文庫(kù)吧資料
2024-12-15 21:44本頁(yè)面
【正文】 拌：涼拌菠菜 烤：烤鴨 煮：水煮魚 四、 了解一日三餐中食物的不同 、中午和晚上各吃了什么。 拌 煎 燒 烤 煮 爆 燉 蒸 炸 炒 ？你還知道哪些？（燜、熬、煲??） ，你發(fā)現(xiàn)了什么規(guī)律沒有？ （煎、煮、蒸：都是四點(diǎn)底 燒、烤、爆、燉、炸、炒：都是火字旁 拌：提手旁）（教師講解食物制作方法的區(qū)別） ，制作哪些食物時(shí)會(huì)用到上面這些方法呢？ 蒸：粉蒸肉 燒：紅燒魚 炒：農(nóng)家小炒肉 ?? 作
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