餐飲服務(wù)食品安全倡議書(shū)-文庫(kù)吧資料
2024-10-26 06:28本頁(yè)面
【正文】 位名稱(chēng)：負(fù)責(zé)人/法人代表（簽名）：年月日餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度為切實(shí)做好本單位安全管理工作，有效防止食品中毒，根據(jù)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)要求，特制定以下管理制度。九、不雇用無(wú)健康合格證明的人員從事直接接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。六、不采購(gòu)使用無(wú)合法證明的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)的食品和食品用產(chǎn)品；七、不采購(gòu)使用無(wú)食品名稱(chēng)，生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，以及包裝不完整或超過(guò)保持期的預(yù)包裝食品。二、不采購(gòu)使用針合法來(lái)源的食用油，堅(jiān)持抵制水產(chǎn)品添加違禁藥物，使用“地溝油”和不合格一次性筷子等違法違規(guī)行為；三、不采購(gòu)使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品；四、不采購(gòu)使用無(wú)食品質(zhì)量安全標(biāo)志的食品添加劑，不超范圍，不超劑量，不濫用食品添加劑。十一、服從食品藥品監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管，對(duì)不符合餐飲安全要求的問(wèn)題在規(guī)定期限內(nèi)及時(shí)整改到位，保證不重復(fù)發(fā)生相同的問(wèn)題。九、不斷改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施，做到衛(wèi)生、整潔、安全。八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。七、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫(kù)存食品。六、落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。及時(shí)參加食品藥品監(jiān)管部門(mén)組織的餐飲安全知識(shí)培訓(xùn)。四、保證餐飲從業(yè)人員持有效健康合格證上崗，并建立餐飲從業(yè)人員健康檔案。二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，并在顯著位置張貼。特制定大坡鄉(xiāng)餐飲行業(yè)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)。十一、服從食品藥品監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管，對(duì)不符合餐飲安全要求的問(wèn)題在規(guī)定期限內(nèi)及時(shí)整改到位，保證不重復(fù)發(fā)生相同的問(wèn)題。九、不斷改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施，做到衛(wèi)生、整潔、安全。八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。七、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫(kù)存食品。六、落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。及時(shí)參加食品藥品監(jiān)管部門(mén)組織的餐飲安全知識(shí)培訓(xùn)。四、保證餐飲從業(yè)人員持有效健康合格證上崗，并建立餐飲從業(yè)人員健康檔案。二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，并在顯著位置張貼。nbsp。我代表“餐飲服務(wù)示范單位”對(duì)全市餐飲行業(yè)發(fā)出如下倡議，并接受社會(huì)各界監(jiān)督。主動(dòng)組織開(kāi)展食品安全法律法規(guī)及科普
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1