【正文】 監(jiān)督檢查時間：年月日餐飲服務(wù)監(jiān)督員：第五篇：餐飲服務(wù)食品安全管理制度餐飲服務(wù)食品安全管理制度為加強(qiáng)餐飲業(yè)食品安全管理，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《食品安全法》及相關(guān)規(guī)范要求，制定本制度：、負(fù)責(zé)人或業(yè)主是本單位食品安全的第一責(zé)任人，各單位必須成立食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，指定專人負(fù)責(zé)食品安全日常管理工作。食品原料加工前必須分類分池清洗干凈，感官檢查良好，確保食用衛(wèi)生。涼菜間做到高度潔凈。十、嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒事故報告及處置制度，確保一旦發(fā)生食物中毒事故，能夠有效組織，快速反應(yīng)，及時控制。amp。第一篇：餐飲服務(wù)食品安全倡議書餐飲服務(wù)食品安全倡議書全縣各餐飲單位：食品安全，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會和諧穩(wěn)定大局。nbsp。十一、服從食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)管，對不符合餐飲安全要求的問題在規(guī)定期限內(nèi)及時整改到位，保證不重復(fù)發(fā)生相同的問題。九、不斷改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設(shè)施，做到衛(wèi)生、整潔、安全。食品確保燒熟煮秀，防止里生外熟，菜肴應(yīng)現(xiàn)燒現(xiàn)供應(yīng)，在常溫下儲存不得超過2小時。《餐飲服務(wù)許可證》后方可營業(yè)，《餐飲服務(wù)許可證》要懸掛于前堂醒目處。株洲市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督公示牌單位名稱：責(zé)任機(jī)構(gòu)株洲市食品藥品監(jiān)督管理局石峰分局責(zé)任監(jiān)督員——餐飲服務(wù)投拆舉報電話0731—28 1 09546 1 338733452 1監(jiān)督電話株洲市食品藥品監(jiān)督管理局紀(jì)檢監(jiān)察室0731—28687962株洲市食品藥品監(jiān)督管理局稽查支隊0731—28687960／28687961(合格打“√”，不合格打“X”)lI餐飲服務(wù)許可亮證經(jīng)營()從業(yè)人員健康證明()餐飲服務(wù)食品安全管理制度()食品安全管理人員()加工過程衛(wèi)生防護(hù)()加工場所環(huán)境衛(wèi)生()餐飲具經(jīng)過清洗消毒()食品原料采購索證(索票)()鮮肉采購有定點屠宰場檢疫證明()其它()A級：信譽(yù)度好B級：信譽(yù)度良C級：信譽(yù)度一般餐飲衛(wèi)生狀況良好餐飲衛(wèi)生狀況一般餐飲衛(wèi)生狀況較差餐飲服務(wù)監(jiān)督意見：說明：餐飲服務(wù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)依據(jù)《食品安全法》，將餐飲服務(wù)監(jiān)督情況向社會公示，便于消費者了解該單位餐飲服務(wù)食品安全情況．更好地保護(hù)消費者健康權(quán)益：公示內(nèi)容只反映本次餐飲監(jiān)督檢查情況：公示牌張貼至