【正文】 防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設施和設備。三、硬件設施方面 學校嚴格按照《甘肅省農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全保障管理辦法》中的相關標準，加強了學校食堂的建設，食堂規(guī)范、整潔、衛(wèi)生。各班主任負責班級“學生營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食品的發(fā)放工作，實名登記就餐學生及數(shù)量，營養(yǎng)專干核實人數(shù)后由班主任簽字按時領取營養(yǎng)餐，并監(jiān)督學生于早自習前在教室內(nèi)使用，防止學生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷毀，及時處理食品垃圾。并做留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息。食品貯存干凈衛(wèi)生，做到了分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。學校還安排專人負責食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱、數(shù)量、價格、金額等事項，有簽明意見和驗收人的名字及日期。供貨商、營養(yǎng)專干按時簽收配送食品，學校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)，并認真做好了食品的接收工作，確保配送食品按質(zhì)、按量、按時送到學校。認真、細致、規(guī)范地填寫了《購貨憑證》、《進貨臺賬》、《出庫清單》、《發(fā)放登記表》等，各個流程運行順暢，記載細致、有據(jù)可查。從業(yè)人員身體健康，做到了持證操作。學校嚴格按照供餐餐譜供餐，不存在隨意調(diào)整供餐食品的種類、供餐食品的數(shù)量等行為，確保了給學生提供等質(zhì)、等量、等價的營養(yǎng)食品。二、規(guī)范操作方面我校享受營養(yǎng)改善計劃的學生總人數(shù)為X人，其中XX學校X人，教學點共X人。并積極落實了預案的學習、演練等工作，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關辦法。向家長、社會公布舉報電話，自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督。實行分工負責，層層落實責任：學校與供貨商、營養(yǎng)改善計劃工作負責人、班主任、從業(yè)人員簽訂了相關管理責任書，層層落實了管理責任。定期組織從業(yè)人員參加食品安全管理培訓，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。四、下步工作打算充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。學校沒有餐廳，現(xiàn)在學生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達不到標準，存在著安全隱患。建立健全學生食品安全事故應急預案，無學生食品安全事故發(fā)生。學校實行專人管理，專人發(fā)放。我學區(qū)非常重視食品衛(wèi)生安全，特加大對學校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。健全管理制度、落實工作責任制。對享受營養(yǎng)改善計劃的學生名單予以公示。學校食堂配備了與供餐量相適應的食品加工、分發(fā)、學生進餐的設施。建立了符合安全衛(wèi)生標準的食品儲存場所，配備了必要的食品儲藏保鮮設施。檔案資料齊全：由營養(yǎng)專干負責有關方案、制度的起草及相關表格的制定，及時搜集上報上級要求的相關信息，對各種資料及時整理，歸檔保存。留樣每份保存48小時以上備檢，留樣器皿必須及時清洗消毒。嚴格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時取樣，每種食品留樣量不少于100克。實行食品質(zhì)量監(jiān)督登記：營養(yǎng)專干對食品衛(wèi)生、儲藏室衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。非配送食品做到了定點采購，采購的食品新鮮、衛(wèi)生、清潔，符合國家有關衛(wèi)生標準與規(guī)定，并按照相關規(guī)定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關許可證、產(chǎn)品合格證明、資質(zhì)證明、采購清單等有效證明材料。食品采購符合要求。工作人員養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習慣，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。學區(qū)把義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作做為學校工作的重中之重，選拔業(yè)務能力過硬，責任心極強的XXX老師專項負責此項工作，同時把各項制度落到實處。我學區(qū)嚴格按照《XX省農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃專項資金管理辦法》的要求，妥善管理、合理使用營養(yǎng)改善計劃專項資金，真正做到了學生營養(yǎng)改善計劃專項資金專人管理、?？顚Ｓ谩⒐_透明。我學區(qū)嚴格依照《XX省農(nóng)村義務教育學生食品安全事故應急預案》，要求學校制定了學生食品安全事故應急預案，預案符合學校實際，并具有操作性。成立了由校長、家長、學生、在職教師等為成員的學生營養(yǎng)改善計劃工作監(jiān)督小組，在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費賬目、配餐標準、營養(yǎng)餐譜、食品數(shù)量和價格，用餐學生名單等信息。2012年8月20日第二篇：義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃自查報告XXX學區(qū)學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告為認真貫徹落實“農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”，增強學生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學生營養(yǎng)狀況，不斷提高學生健康水平，根據(jù)XX縣教育局、XX縣財政局文件（X教發(fā)［2012］XXX號）的相關要求，現(xiàn)將我學區(qū)學生營養(yǎng)改善計劃實施工作自查情況匯報如下：一、管理機制方面（一）建立健全組織機構，明確責任分工成立領導小組 組長：XXX 副組長：XXXXXX